Печень индейки со сливками

Автор рецепта:

Катерина

Блюдо: Горячие блюда (на второе)

Подойдет на: Обед / Ужин

Время приготовления: 35 минут

Рейтинг на основе 2 голосов

Оцените рецепт

Печень индейки со сливками получается с приятным вкусом, насыщенным ароматом и просто тает во рту. Печень индейки не похожа на куриную печень и по составу, и по вкусовым качествам. Обычно у неё совсем нет горьковатого привкуса и у неё более упругая структура. К этому блюду подойдет любой гарнир: пюре картофельное, гречка, рис, всё на ваш вкус. Печень готовится быстро, просто и под силу с ней справится любой хозяйке. Однажды попробовав печень индейки - вы полюбите её навсегда!

Ингредиенты

Красный сладкий перец

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Пошаговый рецепт с фото

35 минут

На хорошо разогретую сковороду налить растительное масло. Далее выложить мелко нарезанный кубиком репчатый лук, слегка перемешать и немного обжарить.
Добавить в сковороду натёртую на крупной тёрке морковь, перемешать.
Добавить нарезанную печень (нарезаете по желанию, соломкой или кусочками), перемешать. Накрыть крышкой и жарить 5 минут.
Влить горячую кипяченную воду, перемешать и оставить под крышкой тушиться ещё 5 минут. Добавить паприку, сладкий красный перец, соль (специи на выбор ваши любимые), перемешать. Если нужно ещё добавить воды, то можете добавить и тушить ещё 5 минут.
Добавить измельченный в чеснокодавилке чеснок (или можете мелко его нарезать).
Залить сливки, перемешать. Добавить сушеный укроп, снова всё перемешать и варить на маленьком огне ещё 15 минут.

Комментарии