Рассольник с тушенкой
Рассольник с тушенкой
Рассольник с тушенкой - фото готового блюда
Блюдо:
Рассольник
Время приготовления:
1 час
Оцените рецепт
Чем хорош рассольник с тушёнкой, так это тем, что он вроде и с мясом, но готовится очень быстро. Это займёт у вас не больше часа! Таким рассольником легко накормить большую семью! Готовится очень легко из самых простых ингредиентов. Обязательно приготовьте и порадуйте свою семью!
Ингредиенты
Тушенка мясная (консервированная)
1 банка
Морковь
100 г
Огурцы солёные
150 г
Помидоры
200 г
Картофель
300 г
Лук репчатый
60 г
Зелень
1 пучок
Огуречный рассол
1 стакан
Вода
2 литра
Масло оливковое
20 мл
Молотый чёрный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
6.38
ккал
Белки
0.25
г
Жиры
0.38
г
Углеводы
0.75
г
Пошаговый рецепт с фото
1 час
-
Первым делом мелко нарезаем лук и натираем морковь. Морковь можно и просто нарезать, а не тереть. Обжариваем лук с морковью до золотистого цвета на оливковом масле. -
В это время подготавливаем помидоры. Нарезаем колечками, если у вас помидоры черри, или крупными кубиками, если помидоры обычные. При желании можно снять шкурку, чтобы в рассольнике не плавало ничего лишнего. Чтобы легко снять шкурку, ошпарьте помидоры кипятком, дайте пару минут постоять, убирайте кипяток и снимайте шкурку. -
К этому времени лук с морковкой уже пропассировались. Добавляем половину нарезанных помидор, перемешаем и потушим около 10 минут. -
В это время помоем, почистим и нарежем соломкой картофель. Забросим его обжариваться вместе с овощами на несколько минут. -
Затем зальем водой и будем варить 10 минут. В это время пока брусочками нарежем солёные огурцы. И тоже добавим в рассольник. -
Дошла очередь и до тушёнки. Её тоже отправляем в рассольник. Можно измельчить или отправить её большими кусками. Оставшиеся помидоры тоже добавляем. При желании можно добавить огуречный рассол. Тогда рассольник получится более острый. -
Варим рассольник ещё около 10 минут. Подаём к столу с мелко порезанной зеленью и сметаной. Приятного аппетита!
Рассольник с тушенкой – это одно из популярных русских национальных блюд, имеющее особую историю и уникальные особенности в приготовлении.
История рассольника с тушенкой уходит своими корнями в далекие времена России. Это блюдо изначально было низкокалорийным, создано на основе соленых остатков рассола после соления огурцов, капусты и других овощей. Но по мере развития кухни, в блюдо начали добавлять другие ингредиенты, такие как картофель, лук, рис, тушенка и т.д.
Название "рассольник" происходит от слова "рассол" – соленый раствор, который используется в процессе приготовления этого блюда.
Польза рассольника с тушенкой заключается в его высокой питательной ценности. Блюдо богато белками, жирами, углеводами и клетчаткой. Тушенка содержит большое количество железа и белка, что полезно для здоровья крови и мышц. Кроме того, рассольник обеспечивает организм множеством витаминов и микроэлементов, таких как витамин В12, йод, цинк и фосфор.
Однако, следует помнить, что рассольник с тушенкой может быть высококалорийным блюдом из-за высокого содержания жиров и углеводов в тушенке, поэтому его не рекомендуется употреблять в больших количествах для людей, страдающих избыточным весом или заболеваниями, связанными с обменом веществ.
Норма потребления рассольника с тушенкой зависит от пищевых потребностей организма каждого человека. Обычно рекомендуется употреблять это блюдо не более 2-3 раз в неделю.
Рассольник с тушенкой хорошо сочетается с кислыми молочными продуктами, такими как сметана или йогурт. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или в сочетании с хлебом или гречкой.
Способ подачи рассольника с тушенкой может варьироваться. Обычно его подают горячим в глубоких тарелках. При желании можно добавить зелень или лук для украшения.
Срок хранения рассольника с тушенкой составляет до 2 суток в холодильнике. Для сохранения свежести рекомендуется хранить его в герметичной емкости.
Рассольник с тушенкой относится к русской национальной кухне. Это блюдо является одной из главных представителей русской кухни и имеет множество региональных вариаций, каждая из которых имеет свои особенности и традиции.
Секрет приготовления рассольника с тушенкой заключается в правильном соотношении ингредиентов и грамотном использовании рассола, чтобы не пересушить или пересолить блюдо. Также важно правильное тушение тушенки, чтобы сохранить ее мягкость и аромат.
Рассольник с тушенкой – национальное русское блюдо с богатой историей, которое пользуется популярностью из-за своего уникального вкуса и питательных свойств. Приготовление данного блюда можно варьировать в зависимости от вкусовых предпочтений и ингредиентов, доступных в каждом регионе.
История рассольника с тушенкой уходит своими корнями в далекие времена России. Это блюдо изначально было низкокалорийным, создано на основе соленых остатков рассола после соления огурцов, капусты и других овощей. Но по мере развития кухни, в блюдо начали добавлять другие ингредиенты, такие как картофель, лук, рис, тушенка и т.д.
Название "рассольник" происходит от слова "рассол" – соленый раствор, который используется в процессе приготовления этого блюда.
Польза рассольника с тушенкой заключается в его высокой питательной ценности. Блюдо богато белками, жирами, углеводами и клетчаткой. Тушенка содержит большое количество железа и белка, что полезно для здоровья крови и мышц. Кроме того, рассольник обеспечивает организм множеством витаминов и микроэлементов, таких как витамин В12, йод, цинк и фосфор.
Однако, следует помнить, что рассольник с тушенкой может быть высококалорийным блюдом из-за высокого содержания жиров и углеводов в тушенке, поэтому его не рекомендуется употреблять в больших количествах для людей, страдающих избыточным весом или заболеваниями, связанными с обменом веществ.
Норма потребления рассольника с тушенкой зависит от пищевых потребностей организма каждого человека. Обычно рекомендуется употреблять это блюдо не более 2-3 раз в неделю.
Рассольник с тушенкой хорошо сочетается с кислыми молочными продуктами, такими как сметана или йогурт. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или в сочетании с хлебом или гречкой.
Способ подачи рассольника с тушенкой может варьироваться. Обычно его подают горячим в глубоких тарелках. При желании можно добавить зелень или лук для украшения.
Срок хранения рассольника с тушенкой составляет до 2 суток в холодильнике. Для сохранения свежести рекомендуется хранить его в герметичной емкости.
Рассольник с тушенкой относится к русской национальной кухне. Это блюдо является одной из главных представителей русской кухни и имеет множество региональных вариаций, каждая из которых имеет свои особенности и традиции.
Секрет приготовления рассольника с тушенкой заключается в правильном соотношении ингредиентов и грамотном использовании рассола, чтобы не пересушить или пересолить блюдо. Также важно правильное тушение тушенки, чтобы сохранить ее мягкость и аромат.
Рассольник с тушенкой – национальное русское блюдо с богатой историей, которое пользуется популярностью из-за своего уникального вкуса и питательных свойств. Приготовление данного блюда можно варьировать в зависимости от вкусовых предпочтений и ингредиентов, доступных в каждом регионе.