Салат Мясной с фруктами
Салат Мясной с фруктами
Салат Мясной с фруктами - фото готового блюда
Подойдет на:
Новый год
/ Праздник
Время приготовления:
30 минут
Оцените рецепт
Если вы скажете, что мясо и фрукты–вещи несовместимые, то будете в корне не правы. И мы вам это с радостью докажем! "Изумруд"–чудесный салат, который сочетает в себе говядину, киви и яблоки. И это прекрасное сочетание. Лёгкое, нежное, с пикантной кислинкой фруктов и ароматом копчения. Салат готовится быстро и без особых сложностей. А какой он красивый на вид. На праздничном столе его нельзя будет не заметить!
Ингредиенты
Яйцо куриное
2 шт
Говядина копченая
250 г
Морковь
2 шт
Яблоки
2 шт
Киви
2 шт
Майонез
3 ст.л.
Специя сухой чеснок
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
15.67
ккал
Белки
1.83
г
Жиры
0.67
г
Углеводы
0.67
г
Пошаговый рецепт с фото
30 минут
-
Копчёную говядину нарезаем мелкими кубиками и в отдельной небольшой миске смешиваем с ложкой майонеза и небольшим количеством сухого чеснока. Выкладываем полученную массу на сервировочную порционные тарелку с помощью кольца. -
Варим яйца вкрутую. Совет: добавьте в воду для варки яиц соль. Так они не лопнут. После закипания воды яйца варим 10 минут. После этого заливаем холодной водой на 5 минут, чтобы они хорошо очистились. Очищенные яйца делим на белки и желтки. Белки натираем на крупной тёрке и выкладываем на киви. Промазываем майонезом. -
Морковь моем и варим. Чистим её и натираем на крупной тёрке. Это наш следующий слой. Выкладываем на белки с майонезом. -
Яблоки чистим, удаляем семечки и перепонки. Натираем на крупной тёрке и отправляем на морковь. Смазываем этот слой майонезом. -
Завершает наш салат нежный слой желтков, натертых на мелкой тёрке. -
Украшаем наш салат половинками ломтиков киви. Даём салату охладиться и настояться в холодильнике. И только перед подачей снимаем кольца. Приятного аппетита!
