Салат с курагой и свеклой
Салат с курагой и свеклой
Салат с курагой и свеклой - фото готового блюда
Очень полезный лёгкий и витаминный получается салат из свеклы, кураги и грецких орехов. Его можно дополнить листьями салата, оливковым маслом, даже черносливом, если вам хочется. Последним штрихом является кунжут. Он придаёт шика этому салату.
Ингредиенты
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
44.33
ккал
Белки
1
г
Жиры
1.67
г
Углеводы
6.33
г
Пошаговый рецепт с фото
30 минут
-
В первую очередь отварим свеклу. Это наш самый главный ингредиент. Когда свекла остынет нарежем небольшими кубиками. -
Курагу промываем. Можно замочить на 5 минут в тёплой воде, чтобы она стала мягче. Очищаем и нарезаем соломкой . -
Грецкие орехи очищаем, обжариваем пару минут на сухой сковороде, чтобы раскрылся вкус орехов. -
Смешиваем в одной миске все ингредиенты, подсаливаем, добавляем растительное масло или оливковое, всё перемешиваем. -
Выкладываем в красивый салатник, посыпаем кунжутом и подаём на стол с листьями салата.
Салат с курагой и свеклой - это блюдо, которое состоит из свежих овощей и сухофруктов. Главные ингредиенты салата - свекла и курага. Салат получает насыщенность и аромат из-за сочетания сладости кураги и свежести свеклы.
История этого блюда уходит свои корни в кавказскую кулинарию. Салаты с сочетанием овощей и сухофруктов были популярны в кавказских регионах, где доступ к свежим овощам может быть ограничен. Курага, как сухофрукт, является универсальным продуктом и легко хранится. Такое сочетание овощей и сухофруктов в салате создает интересный вкусовой баланс и богатство.
Салат с курагой и свеклой обладает множеством полезных свойств. Свекла богата антиоксидантами, витаминами А, С и К, фолиевой кислотой и клетчаткой. Курага, в свою очередь, содержит много железа, кальция, магния и витаминов B и C. Сочетание этих ингредиентов полезно для организма, так как способствует укреплению иммунной системы, улучшает работу пищеварительной системы и снимает воспаление.
Рекомендуемая норма потребления этого салата зависит от потребностей каждого человека. В среднем, съедать порцию этого салата, состоящую из одной свежей свеклы и небольшого количества кураги, в день будет достаточно полезным.
Салат с курагой и свеклой хорошо сочетается с другими овощными и зелеными салатами. Добавление оливкового масла или горчицы в качестве заправки придает ему еще больше вкуса. Также можно добавить грецкие орехи или семена подсолнечника для добавления текстуры и протеинов.
Салат с курагой и свеклой можно подавать как горячим, так и холодным. Горячий вариант предусматривает запекание свеклы перед смешиванием с курагой и другими ингредиентами. Холодный вариант предполагает тщательное смешивание всех ингредиентов и подачу охлажденного салата.
Срок хранения этого салата в холодильнике составляет около 2-3 дней. Рекомендуется хранить салат в герметичной емкости, чтобы сохранить его свежесть и аромат.
Салат с курагой и свеклой относится к кавказской кухне, но также может быть найден в других регионах, где популярны салаты с овощами и сухофруктами.
Секреты и тонкости приготовления этого салата включают в себя выбор свежей и качественной свеклы, правильное соотношение овощей и сухофруктов, а также использование свежих трав и специй для придания дополнительного вкуса. Также стоит помнить, что свекла имеет ярко-красный цвет, который может окрашивать другие ингредиенты, поэтому рекомендуется смешивать ее с остальными ингредиентами перед подачей.
История этого блюда уходит свои корни в кавказскую кулинарию. Салаты с сочетанием овощей и сухофруктов были популярны в кавказских регионах, где доступ к свежим овощам может быть ограничен. Курага, как сухофрукт, является универсальным продуктом и легко хранится. Такое сочетание овощей и сухофруктов в салате создает интересный вкусовой баланс и богатство.
Салат с курагой и свеклой обладает множеством полезных свойств. Свекла богата антиоксидантами, витаминами А, С и К, фолиевой кислотой и клетчаткой. Курага, в свою очередь, содержит много железа, кальция, магния и витаминов B и C. Сочетание этих ингредиентов полезно для организма, так как способствует укреплению иммунной системы, улучшает работу пищеварительной системы и снимает воспаление.
Рекомендуемая норма потребления этого салата зависит от потребностей каждого человека. В среднем, съедать порцию этого салата, состоящую из одной свежей свеклы и небольшого количества кураги, в день будет достаточно полезным.
Салат с курагой и свеклой хорошо сочетается с другими овощными и зелеными салатами. Добавление оливкового масла или горчицы в качестве заправки придает ему еще больше вкуса. Также можно добавить грецкие орехи или семена подсолнечника для добавления текстуры и протеинов.
Салат с курагой и свеклой можно подавать как горячим, так и холодным. Горячий вариант предусматривает запекание свеклы перед смешиванием с курагой и другими ингредиентами. Холодный вариант предполагает тщательное смешивание всех ингредиентов и подачу охлажденного салата.
Срок хранения этого салата в холодильнике составляет около 2-3 дней. Рекомендуется хранить салат в герметичной емкости, чтобы сохранить его свежесть и аромат.
Салат с курагой и свеклой относится к кавказской кухне, но также может быть найден в других регионах, где популярны салаты с овощами и сухофруктами.
Секреты и тонкости приготовления этого салата включают в себя выбор свежей и качественной свеклы, правильное соотношение овощей и сухофруктов, а также использование свежих трав и специй для придания дополнительного вкуса. Также стоит помнить, что свекла имеет ярко-красный цвет, который может окрашивать другие ингредиенты, поэтому рекомендуется смешивать ее с остальными ингредиентами перед подачей.