Салат «Мимоза со сливочным маслом»
Салат «Мимоза со сливочным маслом»
Салат «Мимоза со сливочным маслом» - фото готового блюда
Блюдо:
Салаты
Время приготовления:
2 часа
Оцените рецепт
Не знаешь какой салат приготовить к застолью? Думаем, что мимоза прекрасно украсит ваш праздничный стол! Салат «Мимоза» был одним из самых популярных блюд в Советском Союзе. Его ели и в будни – как источник полезных белков из рыбы, и в праздники – потому что он напоминал весенний цветок и поднимал настроение. Название «Мимоза» блюдо получило благодаря последнему верхнему слою желтков.
Ингредиенты
Яйцо куриное
10 шт
Горбуша
2 банки
Майонез
1 банка
Сыр российский
150 г
Масло сливочное
100 г
Лук репчатый
1 шт
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
241.8
ккал
Белки
6.4
г
Жиры
20.4
г
Углеводы
4.8
г
Пошаговый рецепт с фото
2 часа
-
Для начала нам нужно сварить яйца вкрутую. Яйца вкрутую – яйца, сваренные до полной готовности желтка и белка, для этой степени готовности яйцу понадобится 8-10 минут варки. -
Перед приготовлением нужно разделить яйца на белки и желтки. -
Делаем 1 слой: на крупной терке натираем белки распределяем по всей поверхности тарелки и добавляем тоненький слой майонеза поверх белков . -
Следующий слой у нас будет сыр, также берем крупную терку и натираем поверх майонеза равномерно по всей площади салата. -
Для следующего слоя нам понадобится горбуша: перекладываем горбушу из банки в тарелку отделяя его от лишней жидкости и очищаем от лишних косточек и маленькими кусочками. Выкладываем поверх сыр. -
Снова покрываем тоненьким слоем майонеза, чтобы наш салат не получился сухим. -
Следующее слоем у нас будет: лук нужно очистить и мелко порезать на кубик. Выкладываем поверх майонеза. Лука не должно быть очень много! -
Поверх лука натираем сливочное масло, чтобы масло хорошо тёрлось- оно должно быть замороженным. Масло трем на средней терке. -
Поверх масла и выкладываем ещё один слой очищенной горбуша, таким образом у нас получился два слоя из горбуши. -
Теперь закрываем слой горбуши последним обильным слоем майонеза. -
Сейчас у нас остался заключительный слой- это желток. Желток трём поверх майонеза на мелкой терке, чтобы он закрыл весь салат. -
Салату нужно постоять и пропитаться хотя бы час при комнатной температуре. Таким образом у нас получился очень красивый самое главное вкусный салат! Приятного аппетита!
Салат «Мимоза со сливочным маслом» - это классическое русское блюдо, которое получило название "Мимоза" из-за визуального сходства с цветком мимозы, благодаря слоистой структуре ингредиентов в салате. Оно является одним из самых популярных салатов на русской кухне и входит во многие праздничные меню.
Основные ингредиенты салата «Мимоза со сливочным маслом» обычно включают в себя тертые яйца, тертые морковь и тертую картошку, которые соединяются с добавлением рубленой или мелко нарезанной ветчины, лука и маринованных огурцов. Все слои салата заливаются растопленным сливочным маслом.
Это блюдо богато витаминами и полезными веществами. Яйца содержат белки, витамины A, D, E и группу В, морковь богата каротином и бета-каротином, а незаменимые аминокислоты в ветчине также являются важными для организма. Также салат обогащается полезными микроэлементами, предоставляемыми луком и огурцами.
Норма потребления салата «Мимоза со сливочным маслом» зависит от целей потребления и общего рациона питания. В целом рекомендуется умеренное потребление салата, так как он содержит высокое количество калорий из-за использования сливочного масла и остальных ингредиентов.
Салат «Мимоза со сливочным маслом» хорошо сочетается с другими русскими блюдами, такими как окрошка, блины, салаты со свежими овощами или мясом. Он также может быть отличным дополнением к праздничному столу.
Салат подается охлажденным и накрытым сверху мелко нарезанной зеленью или тертым сыром.
Срок хранения салата «Мимоза со сливочным маслом» составляет около 2-3 дней в холодильнике при правильном упаковывании.
Салат «Мимоза со сливочным маслом» относится к русской национальной кухне и является одним из символов русской гастрономии.
Секреты и тонкости приготовления могут быть связаны с использованием свежих и качественных продуктов, правильным сочетанием ингредиентов и аккуратным и равномерным распределением слоев салата. Также некоторые рецепты могут предложить добавить в салат горчицу, майонез или сметану вместо сливочного масла для приготовления соуса.
Основные ингредиенты салата «Мимоза со сливочным маслом» обычно включают в себя тертые яйца, тертые морковь и тертую картошку, которые соединяются с добавлением рубленой или мелко нарезанной ветчины, лука и маринованных огурцов. Все слои салата заливаются растопленным сливочным маслом.
Это блюдо богато витаминами и полезными веществами. Яйца содержат белки, витамины A, D, E и группу В, морковь богата каротином и бета-каротином, а незаменимые аминокислоты в ветчине также являются важными для организма. Также салат обогащается полезными микроэлементами, предоставляемыми луком и огурцами.
Норма потребления салата «Мимоза со сливочным маслом» зависит от целей потребления и общего рациона питания. В целом рекомендуется умеренное потребление салата, так как он содержит высокое количество калорий из-за использования сливочного масла и остальных ингредиентов.
Салат «Мимоза со сливочным маслом» хорошо сочетается с другими русскими блюдами, такими как окрошка, блины, салаты со свежими овощами или мясом. Он также может быть отличным дополнением к праздничному столу.
Салат подается охлажденным и накрытым сверху мелко нарезанной зеленью или тертым сыром.
Срок хранения салата «Мимоза со сливочным маслом» составляет около 2-3 дней в холодильнике при правильном упаковывании.
Салат «Мимоза со сливочным маслом» относится к русской национальной кухне и является одним из символов русской гастрономии.
Секреты и тонкости приготовления могут быть связаны с использованием свежих и качественных продуктов, правильным сочетанием ингредиентов и аккуратным и равномерным распределением слоев салата. Также некоторые рецепты могут предложить добавить в салат горчицу, майонез или сметану вместо сливочного масла для приготовления соуса.