Рулет из куриных окорочков
Рулет из куриных окорочков
Рулет из куриных окорочков - фото готового блюда
Блюдо:
Горячие блюда (на второе)
/
Рулеты
Подойдет на:
Праздник
/ Ужин
Время приготовления:
1 час 15 минут
Оцените рецепт
Прекрасной закуской к праздничному столу будет рулет из куриных окорочков. Правда, чтобы накормить большую компанию, нужно будет взять в два раза больше ингредиентов, чем показано у нас в рецепте. К тому же такие рулетики можно еще и нафаршировать овощами и грибами при желании. Мы остановились на самом простом рецепте без начинки.
Ингредиенты
Куриные окорочка
4 шт
Мед
2 ст.л.
Горчица
1 ч.л.
Прованские травы
по вкусу
Приправа для курицы
по вкусу
Чеснок сушеный
1 щепотка
Молотый чёрный перец
по вкусу
Соль
1 ч.л.
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
34.25
ккал
Белки
5
г
Жиры
1.25
г
Углеводы
1.25
г
Пошаговый рецепт с фото
1 час 15 минут
-
Начнём приготовление рулета с того, что подготовим мясо. Для этого нам необходимо аккуратно отделить мясо от кости. желательно это делать так, чтобы получались прямо пласты мяса. Шкурку удаляем. -
Затем слегка отобьём каждый пласт, чтобы придать определённую форму и замаринуем. В качестве маринада послужит мёд, горчица и специи. Во всем этом обваливаем каждый пласт мяса и оставляем мариноваться примерно на 30 минут. -
Далее самое интересное. Начинаем скуривать рулетики. Делаем это на фольге. Каждый пласт скручиваем в крепкий рулет, помогаем фольгой и полностью закручиваем в фольгу. С обоих сторон фольгу запечатываем. У нас получается что-то вроде куриной конфетки))) -
Ставим запекаться в духовку на 45 минут. Температура в духовке должна быть примерно 180 градусов. -
Когда время истекло, достаём наши рулетики, открываем фольгу сверху и ставим в духовку ещё на минут 15, чтобы поджарить до красивой корочки. После того, как рулеты готовы, остужаем и нарезаем порционными кружочками. Украшаем зеленью и подаём к столу.
Рулет из куриных окорочков - это блюдо, состоящее из куриного мяса, которое заворачивается в рулет и запечатывается в духовке или гриле. Окорочки обычно разделывают на две половинки и отделают от кости, затем мясо разминается и используется для начинки. Завернутый рулет обычно обжаривается на сковороде до золотистой корочки, а затем запекается, чтобы добиться равномерного прогрева.
История рулета из куриных окорочков неизвестна, однако подобные блюда с начинкой были распространены во многих национальных кухнях. Вероятно, рулет из куриных окорочков возник в результате желания придать разнообразие классическому приготовлению курицы.
Рулет из куриных окорочков является источником белка, необходимого для роста и регенерации тканей, а также важного для работы иммунной системы. Кроме того, куриное мясо содержит магний, цинк, селен и витамины группы В. Однако стоит учитывать, что большое количество куриного мяса может содержать большое количество насыщенных жиров, что может быть вредно для здоровья.
Норма потребления рулета из куриных окорочков зависит от потребностей каждого отдельного человека и его физиологических особенностей. Рекомендуется умеренное потребление мяса и разнообразие рациона.
Рулет из куриных окорочков можно сочетать с различными блюдами и продуктами. Он отлично сочетается с картофельным пюре, овощами, зеленью или соусами на основе майонеза или йогурта. Также рулет из куриных окорочков может быть использован в бутербродах или сэндвичах.
Рулет из куриных окорочков можно подавать как самостоятельное блюдо с гарниром и соусом или использовать в качестве начинки для бургеров или салатов.
Срок и способ хранения рулета из куриных окорочков зависит от индивидуальных рекомендаций или рецепта. Однако, как правило, рулет можно хранить в холодильнике в контейнере с плотно закрытой крышкой в течение 2-3 дней.
Рулет из куриных окорочков не привязан к какой-либо определенной национальной кухне и может быть приготовлен в различных кулинарных традициях.
Секреты и тонкости приготовления рулета из куриных окорочков могут включать правильную организацию начинки, чтобы она была сочной и ароматной. Также важно правильно завернуть рулет, чтобы он сохранял форму при запекании. Контроль температуры приготовления - еще один важный момент, чтобы мясо было сочным и нежным.
История рулета из куриных окорочков неизвестна, однако подобные блюда с начинкой были распространены во многих национальных кухнях. Вероятно, рулет из куриных окорочков возник в результате желания придать разнообразие классическому приготовлению курицы.
Рулет из куриных окорочков является источником белка, необходимого для роста и регенерации тканей, а также важного для работы иммунной системы. Кроме того, куриное мясо содержит магний, цинк, селен и витамины группы В. Однако стоит учитывать, что большое количество куриного мяса может содержать большое количество насыщенных жиров, что может быть вредно для здоровья.
Норма потребления рулета из куриных окорочков зависит от потребностей каждого отдельного человека и его физиологических особенностей. Рекомендуется умеренное потребление мяса и разнообразие рациона.
Рулет из куриных окорочков можно сочетать с различными блюдами и продуктами. Он отлично сочетается с картофельным пюре, овощами, зеленью или соусами на основе майонеза или йогурта. Также рулет из куриных окорочков может быть использован в бутербродах или сэндвичах.
Рулет из куриных окорочков можно подавать как самостоятельное блюдо с гарниром и соусом или использовать в качестве начинки для бургеров или салатов.
Срок и способ хранения рулета из куриных окорочков зависит от индивидуальных рекомендаций или рецепта. Однако, как правило, рулет можно хранить в холодильнике в контейнере с плотно закрытой крышкой в течение 2-3 дней.
Рулет из куриных окорочков не привязан к какой-либо определенной национальной кухне и может быть приготовлен в различных кулинарных традициях.
Секреты и тонкости приготовления рулета из куриных окорочков могут включать правильную организацию начинки, чтобы она была сочной и ароматной. Также важно правильно завернуть рулет, чтобы он сохранял форму при запекании. Контроль температуры приготовления - еще один важный момент, чтобы мясо было сочным и нежным.