Рассольник с говядиной в мультиварке

Автор рецепта:

Карина Ахмарова

Блюдо: Первые блюда (супы) / В мультиварке

Рейтинг на основе 0 голосов

Оцените рецепт

Хочешь порадовать себя и своих близких вкусным супчиком на обед? Мы предлагаем тебе рецепт, который происходи аж из 15 века. Тогда на Руси он назывался калья, а сейчас у нас в народе это просто рассольник. Быстро и вкусно!

Ингредиенты

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Энергетическая ценность

*на одну порцию

Калории

57.4 ккал

Белки

4 г

Жиры

2.2 г

Углеводы

6 г

Пошаговый рецепт с фото

1 час

Сначала перловую крупу заливаем горячей водой и оставляем на пол часа.
Пока крупа готовится, подготовим все овощи: морковь очищаем и натираем на крупной терке; мелким кубиком нарезаем лук; нарезаем мелко огурец; картофель нарезаем соломкой.
Когда все ингредиенты подготовили, включаем мультиварку и ставим на режим «жарка», наливаем растительное масло и ждем, пока мультиварка нагреется.
Как только мультиварка нагрелась, отправляем обжариваться лук, как лук немного поджарился, добавляем морковь.
Морковь с луком обжариваем 5 минут, затем добавляем к ним ранее нарезанное кубиком мясо. Хорошо перемешиваем.
Мясо с овощами обжаривалось еще 5 минут и добавляем к ним огурцы с томатной пастой, перемешиваем. Обжариваем еще минут 5.
Отключаем режим «жарка», подключаем режим «подогрев». Добавляем к мясу с овощами перловую крупу, ранее слить воду с перловки, сразу же кладем картофель.
Заливаем все горячей водой, наливаем так, чтобы картофель полностью был покрыт. Добавляем соль.
Закрываем мультиварку, включаем режим «суп» и ставим время, нам потребуется полтора часа. Суп готов! Приятного аппетита!

Комментарии