Запеканка с фаршем и помидорами
Запеканка с фаршем и помидорами
Запеканка с фаршем и помидорами - фото готового блюда
Блюдо:
Запеканка в духовке
Время приготовления:
1 час 10 минут
Оцените рецепт
Запеканка популярна во всём мире. Чаще всего блюдо готовят путем запекания в духовке, поэтому в продуктах сохраняется максимум полезных микроэлементов и витаминов. Для сытной запеканки с картофелем можно использовать любой фарш — из птицы, мясной или сборный, а самым удачным вариантом станет белый вид соуса — сметанный, бешамель, из белых грибов. Добавьте сыр и запеканка с фаршем и помидорами получится с аппетитной румяной корочкой.
Ингредиенты
Мясной фарш
300 г
Картофель
300 г
Помидор
120 г
Лук репчатый
100 г
Сыр твердый
100 г
Сметана
150
Чеснок
3
Свежая зелень
по вкусу
Масло растительное
2
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
69.67
ккал
Белки
2
г
Жиры
5.67
г
Углеводы
2.33
г
Пошаговый рецепт с фото
1 час 10 минут
-
Если фарш заморожен, заранее разморозьте его. Размораживать фарш при комнатной температуре не рекомендуется во избежание размножения в мясе бактерий. Вымойте помидоры. Вымойте и очистите картофель от кожуры. Очистите лук и чеснок от шелухи. Лук мелко нарежьте. Картофель нарежьте слайсами толщиной 0,5-1 см. Помидоры нарежьте так же, как и картофель. На мелкой терке натрите сыр. Приготовьте жапопрочную форму. Духовку разогрейте до 200 градусов.
Запеканка с фаршем и помидорами - это блюдо, которое готовится из нежного фарша, помидоров и других ингредиентов, запекаемых в духовке. Оно имеет аппетитный вид и отличается насыщенным вкусом.
История этого блюда имеет корни в средиземноморской кухне. Оно популярно в странах, таких как Италия, Греция и Турция. Традиционно его готовят в глиняных формах, однако в наше время оно может быть приготовлено в обычной форме для запекания.
Название блюда объясняется его способом приготовления. Запеканка готовится путем запекания ингредиентов в духовке. Фарш, помидоры и другие ингредиенты складываются в форму и запекаются до готовности.
Запеканка с фаршем и помидорами содержит множество полезных веществ, таких как белки, жиры, углеводы, клетчатка, витамины и минералы. Витамины в этом блюде включают в себя витамин А, C, E и группу B. Она также богата микроэлементами, такими как калий, магний, кальций и железо.
Польза этого блюда заключается в его питательной ценности и содержании полезных веществ. Белки, содержащиеся в фарше, являются важным строительным материалом для организма. Витамин С, содержащийся в помидорах, является мощным антиоксидантом, который помогает укрепить иммунную систему. Кроме того, клетчатка, присутствующая в этом блюде, способствует правильному функционированию пищеварительной системы.
Однако, следует учитывать, что запеканка с фаршем и помидорами может содержать большое количество жира и калорий. Поэтому, для людей, следящих за своим весом или имеющих проблемы с желудком, рекомендуется умеренное потребление этого блюда.
Норма потребления запеканки с фаршем и помидорами зависит от индивидуальных потребностей и здорового образа жизни каждого человека. Лучше консультироваться с диетологом или врачом, чтобы определить оптимальную дозу для себя.
Запеканка с фаршем и помидорами отлично сочетается с зеленью, свежими овощами и различными видами салатов. Она может подаваться как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе.
Способ подачи этого блюда может варьироваться в зависимости от предпочтений и культуры сервировки. Оно может быть подано на обычной тарелке или в глиняной форме, где было приготовлено.
Срок хранения запеканки с фаршем и помидорами составляет около 2-3 дней в холодильнике. Рекомендуется хранить её в герметически закрытой емкости или покрыть пищевой пленкой. Перед употреблением рекомендуется разогреть блюдо.
Запеканка с фаршем и помидорами относится к средиземноморской кухне, и рассматривается как одно из традиционных блюд этой региона.
Секреты и тонкости приготовления запеканки с фаршем и помидорами могут включать использование свежих и качественных ингредиентов, правильную прожарку фарша, добавление ароматных специй и грамотное время запекания в духовке.
История этого блюда имеет корни в средиземноморской кухне. Оно популярно в странах, таких как Италия, Греция и Турция. Традиционно его готовят в глиняных формах, однако в наше время оно может быть приготовлено в обычной форме для запекания.
Название блюда объясняется его способом приготовления. Запеканка готовится путем запекания ингредиентов в духовке. Фарш, помидоры и другие ингредиенты складываются в форму и запекаются до готовности.
Запеканка с фаршем и помидорами содержит множество полезных веществ, таких как белки, жиры, углеводы, клетчатка, витамины и минералы. Витамины в этом блюде включают в себя витамин А, C, E и группу B. Она также богата микроэлементами, такими как калий, магний, кальций и железо.
Польза этого блюда заключается в его питательной ценности и содержании полезных веществ. Белки, содержащиеся в фарше, являются важным строительным материалом для организма. Витамин С, содержащийся в помидорах, является мощным антиоксидантом, который помогает укрепить иммунную систему. Кроме того, клетчатка, присутствующая в этом блюде, способствует правильному функционированию пищеварительной системы.
Однако, следует учитывать, что запеканка с фаршем и помидорами может содержать большое количество жира и калорий. Поэтому, для людей, следящих за своим весом или имеющих проблемы с желудком, рекомендуется умеренное потребление этого блюда.
Норма потребления запеканки с фаршем и помидорами зависит от индивидуальных потребностей и здорового образа жизни каждого человека. Лучше консультироваться с диетологом или врачом, чтобы определить оптимальную дозу для себя.
Запеканка с фаршем и помидорами отлично сочетается с зеленью, свежими овощами и различными видами салатов. Она может подаваться как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе.
Способ подачи этого блюда может варьироваться в зависимости от предпочтений и культуры сервировки. Оно может быть подано на обычной тарелке или в глиняной форме, где было приготовлено.
Срок хранения запеканки с фаршем и помидорами составляет около 2-3 дней в холодильнике. Рекомендуется хранить её в герметически закрытой емкости или покрыть пищевой пленкой. Перед употреблением рекомендуется разогреть блюдо.
Запеканка с фаршем и помидорами относится к средиземноморской кухне, и рассматривается как одно из традиционных блюд этой региона.
Секреты и тонкости приготовления запеканки с фаршем и помидорами могут включать использование свежих и качественных ингредиентов, правильную прожарку фарша, добавление ароматных специй и грамотное время запекания в духовке.