Помазанка из сала с чесноком и укропом
Помазанка из сала с чесноком и укропом
Помазанка из сала с чесноком и укропом - фото готового блюда
Оцените рецепт
Помазанка из сала с чесноком и укропом - очень популярная украинская закуска. Данная намазка подается во многих украинских ресторанах с кусочками чёрного хлеба, пока вы ожидаете свой заказ. Эта закуска обладает прекрасным ароматом и вкусом. Человек, который хоть раз ее пробовал точно не останется равнодушным.
Ингредиенты
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
51.88
ккал
Белки
0.19
г
Жиры
11.25
г
Углеводы
0.38
г
Пошаговый рецепт с фото
15 минут
-
В первую очередь нам необходимо подготовить сало. Берем кусок сала и аккуратно срезаем ножом кожу. Теперь нарезаем сало брусочками и пропускаем через мясорубку, чтобы получилась своеобразная паста. -
Берем чеснок, измельчаем его чеснокодавилкой или пропускаем через мясорубку и тщательно перемешиваем с салом. Так как у нас было не солёное сало, то сейчас нам нужно посолить пасту по вкус, добавляем черного молотого перца, так же на вкус и всё это перемешиваем. -
Теперь переходим к зелени. Берем зеленый лук и мелко нарезаем. Также мелко нужно нарезать и укроп. Добавляем нарезанную зелень в ёмкость с нашей пастой и хорошо перемешиваем. Теперь попробуйте это блюдо на вкус и если чего-то на ваш взгляд не хватает, то добавьте, чтобы соответствовало вашим предпочтениям. -
Накрываем крышкой нашу ёмкость с намазкой и отправляем её в холодильник на 3 часа. После этого паста будет очень ароматная и вкусная. Теперь ваша помазанка из сала с чесноком и укропом готова, можно подавать к столу.
