Салат из помидоров и огурцов с сыром фета и оливками

Автор рецепта:

Диана Русских

Блюдо: Овощные салаты

Подойдет на: Ужин

Рейтинг на основе 0 голосов

Оцените рецепт

Легкий, свежий салат с огурцами, помидорами, оливками и сыром фета всегда будет уместен на вашем столе. Он довольно сытный, но в то же время нежный и сочный. Сыр фета прекрасно сочетается со свежими овощами и даёт сливочный пикантный вкус салату. Этот салат прекрасно подойдёт как дополнение ко второму блюду, или как самостоятельное блюдо на ужин, или праздничный стол.

Ингредиенты

Красные помидоры черри

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Энергетическая ценность

*на одну порцию

Калории

27.5 ккал

Белки

0.75 г

Жиры

2 г

Углеводы

1.25 г

Пошаговый рецепт с фото

15 минут

Все овощи и зелень хорошо моем и обсушиваем полотенцем. Огурцы режем вдоль и затем тонкими кусочками поперёк. Помидоры черри режем пополам, или на четыре части в зависимости от размера. Красный болгарский перец разрезаем пополам и убираем сердцевину с семенами. Нарезаем его кубиками, или соломкой.
Репчатый лук чистим, моем и нарезаем тонкими полукольцами. Отправляем в глубокую миску к остальным овощам.
Оливки разрезаем пополам, а зелень петрушки мелко рубим. Черешки веточек петрушки не используем.
Сыр достаем из упаковки и режем кубиками. Можно наломать сыр руками, если он сильно крошится.
Все ингредиенты аккуратно перемешиваем в миске и заправляем салат оливковым масло. По желанию можно подсолить и посыпать семенами льна, подсолнечника, тыквы, или любыми орешками.
Раскладываем салат в порционные тарелки, украшаем зеленью и подаём к столу. Приятного аппетита!

Комментарии