Плов из полбы с курицей

Автор рецепта:

Любовь Козина

Блюдо: Плов

Подойдет на: Ужин

Время приготовления: 1 час 10 минут

Рейтинг на основе 0 голосов

Оцените рецепт

Традиционный плов в настоящее время научилась готовить уже каждая хозяйка. Но, скажите, кто-нибудь готовил плов из полбы? Не из риса, а из полбы. Не смотря на то, что это дешёвая крупа, плов получается очень вкусный и питательный. Приготовьте и вам точно понравится.

Ингредиенты

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Энергетическая ценность

*на одну порцию

Калории

26.25 ккал

Белки

1.25 г

Жиры

1.5 г

Углеводы

2.25 г

Пошаговый рецепт с фото

1 час 10 минут

Для начала подготовим продукты. Куриную грудку порежем кубиками, лук небольшими кубиками, морковь тонкими брусочками. Хотя можно потереть на средней тёрке.
Раскаляем сковороду с растительным маслом, обжариваем слегка лук и отправляем обжариваться мясо. Жарим до золотистой корочки.
Как только мясо обжарилось, добавляем морковь и все необходимые специи, чтобы мясо напиталось. Обжариваем пока морковь не станет мягкой.
Выкладываем в мультиварку получившуюся зажарку, сверху засыпаем полбу и заливаем 2 стакана воды. Если вдруг у вас не т мультиварки, ничего страшного. Вместо неё можно взять казан и варить дольше плов на медленном огне. В мультиварке ставим в режим "Плов". Готовим примерно один час.
Через час обязательно попробуйте на готовность полбы на достаточность соли и специй. Если чего-то не хватает, можно добавить и оставить еще на 5 минут на медленном огне потомиться.

Комментарии