Салат с капустой, огурцами и кукурузой
10 минвремя
4порций
7продуктов
Салат с капустой, огурцами и кукурузой легкий в приготовлении, вкусный и оригинальный. Такой салат насыщен витаминами, полезен, когда нужно укрепить иммунитет. Отлично подойдет для вегетарианцев, худеющих и впишется в постное меню. В салате отлично сочетаются свежие овощи, консервированная кукуруза, а заправка придает легкий лимонный привкус. Обязательно попробуйте этот свежий, вкусный и сочный салат.
Автор: ЭльвинаБлюдо: Салаты, Овощные салатыПодойдет на: Великий пост, День рождения, Новый год, Обед, Праздник
Продукты
Порций 4
Как готовить
- Лучше использовать молодую капусту. Если готовите салат зимой, то можно надавить на капусту, зажав между ладонями, для того чтобы она стала мягче и пустила сок. Удалим у нее серцевину и нарежем небольшой соломкой или кубиками.
- Отправляем капусту в миску. Огурец сначала делим на четвертинки, затем нарезаем полукольцами и отправляем к капусте.
- Добавляем консервированную кукурузу. Она придаст нашему салату приятную хрустинку и сладковатый вкус.
- Заправляем все оливковым маслом, бальзамическим уксусом (можно использовать обычный), соком лимона и солим. Хорошо перемешиваем салат.
