Пицца с морепродуктами и сладким перцем

Автор рецепта:

Елена

Блюдо: Пицца

Подойдет на: Ужин

Оцените рецепт

Пицца - это очень вкусная закуска в современном мире, она пользуется спросом у людей разного поколения. Начинок у пиццы известно тоже большое множество. Но пицца с морепродуктами - это блюдо для истинных гурманов, ценителей вкуса. Начинка из морепродуктов очень полезная. нежная и довольно сытная, но она ведь может быть не всем по вкусу. Приготовление пиццы из морепродуктов отличается от приготовления обычной пиццы. Очень важно не переварить морепродукты иначе они станут резиновыми и не вкусными. Итак, начнём.

Ингредиенты

Дрожжевое тесто для пиццы

1 шт

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Энергетическая ценность

*на одну порцию

Калории

31.33 ккал

Белки

2 г

Жиры

1.67 г

Углеводы

2.33 г

Пошаговый рецепт с фото

2 часа

Готовим ингредиенты, тесто можно сделать самостоятельно, но можно и приобрести специальное тесто в магазине. Оно так и называется - тесто для пиццы, можно взять дрожжевое. Отвариваем морепродукты, но очень важно и не переварить, солим при приготовлении. После того, как наши морепродукты (мидии, кальмары, креветки) готовы, убираем воду и даём им остыть. Пока наш морской коктейль остывает готовим остальные продукты. Помимо морепродуктов можно взять немного слабосоленой семги, порезать её небольшими пластиками. Далее берём красный болгарский перец, чистим и нарезаем его кружочками, но не очень толстыми. Готовим соус: смешиваем горчицу, кетчуп и майонез. Далее берём сыр натираем его на тёрке. Помидоры также режим кружочками. Всё, все продукты готовы к приготовлению.
Берём противень, смазываем его растительным маслом, для того, чтобы наша пицца не прилипла и подгорела. После берём тесто комнатной температуры не раскатываем его, а растягиваем по ширине противно, но так чтобы оно было по толщине равномерное и не порвалось. Смазываем наш корж соусом, который мы заранее приготовили и выкладываем тонким слоем нашу сёмгу, мидии, кальмары и креветки. Сверху красиво укладываем кольца перца и внутрь кольца томатов.
Всё посыпаем сыром "Моцарелла". Отправляем нашу пиццу в духовку, раскалённую до 180 на 15 минут. После того как наша пицца стала румяной и сыр растворился можно вынимать её из духовки.