Запеканка из кабачков в духовке
Запеканка из кабачков в духовке
Запеканка из кабачков в духовке - фото готового блюда
Подойдет на:
Ужин
Время приготовления:
55 минут
Оцените рецепт
Рекомендуем к вашему приготовлению запеканку из кабачков. Это очень вкусная, сытная и ароматная запеканка, которую можно приготовить на ужин для всей семьи. По желанию вы можете добавить к ней колбасу. Готовится она из минимальных и доступных всем ингредиентов. Приготовить такое блюдо сможет любой, даже начинающий кулинар, потому что готовится она очень просто и быстро.
Ингредиенты
Яйцо куриное
4 шт
Кабачки
1.4 кг
Колбаса
300 г
Сыр твердый
100 г
Мука пшеничная высш. сорта
80 г
Чеснок
2 зубчика
Укроп
20 г
Масло растительное
3 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
55 минут
-
Первым делом промываем кабачки и натираем в отдельную ёмкость на крупной тёрке. Добавляем соль по вкусу и оставляем на 5-10 минут. В это время колбасу нарезаем соломкой, твердый сыр натираем на крупной тёрке, а укроп мелко нарезаем. -
Берём натёртые кабачки, отжимаем с них сок и кладём в отдельную глубокую ёмкость. Добавляем к ним укроп, выдавливаем два зубчика чеснока через чеснокодавилку, разбиваем 3-4 куриных яйца, перчим по вкусу и всё это тщательно перемешиваем. Добавляем к получившийся массе еще 60-80 грамм муки и хорошо перемешиваем. -
На противень наливаем немного растительного масла, хорошо смазываем всю поверхность и бортики. Теперь выкладываем на него половину приготовленной овощной массы и распределяем по всей площади. Сверху выкладываем слой колбасы, затем выкладываем всю оставшуюся массу и распределяем. По всей поверхности распределяем слой натёртого твёрдого сыра и отправляем нашу запеканку в разогретую духовку до 180 градусов примерно на 30-35 минут. -
Вынимаем нашу запеканку из кабачков, даём ей слегка остыть и нарезаем на порционные кусочки. Украшаем блюдо укропом и подаём к столу, желаем вам приятного аппетита!
Запеканка из кабачков в духовке – это блюдо, которое готовится из кабачков, с добавлением яиц, сыра и молока. Она имеет нежную и сочную текстуру, а также приятный молочно-яичный вкус.
История этого блюда неизвестна, однако кабачки относятся к древним овощам и были широко используются в кулинарии с древности.
Блюдо называется "запеканка", так как оно готовится путем запекания в духовке. Этот способ приготовления позволяет кабачкам полностью пропитаться яйцами и молоком, а также придает блюду нежную и сочную консистенцию.
Запеканка из кабачков является полезным блюдом, так как кабачки богаты клетчаткой, калием, магнием и витаминами группы В. Однако, стоит помнить, что приготовление блюда с большим количеством сыра и молока может значительно увеличить его калорийность.
Норма потребления запеканки из кабачков зависит от потребностей организма и рациона питания. Рекомендуется употреблять умеренное количество блюда и сбалансировать его с другими продуктами.
Запеканка из кабачков хорошо сочетается с разными блюдами и продуктами. Она может подаваться в качестве самостоятельного горячего блюда или в сочетании с салатом. Также можно добавить различные специи и зелень для получения интересного и насыщенного вкуса.
Блюдо подается горячим, с добавлением зелени или соуса по желанию. Его можно подавать как на обед или ужин, так и на завтрак.
Срок и способ хранения запеканки из кабачков зависит от конкретного рецепта. В большинстве случаев, она хранится в холодильнике в плотно закрытой емкости не более 2-3 дней. Перед подачей она может быть разогрета в духовке или микроволновой печи.
Запеканка из кабачков является классическим блюдом французской кухни. Однако, варианты этого блюда можно найти также в кухнях разных стран, таких как итальянская и российская кухня.
Секреты и тонкости приготовления запеканки из кабачков зависят от рецепта. Однако, основной секрет – это правильно подготовленные кабачки. Рекомендуется использовать молодые и нежные кабачки для достижения лучшей текстуры и вкуса блюда. Также можно добавить различные пряности или травы для придания этому блюду насыщенности.
История этого блюда неизвестна, однако кабачки относятся к древним овощам и были широко используются в кулинарии с древности.
Блюдо называется "запеканка", так как оно готовится путем запекания в духовке. Этот способ приготовления позволяет кабачкам полностью пропитаться яйцами и молоком, а также придает блюду нежную и сочную консистенцию.
Запеканка из кабачков является полезным блюдом, так как кабачки богаты клетчаткой, калием, магнием и витаминами группы В. Однако, стоит помнить, что приготовление блюда с большим количеством сыра и молока может значительно увеличить его калорийность.
Норма потребления запеканки из кабачков зависит от потребностей организма и рациона питания. Рекомендуется употреблять умеренное количество блюда и сбалансировать его с другими продуктами.
Запеканка из кабачков хорошо сочетается с разными блюдами и продуктами. Она может подаваться в качестве самостоятельного горячего блюда или в сочетании с салатом. Также можно добавить различные специи и зелень для получения интересного и насыщенного вкуса.
Блюдо подается горячим, с добавлением зелени или соуса по желанию. Его можно подавать как на обед или ужин, так и на завтрак.
Срок и способ хранения запеканки из кабачков зависит от конкретного рецепта. В большинстве случаев, она хранится в холодильнике в плотно закрытой емкости не более 2-3 дней. Перед подачей она может быть разогрета в духовке или микроволновой печи.
Запеканка из кабачков является классическим блюдом французской кухни. Однако, варианты этого блюда можно найти также в кухнях разных стран, таких как итальянская и российская кухня.
Секреты и тонкости приготовления запеканки из кабачков зависят от рецепта. Однако, основной секрет – это правильно подготовленные кабачки. Рекомендуется использовать молодые и нежные кабачки для достижения лучшей текстуры и вкуса блюда. Также можно добавить различные пряности или травы для придания этому блюду насыщенности.