Салат-коктейль из креветок

Автор рецепта:

Максим

Блюдо: Салаты

Подойдет на: Праздник / Новый год

Оцените рецепт

Предлагаем вам приготовить салат-коктейль из креветок. Данный коктейль обладает очень легким, освежающим вкусом и прекрасно подходит для начала какой-нибудь вечеринки. Также блюдо хорошо подходит и к праздничному меню, ведь внешне блюдо выглядит очень аппетитно и будет украшать праздничный стол. Порадуйте своих близких и гостей таким прекрасным коктейлем из креветок. В приготовлении блюдо очень простое и быстро готовится.

Ингредиенты

Креветки

24 шт

Смесь листьев салата и укропа

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Пошаговый рецепт с фото

30 минут

Для начала нам необходимо очистить авокадо. Прорезаем его вдоль, упираясь в косточку со всех сторон, проворачиваем половинки и отделяем. На половинке авокадо делам вертикальные и горизонтальные надрезы и достаем мякоть ложкой. В ёмкости смешиваем лисья салата и рукколы, добавляем к ним авокадо, нарезанный красный лук и мякоть апельсина без косточек и кожуры.
Следующим этапом нам предстоит сделать заправку для салата. В ёмкость наливаем две столовые ложки оливкового масла, сок лайма, одну щепотку соли и перца, после чего тщательно взбиваем вилкой. Теперь добавляем заправку к салату и аккуратно перемешиваем, не повредив при этом авокадо.
Приготовим розовый соус. Смешиваем кетчуп и майонез в пропорции 50 на 50, добавляем смесь перцев и соль по вкусу(по желанию еще можете натереть два зубчика чеснока). Теперь берём стеклянные бокалы и выкладываем в них салат и пять штук варенных очищенных креветок, а сверху на них кладём ложку розового соуса. Далее мы украшаем каждый бокал креветкой, долькой лайма и посыпаем сверху зеленым луком. Блюдо готово к подаче, желаем вам приятного аппетита.

Комментарии