Пюре со сливками и грибами
Пюре со сливками и грибами
Пюре со сливками и грибами - фото готового блюда
Блюдо:
Горячие блюда (на второе)
Время приготовления:
35 минут
Оцените рецепт
Хочешь порадовать свою семью вкусным ужином, но после работы нет много времени и сил что-то готовить? Приготовь картофель пюре в сливочно-грибном соусе. Это отнимет у тебя мало времени, ведь пока готовиться картофель, та можешь готовить соус и как раз, когда ты закончишь с соусом, картофель уже будет готов, чтобы его приготовили в пюре. Так же за счет содержания грибов в рецепте, у тебя может понизится уровень «отрицательного» холестерина, поможет при мигрени, анемии и так же депрессии; улучшается состояние ногтей, зубов и волос. Впервые шампиньоны обнаружили более 1000 лет назад и впервые оно пришло к нам из Франции.
Ингредиенты
Шампиньоны
400 г
Лук репчатый
1 шт
Чеснок
2 зубчика
Сливки 20%
200 мл
Укроп
по вкусу
Картофель
1 кг
Молоко
200 мл
Масло сливочное
100 г
Лавровый лист
по вкусу
Молотый чёрный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
64.67
ккал
Белки
1.33
г
Жиры
2
г
Углеводы
5
г
Пошаговый рецепт с фото
35 минут
-
Как только лук подзолотился- отправляем к нему грибы, перемешиваем. Грибы должны начать выпускать жидкость, жарим их до тех пор, пока не испариться полностью влага. Так же к грибам добавляем соль и специи. Рекомендуем добавить кусочек сливочного масла, чтобы грибы приобрели сливочный вкус и были более нежными. Грибы в этом рецепте можете брать любые, но самые подходящие и доступные, по нашему мнению, это именно шампиньоны.
-
Вода начала уже немного выпариваться- добавляем в сковородку сливки и тушим еще 7 минут максиму. Добавляем немного измельченного чеснока, так как он тоже придаст аромат и вкус блюду. Не забывайте пробывать периодически на вкус, чтобы если что добавить соль или перец. В конце приготовления соуса по вкусу добавляем укроп.
-
Когда картошка практически готова- мы можем ее посолить. Как картошка будет готова - сливаем воду и заливаем в кастрюлю молоко, начинаем перемалывать. Советуем немного переварить картошку, чтобы пюре получилось более нежным и было легче его толочь. Толочь ее нужно обязательно, пока она горячая, не давайте ей время постоять. Молоко вливайте так же горячее и порциями, чтобы не переборщить. Не забывайте добавить масло. Молоко вы так же можете заметить на нежирные сливки, так пюре получится с более сливочным вкусом.
Пюре со сливками и грибами — это блюдо, которое состоит из мягкой, пюреобразной массы из картофеля, с добавлением сливок и обжаренных грибов. Блюдо получает насыщенный и богатый вкус благодаря сочетанию сливок и грибов.
История этого блюда не имеет точных данных, но вероятно, оно возникло в Европе и стало популярным во многих странах. Изначально оно могло быть простым и доступным блюдом для бедных слоев населения, так как грибы были легко доступны в лесу, а картофель был одним из основных продуктов питания.
Польза пюре со сливками и грибами заключается в его составе. Картофель богат крахмалом, содержит питательные вещества, такие как витамин С, калий, фолиевую кислоту и клетчатку. Грибы, в свою очередь, благоприятно влияют на состояние иммунной системы, являются источником белка и клетчатки.
Но необходимо помнить, что излишнее потребление пюре со сливками и грибами может привести к лишнему количеству калорий и жиров в организме. Поэтому рекомендуется умеренное потребление блюда.
Пюре со сливками и грибами содержит такие полезные вещества, как витамин С, калий, клетчатка и белок из грибов.
