Пирожные «ежики» бисквитные

Автор рецепта:

Анастасия

Блюдо: Пирожные

Время приготовления: 50 минут

Рейтинг на основе 0 голосов

Оцените рецепт

Окунитесь в детство и попробуйте испечь нежные бисквитные ежики. Ингредиенты для приготовления найдутся в любом холодильнике. Нужно лишь соединить их между собой и отправить выпекаться в духовке. Пирожные можно украсить бисквитной крошкой. Для пропитки подойдет любой крем: как сметанный, так и заварной. Выделите время и побалуйте родных нежным десертом.

Ингредиенты

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Энергетическая ценность

*на одну порцию

Калории

36.13 ккал

Белки

0.88 г

Жиры

1.75 г

Углеводы

4.5 г

Пошаговый рецепт с фото

50 минут

Удобно расположите нужные ингредиенты. Муку, разрыхлитель и ванилин просейте. Духовку разогрейте до 170 градусов.
Сделайте бисквит. Взбейте яйца с сахаром и солью до однородной пышной консистенции. Небольшими порциями всыпьте просеянную муку с разрыхлителем и ванилином, непрерывно помешивая лопаточкой. Добавьте растительное масло и перемешайте. Форму для запекания выложите пергаментом и залейте в нее тесто. Отправьте бисквит в духовку на 15 минут.
Сформируйте бисквитные ежики. Готовый бисквит освободите от пергамента. Вырежьте четное количество круглых заготовок и сформируйте ежики. Из остатков сделайте посыпку, измельчив их в блендере.
Пропитайте ежики. В миске смешайте сгущенку и сметану. Подготовленные ежики пропитайте кремом и посыпьте крошкой со всех сторон. Ароматные бисквитные ежики поставьте в холодильник на 30 минут, чтобы они немного охладились и пропитались кремом.
Подавайте со свежезаваренным чаем.

Комментарии