Салат из соленых огурцов с луком и постным маслом
Салат из соленых огурцов с луком и постным маслом
Салат из соленых огурцов с луком и постным маслом - фото готового блюда
Оцените рецепт
Приготовим необычный салат узбекской кухни из соленых огурцов, лука и моркови. Пряный и ароматный салат будем прекрасным дополнением для блюд из мяса и узбекского знаменитого плова. Также салат прекрасно подойдёт для нашей родной котлетки с картофельным пюре, или макаронам. Поверьте, все будут просить добавки!
Ингредиенты
Огурцы солёные
6 шт
Лук репчатый
1 шт
Морковь
1 шт
Уксус 70%
Чеснок
1 шт
Сахар
0.5 ч.л.
Сушеная паприка
1 ст.л.
Кинза
0.5 ст.л.
Масло растительное
2 ст.л.
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
14
ккал
Белки
0.4
г
Жиры
1
г
Углеводы
1.2
г
Пошаговый рецепт с фото
30 минут
-
Соленые огурцы режем тонкими колечками, перекладываем в миску и заливаем холодной водой на 30 минут. -
Репчатый лук чистим, моем под проточной водой и режем тонкими полукольцами. Огурцы процеживаем от воды и смешиваем с луком и морковью. Добавляем к ним специи, сахар, соль и чеснок, пропущенный через пресс. Масло накаляем на плите и выливаем на чеснок. -
Хорошо перемешиваем салат и выкладываем в сервировочное блюдо. Приятного аппетита!
Салат из соленых огурцов с луком и постным маслом – это популярное блюдо, которое имеет свою историю и занимает особое место на кухне многих стран.
Салат из соленых огурцов с луком и постным маслом получил такое название из-за основных ингредиентов, которые использовались при его приготовлении. Огурцы солятся для сохранения свежести и придания им особого вкуса, а лук и масло добавляются для приготовления соуса, который придает салату аромат и сочность.
Блюдо имеет несколько полезных свойств. Соленые огурцы богаты витаминами, особенно витамином C, который укрепляет иммунную систему и повышает устойчивость к инфекциям. Лук является источником белка и витаминов группы В, которые положительно влияют на обмен веществ и нервную систему. Постное масло, в свою очередь, содержит полиненасыщенные жирные кислоты, которые полезны для сердца и сосудов.
Норма потребления салата из соленых огурцов с луком и постным маслом зависит от потребностей и предпочтений каждого отдельного человека. Однако, следует помнить, что соленые огурцы могут быть высокими по содержанию соли, поэтому умеренное употребление рекомендуется.
Салат из соленых огурцов с луком и постным маслом хорошо сочетается с другими блюдами и продуктами, особенно с мясом или рыбой. Он может быть использован как гарнир или добавка к основному блюду. Также, его можно подавать на хлебе или крекерах как закуску.
Срок и способ хранения салата из соленых огурцов с луком и постным маслом зависит от ингредиентов, используемых при его приготовлении. В основном, такой салат хранится в холодильнике в герметичной контейнере или покрытый пищевой пленкой. Хранить его рекомендуется не более 3-4 дней.
Салат из соленых огурцов с луком и постным маслом относится к различным национальным кухням, таким как русская, украинская, польская и другие. Он является популярным и традиционным блюдом в этих странах.
Секреты и тонкости приготовления салата из соленых огурцов с луком и постным маслом заключаются в правильном выборе огурцов и пропорций ингредиентов. Огурцы должны быть хрустящими, не перезрелыми и не слишком солеными. Приготовление соуса следует проводить с осторожностью, чтобы не переборщить с постным маслом и солью. Также, важно хорошо перемешать все ингредиенты, чтобы они равномерно пропитались соусом.
В целом, салат из соленых огурцов с луком и постным маслом – это вкусное и питательное блюдо, которое обладает рядом полезных свойств. Он может стать отличным дополнением к обеду или ужину, а также столовой закуской на празднике или встрече с друзьями.
Салат из соленых огурцов с луком и постным маслом получил такое название из-за основных ингредиентов, которые использовались при его приготовлении. Огурцы солятся для сохранения свежести и придания им особого вкуса, а лук и масло добавляются для приготовления соуса, который придает салату аромат и сочность.
Блюдо имеет несколько полезных свойств. Соленые огурцы богаты витаминами, особенно витамином C, который укрепляет иммунную систему и повышает устойчивость к инфекциям. Лук является источником белка и витаминов группы В, которые положительно влияют на обмен веществ и нервную систему. Постное масло, в свою очередь, содержит полиненасыщенные жирные кислоты, которые полезны для сердца и сосудов.
Норма потребления салата из соленых огурцов с луком и постным маслом зависит от потребностей и предпочтений каждого отдельного человека. Однако, следует помнить, что соленые огурцы могут быть высокими по содержанию соли, поэтому умеренное употребление рекомендуется.
Салат из соленых огурцов с луком и постным маслом хорошо сочетается с другими блюдами и продуктами, особенно с мясом или рыбой. Он может быть использован как гарнир или добавка к основному блюду. Также, его можно подавать на хлебе или крекерах как закуску.
Срок и способ хранения салата из соленых огурцов с луком и постным маслом зависит от ингредиентов, используемых при его приготовлении. В основном, такой салат хранится в холодильнике в герметичной контейнере или покрытый пищевой пленкой. Хранить его рекомендуется не более 3-4 дней.
Салат из соленых огурцов с луком и постным маслом относится к различным национальным кухням, таким как русская, украинская, польская и другие. Он является популярным и традиционным блюдом в этих странах.
Секреты и тонкости приготовления салата из соленых огурцов с луком и постным маслом заключаются в правильном выборе огурцов и пропорций ингредиентов. Огурцы должны быть хрустящими, не перезрелыми и не слишком солеными. Приготовление соуса следует проводить с осторожностью, чтобы не переборщить с постным маслом и солью. Также, важно хорошо перемешать все ингредиенты, чтобы они равномерно пропитались соусом.
В целом, салат из соленых огурцов с луком и постным маслом – это вкусное и питательное блюдо, которое обладает рядом полезных свойств. Он может стать отличным дополнением к обеду или ужину, а также столовой закуской на празднике или встрече с друзьями.