Норма потребления этого блюда зависит от потребностей и общего благополучия каждого отдельного человека. Обычно рекомендуется потреблять пюре со сливками и грибами в пределах разумных количеств, чтобы избежать переедания.
Пюре со сливками и грибами сочетается хорошо с другими блюдами, такими как мясные блюда, птица или рыба. Также можно добавить свежие зелень или соленые огурцы для добавления свежести и насыщенности вкуса.
Блюдо может быть подано горячим или теплым на тарелке, украшено зеленью или красиво оформлено. Можно также добавить сливки или плавленый сыр сверху для создания более кремовой текстуры.
Срок хранения пюре со сливками и грибами составляет 2-3 дня при хранении в холодильнике. Чтобы сохранить его свежесть, рекомендуется помещать его в герметичную емкость или обернуть в пищевую пленку.
Пюре со сливками и грибами не относится к конкретной национальной кухне, а является универсальным блюдом, популярным во многих странах. В зависимости от региональных предпочтений, в рецепте могут быть некоторые различия.
Секреты и тонкости приготовления пюре со сливками и грибами включают правильный выбор картофеля, который должен быть мягким и не быстро разваривающимся. Для приготовления пюре рекомендуется использовать сливки с высоким процентом жира, так как они придают блюду более насыщенный вкус и аромат. Также стоит обратить внимание на качество грибов — они должны быть свежими и не иметь признаков порчи.
Пюре со сливками и грибами — это вкусное и питательное блюдо, которое можно включить в свой рацион со здравым смыслом и наслаждаться его вкусом и пользой.
История этого блюда не имеет точных данных, но вероятно, оно возникло в Европе и стало популярным во многих странах. Изначально оно могло быть простым и доступным блюдом для бедных слоев населения, так как грибы были легко доступны в лесу, а картофель был одним из основных продуктов питания.
Польза пюре со сливками и грибами заключается в его составе. Картофель богат крахмалом, содержит питательные вещества, такие как витамин С, калий, фолиевую кислоту и клетчатку. Грибы, в свою очередь, благоприятно влияют на состояние иммунной системы, являются источником белка и клетчатки.
Но необходимо помнить, что излишнее потребление пюре со сливками и грибами может привести к лишнему количеству калорий и жиров в организме. Поэтому рекомендуется умеренное потребление блюда.
Пюре со сливками и грибами содержит такие полезные вещества, как витамин С, калий, клетчатка и белок из грибов.
Норма потребления этого блюда зависит от потребностей и общего благополучия каждого отдельного человека. Обычно рекомендуется потреблять пюре со сливками и грибами в пределах разумных количеств, чтобы избежать переедания.
Пюре со сливками и грибами сочетается хорошо с другими блюдами, такими как мясные блюда, птица или рыба. Также можно добавить свежие зелень или соленые огурцы для добавления свежести и насыщенности вкуса.
Блюдо может быть подано горячим или теплым на тарелке, украшено зеленью или красиво оформлено. Можно также добавить сливки или плавленый сыр сверху для создания более кремовой текстуры.
Срок хранения пюре со сливками и грибами составляет 2-3 дня при хранении в холодильнике. Чтобы сохранить его свежесть, рекомендуется помещать его в герметичную емкость или обернуть в пищевую пленку.
Пюре со сливками и грибами не относится к конкретной национальной кухне, а является универсальным блюдом, популярным во многих странах. В зависимости от региональных предпочтений, в рецепте могут быть некоторые различия.
Секреты и тонкости приготовления пюре со сливками и грибами включают правильный выбор картофеля, который должен быть мягким и не быстро разваривающимся. Для приготовления пюре рекомендуется использовать сливки с высоким процентом жира, так как они придают блюду более насыщенный вкус и аромат. Также стоит обратить внимание на качество грибов — они должны быть свежими и не иметь признаков порчи.
Пюре со сливками и грибами — это вкусное и питательное блюдо, которое можно включить в свой рацион со здравым смыслом и наслаждаться его вкусом и пользой.