Румяная запеканка с курицей
Румяная запеканка с курицей
Румяная запеканка с курицей - фото готового блюда
Блюдо:
Запеканка в духовке
Время приготовления:
35 минут
Оцените рецепт
Румяная запеканка с курицей это вкусное блюдо, которое можно приготовить в духовке. Возникновение запеканки произошло около двух столетий. Вариантов готовки запеканки с курицей очень много. Но это запеканка готовится очень быстро, так как она сделана из лаваша.
Ингредиенты
Армянский лаваш
300 г
Лук репчатый
320 г
Чеснок
3 зубчика
Красный перец чили
10 г
Сыр
200 г
Помидор
240 г
Кетчуп томатный
5 ст.л.
Горчица
2 ст.л.
Куриное филе
1.4 кг
Молоко
250 мл
Укроп
по вкусу
Барбарис
по вкусу
Подсолнечное масло
150 мл
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
26.83
ккал
Белки
2.33
г
Жиры
1.33
г
Углеводы
1.5
г
Пошаговый рецепт с фото
35 минут
-
Нарежьте куриное филе небольшими кусочками, очистите и порежьте лук кубиками. -
Обжарьте лук и затем добавьте мелко нарезанное филе. Доведите до золотистой корочки и залейте молоком. Уменьшите огонь, и томите, пока не выкипит большая часть молока. Выключите плиту и дайте начинке остыть. В это время займитесь зажаркой. -
На сковороде обжарьте лук с чесноком. Добавьте зелень, помидоры, перец, специи и немного воды. Пару минут потушите и выключите. -
Лаваш смажьте майонезом и горчицей. Выложите мясо. Форму залейте зажаркой. Выложите лаваш. Если осталась зажарка, можно сверху еще полить. Посыпьте сыром и в духовку на 15-20 минут. -
Запеканку подавайте горячей. Для украшения можно посыпать зеленью.
Румяная запеканка с курицей - это блюдо, которое приготавливается путем соединения куриного филе с овощами и сыром, запекая все в духовке до образования румяной золотистой корочки.
История этого блюда неизвестна, но вероятно, оно появилось в результате традиций запекания ингредиентов в различных кухнях мира.
Название "румяная запеканка с курицей" связано с цветом корочки, которая образуется в процессе запекания. Золотистая и румяная корочка придает блюду аппетитный вид.
Курица, овощи и сыр, которые являются основными ингредиентами блюда, содержат ряд полезных витаминов и минералов. Куриное филе богато белком, железом и витамином В12, а овощи - витаминами А, С и К, а также клетчаткой. Сыр является источником кальция и белка.
Однако, румяная запеканка с курицей может иметь и некоторые недостатки. Она обычно подается с сыром, который может быть высококалорийным и содержать большое количество жиров. Также, приготовление в духовке может привести к потере некоторых питательных веществ.
Норма потребления этого блюда зависит от общего рациона питания и потребностей организма. Рекомендуется употреблять румяную запеканку с курицей в разумных количествах, учитывая ее калорийность и питательную ценность.
Блюдо хорошо сочетается с зеленым салатом или овощами, которые можно подать отдельно или вместе с запеканкой.
Румяная запеканка с курицей подается обычно горячей, с сочным филе, овощами и расплавленным сыром на верхнем слое. Она может быть украшена свежими зеленью или перцем.
Срок хранения запеканки зависит от специфических ингредиентов и способа приготовления. Обычно, она хорошо сохраняется в холодильнике в течение 2-3 дней. Однако, рекомендуется употреблять ее как можно скорее после приготовления.
Румяная запеканка с курицей не привязана к определенной национальной кухне, так как она может быть найдена в различных кулинарных традициях и кухнях мира.
Секреты и тонкости приготовления румяной запеканки с курицей могут включать использование свежих ингредиентов, правильного запекания для достижения идеальной корочки и сочного мяса, а также эксперименты с различными видами сыра для получения интересных вкусовых комбинаций.
История этого блюда неизвестна, но вероятно, оно появилось в результате традиций запекания ингредиентов в различных кухнях мира.
Название "румяная запеканка с курицей" связано с цветом корочки, которая образуется в процессе запекания. Золотистая и румяная корочка придает блюду аппетитный вид.
Курица, овощи и сыр, которые являются основными ингредиентами блюда, содержат ряд полезных витаминов и минералов. Куриное филе богато белком, железом и витамином В12, а овощи - витаминами А, С и К, а также клетчаткой. Сыр является источником кальция и белка.
Однако, румяная запеканка с курицей может иметь и некоторые недостатки. Она обычно подается с сыром, который может быть высококалорийным и содержать большое количество жиров. Также, приготовление в духовке может привести к потере некоторых питательных веществ.
Норма потребления этого блюда зависит от общего рациона питания и потребностей организма. Рекомендуется употреблять румяную запеканку с курицей в разумных количествах, учитывая ее калорийность и питательную ценность.
Блюдо хорошо сочетается с зеленым салатом или овощами, которые можно подать отдельно или вместе с запеканкой.
Румяная запеканка с курицей подается обычно горячей, с сочным филе, овощами и расплавленным сыром на верхнем слое. Она может быть украшена свежими зеленью или перцем.
Срок хранения запеканки зависит от специфических ингредиентов и способа приготовления. Обычно, она хорошо сохраняется в холодильнике в течение 2-3 дней. Однако, рекомендуется употреблять ее как можно скорее после приготовления.
Румяная запеканка с курицей не привязана к определенной национальной кухне, так как она может быть найдена в различных кулинарных традициях и кухнях мира.
Секреты и тонкости приготовления румяной запеканки с курицей могут включать использование свежих ингредиентов, правильного запекания для достижения идеальной корочки и сочного мяса, а также эксперименты с различными видами сыра для получения интересных вкусовых комбинаций.