Руккола с редисом и помидорами

Автор рецепта:

Светлана

Блюдо: Овощные салаты

Подойдет на: Великий пост

Оцените рецепт

Салат с рукколой и помидорами - очень полезное освежающее блюдо, которое прекрасно подходит в качестве летнего перекуса или даже обеда. Лук и грецкие орехи в составе не обязательны, но именно они придают ему освежающую изюминку и насыщенный вкус. Попробуйте приготовить такой салатик для своих родных - времени уйдет совсем немного!

Ингредиенты

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Пошаговый рецепт с фото

10 минут

Для начала нарежем наши ингредиенты: зелень рекомендуется порвать руками, огурцы - тонкими слайсами, помидорки - такими кубиками, которые легко поместятся в ложку. А вот грецкий орех рекомендуется слегка измельчить с помощью ножа.
Все ингредиенты соединяем в миске и перемешиваем. На этом этапе можно добавить лимонный сок и специи по вкусу. Заправляем оливковым или подсолнечным маслом. А вот солить такой салатик рекомендуется порционно перед употреблением - так помидоры и огурцы не будут выделять лишнюю влагу.
Выкладываем салатик на тарелку. Посыпаем его грецким орехом. Можно украсить перьями лука, помидорами черри или сбрызнуть бальзамическим уксусом.

Комментарии