Винегрет с колбасой и солеными огурцами
⏱ 2 часа 🍽 8 порций 🔥 12.05 ккал на порцию
Винегрет является очень популярным салатом из простых и в то же время взаимодополняемых друг друга ингредиентов. Он заиграет новыми красками, если в него добавить один секретный ингредиент - колбаса. Овощной микс и копчёная колбаска - что может быть проще и вкуснее? Салат заправляется ароматным маслом и с включением в его список ингредиентов колбасы получается очень сытным и неповторимым. Пошаговый рецепт приготовления позволит вам приготовить вкусный салат правильно, использовав нужные пропорции. Если вы никогда самостоятельно не готовили данный салат, то читайте рецепт до конца, делитесь им и не забудьте сохранить, чтобы не потерять!
Ингредиенты
Таблица объёмных мер
- Чайная ложка — 5 мл
- Десертная ложка — 10 мл
- Столовая ложка — 20 мл
- Стакан — 200 мл
Энергетическая ценность
на одну порцию
- Калории
- 12.05 ккал
- Белки
- 0.16 г
- Жиры
- 0.76 г
- Углеводы
- 1.1 г
Пошаговый рецепт с фото · 2 часа
- Шаг 1
Овощи предварительно необходимо подготовить. Их нужно промыть под проточной водой от излишков грязи, чтобы при варке вода не загрязнялась. - Шаг 2
Овощи необходимо переложить в удобную глубокую ёмкость, залить водой, чтобы она их полностью покрывала и поставить на плиту. Варить ингредиенты необходимо после закипания воды не менее 30 минут. После варки овощи необходимо остудить в холодной воде и очистить ножом от кожуры. - Шаг 3
Репчатый лук необходимо мелко нарезать и отправить в глубокую ёмкость, в которой будут смешиваться все ингредиенты. Многие хозяюшки маринуют лук для венегрета, но я не готовлю по такому приницпу. - Шаг 4
Все ингредиенты можно пропустить через сито и таким образом они все будут измельчены в кубики. Если у вас нет такой сеточки, тогда всё нарезаем острым ножом кубиками и раскладываем по тарелкам. Не рекомендую изначально всё смешивать с буряком. лучше сделать данную процедуру последовательно. - Шаг 5
Все ингредиенты между собой смешиваем, добавляем также колбасу, заправляем салат растительным маслом, солим и перчим по вкусу. Блюдо готово. Украшайте его свежей зеленью и подавайте к столу.
