Пицца с колбасой на жидком тесте

Автор рецепта:

Валерия Бурханова

Оцените рецепт

Очень странный, но быстрый рецепт приготовления пиццы на жидком тесте, с которым не нужно долго возиться, так как готовится оно очень быстро, без дрожжей и разрыхлителя. Если у вас нет духовки, то её можно приготовить на сковороде под крышкой на слабом огне. Отлично подойдёт для быстрого перекуса или прихода неожиданных гостей.

Ингредиенты

Мука пшеничная I сорта

Перец зеленый сладкий

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Энергетическая ценность

*на одну порцию

Калории

16.33 ккал

Белки

0.33 г

Жиры

0.38 г

Углеводы

1.25 г

Овощи можете добавлять на свой вкус, зелень лучше использовать свежую. Улучшайте рецепт своими любимыми ингредиентами, колбасу можете заменить на мясное изделие.

Пошаговый рецепт с фото

25 минут

Приготовление теста: в удобную ёмкость разбиваем 2 яйца, добавляем соль и вливаем молоко (можно использовать блендер, но также отлично подойдёт силиконовый венчик или вилка). Яйца и молоко лучше заранее выложить из холодильника и остудить до комнатной температуры. Смесь взбиваем венчиком и в неё просеиваем 150г муки, всыпаем прованские травы для улучшения вкуса теста. Вымешиваем тесто венчиком до растворения комочков.
Противень необходимо застелить антипригарным пергаментом и влить в него тесто. Распределите его с помощью лопатки по всему периметру формы. Изначально тесто посыпаем сыром (не кетчупом, так как он смешается с жидким тестом и будет невкусно), добавляем мелко нарезанную ветчину, выкладываем нарезанный сладкий перец кольцами и брокколи. Выпекать пиццу необходимо в разогретой духовке при температуре 180 градусов 10 минут.
Готовую пиццу вынимаем из духовки, сверху смазываем кетчупом и ещё раз посыпаем сыром. Допекаем пиццу ещё 7 минут при температуре 180 градусов. Готовую пиццу перекладываем на разделочную доску и снимаем с пергамента. Украшайте свежей зеленью и подавайте с любимым напитком.

Комментарии