Пицца с колбасой на жидком тесте
25 минвремя
6порций
11продуктов
Очень странный, но быстрый рецепт приготовления пиццы на жидком тесте, с которым не нужно долго возиться, так как готовится оно очень быстро, без дрожжей и разрыхлителя. Если у вас нет духовки, то её можно приготовить на сковороде под крышкой на слабом огне. Отлично подойдёт для быстрого перекуса или прихода неожиданных гостей.
Автор: Валерия БурхановаБлюдо: Домашняя выпечка, Пицца
Продукты
Порций 6
Как готовить
- Приготовление теста: в удобную ёмкость разбиваем 2 яйца, добавляем соль и вливаем молоко (можно использовать блендер, но также отлично подойдёт силиконовый венчик или вилка). Яйца и молоко лучше заранее выложить из холодильника и остудить до комнатной температуры. Смесь взбиваем венчиком и в неё просеиваем 150г муки, всыпаем прованские травы для улучшения вкуса теста. Вымешиваем тесто венчиком до растворения комочков.
- Противень необходимо застелить антипригарным пергаментом и влить в него тесто. Распределите его с помощью лопатки по всему периметру формы. Изначально тесто посыпаем сыром (не кетчупом, так как он смешается с жидким тестом и будет невкусно), добавляем мелко нарезанную ветчину, выкладываем нарезанный сладкий перец кольцами и брокколи. Выпекать пиццу необходимо в разогретой духовке при температуре 180 градусов 10 минут.
- Готовую пиццу вынимаем из духовки, сверху смазываем кетчупом и ещё раз посыпаем сыром. Допекаем пиццу ещё 7 минут при температуре 180 градусов. Готовую пиццу перекладываем на разделочную доску и снимаем с пергамента. Украшайте свежей зеленью и подавайте с любимым напитком.
