Салат с фасолью и грецкими орехами
Салат с фасолью и грецкими орехами
Салат с фасолью и грецкими орехами - фото готового блюда
Блюдо:
С фасолью
Время приготовления:
1 час 30 минут
Оцените рецепт
Салат из фасоли и грецких орехов — очень вкусное и полезное блюдо. Сама по себе фасоль считается диетическим продуктом, содержащим в себе много витаминов, микроэлементов и пищевых волокон. Грецкие орехи тоже очень полезный продукт, в котором много нужных для нас жиров. Эти продукты в салате великолепно сочетаются и делают это блюдо не только вкусным, но и очень полезным. Такой вариант салата с фасолью и орехами можно подавать как самостоятельное блюдо, так и как гарнир к мясу, или рыбе. Этот салат очень сытный. Поэтому его можно взять с собой на перекус, или обед. Таким блюдом можно разнообразить свой рацион во время поста, ведь он очень хорошо насыщает и даёт чувство сытости. Готовится такой салат очень просто и быстро. Всё ингредиенты можно приобрести в любом супермаркете. Обязательно приготовьте этот салат по нашему рецепту и вы будете приятно удивлены результату.
Ингредиенты
Фасоль красная
400 г
Грецкий орех
50 г
Специя сухой чеснок
0.5 ч.л.
Масло оливковое
5 ст.л.
Петрушка (зелень)
по вкусу
Соль и перец
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
23.4
ккал
Белки
1
г
Жиры
1.8
г
Углеводы
1.4
г
Пошаговый рецепт с фото
1 час 30 минут
-
Этот салат сам по себе готовится ну очень быстро. Но самый долгий этап—приготовление фасоли. А конкретно её варка. Сухая фасоль очень жёсткая и варить её очень долго. Но можно замочить ее накануне вечером и оставить так до утра. Утром сливаем воду, перекладываем её в кастрюлю и заливаем водой. Доводим до кипения и варим на среднем огне до готовности. Но разваривать её не нужно, она должна быть мягкой внутри, но упругой снаружи. После варки с фасоли сливаем жидкость. В объеме фасоль при варке увеличивается вдвое. Это стоит учитывать при приготовлении салата.
-
Добавляем соль и перец по вкусу. Чеснок, даже сухой, довольно острый, поэтому добавляйте аккуратно. Если у вас нет сухого, то можно добавить свежий, пропущенный через чесночный пресс, или натертый на мелкой тёрке. Попробуйте отварную фасоль, если она не сладкая, то можно добавить в салат немного сахара, для усиления вкуса. Также сахар можно добавить в конце варки фасоли. Добавляем растительное масло. Оно может быть подсолнечное, или оливковое. Зелень петрушки моем, обсушиваем и мелко рубим. Добавляем в салат и хорошо перемешиваем.
Салат с фасолью и грецкими орехами — это вкусное и питательное блюдо, состоящее из фасоли, грецких орехов, овощей и заправки. Этот салат имеет несколько вариаций, но основные ингредиенты всегда остаются неизменными.
История этого блюда неизвестна, так как оно создавалось на основе доступных ингредиентов и было популярным среди различных народов.
Название салата связано с его основными ингредиентами — фасолью и грецкими орехами. Фасоль — бобовое растение, богатое пищевыми волокнами и белком. Грецкие орехи богаты полиненасыщенными жирными кислотами, а также витаминами и минералами.
Польза этого салата заключается в его богатом питательном составе. Фасоль содержит витамины В и С, калий, магний и железо. Грецкие орехи богаты витамином Е, магнием и антиоксидантами. Овощи в салате обеспечивают витамины и минералы, а заправка из оливкового масла добавляет здоровые жиры.
Однако стоит отметить, что фасоль содержит фитиновую кислоту, которая может затруднять усвоение некоторых питательных веществ. Перед употреблением фасоль рекомендуется замочить на несколько часов и отварить до готовности.
Норма потребления салата с фасолью и грецкими орехами зависит от индивидуальных потребностей и привычек. Однако можно рекомендовать употреблять его не более 2-3 раз в неделю в качестве одного из блюд на обед или ужин.
Основные сочетания с другими блюдами и продуктами для этого салата — это свежие овощи, зелень, сыры или мясные добавки. Для заправки рекомендуется использовать оливковое масло, уксус или лимонный сок.
Салат с фасолью и грецкими орехами можно подавать как отдельным блюдом или в качестве гарнира к основному блюду. Он отлично подходит для пикника или легкого обеда.
Срок и способ хранения салата с фасолью и грецкими орехами зависит от овощей и дрессинга, используемых в рецепте. Обычно его можно хранить в холодильнике до 2-3 дней. Но рекомендуется употреблять его сразу после приготовления для сохранения свежести и вкуса.
Салат с фасолью и грецкими орехами не привязан к какой-либо конкретной национальной кухне и может быть приготовлен и употреблен в различных кулинарных традициях.
Секреты и тонкости приготовления этого салата заключаются в правильном отваривании фасоли до готовности, использовании свежих овощей и хорошем сочетании вкусов и текстур ингредиентов. Можно добавить свои любимые специи и травы для улучшения вкуса и аромата блюда.
История этого блюда неизвестна, так как оно создавалось на основе доступных ингредиентов и было популярным среди различных народов.
Название салата связано с его основными ингредиентами — фасолью и грецкими орехами. Фасоль — бобовое растение, богатое пищевыми волокнами и белком. Грецкие орехи богаты полиненасыщенными жирными кислотами, а также витаминами и минералами.
Польза этого салата заключается в его богатом питательном составе. Фасоль содержит витамины В и С, калий, магний и железо. Грецкие орехи богаты витамином Е, магнием и антиоксидантами. Овощи в салате обеспечивают витамины и минералы, а заправка из оливкового масла добавляет здоровые жиры.
Однако стоит отметить, что фасоль содержит фитиновую кислоту, которая может затруднять усвоение некоторых питательных веществ. Перед употреблением фасоль рекомендуется замочить на несколько часов и отварить до готовности.
Норма потребления салата с фасолью и грецкими орехами зависит от индивидуальных потребностей и привычек. Однако можно рекомендовать употреблять его не более 2-3 раз в неделю в качестве одного из блюд на обед или ужин.
Основные сочетания с другими блюдами и продуктами для этого салата — это свежие овощи, зелень, сыры или мясные добавки. Для заправки рекомендуется использовать оливковое масло, уксус или лимонный сок.
Салат с фасолью и грецкими орехами можно подавать как отдельным блюдом или в качестве гарнира к основному блюду. Он отлично подходит для пикника или легкого обеда.
Срок и способ хранения салата с фасолью и грецкими орехами зависит от овощей и дрессинга, используемых в рецепте. Обычно его можно хранить в холодильнике до 2-3 дней. Но рекомендуется употреблять его сразу после приготовления для сохранения свежести и вкуса.
Салат с фасолью и грецкими орехами не привязан к какой-либо конкретной национальной кухне и может быть приготовлен и употреблен в различных кулинарных традициях.
Секреты и тонкости приготовления этого салата заключаются в правильном отваривании фасоли до готовности, использовании свежих овощей и хорошем сочетании вкусов и текстур ингредиентов. Можно добавить свои любимые специи и травы для улучшения вкуса и аромата блюда.