Приготовим вкусный сытный салат из курицы с сыром и грецкими орехами. Очень красивый яркий салат, который станет украшением вашего праздничного стола. Вкус салата очень нежный и гармоничный, так как зелёное яблоко прекрасно сочетается с сыром и грецким орехом.
Подготовим ингредиенты.
Куриное филе отвариваем в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и черного перца горошком примерно 30 минут до готовности. Остужаем.
Куриные яйца отвариваем в кипящей воде с добавлением соли 10 минут. Остужаем в холодной воде несколько минут и чистим.
Почищенные грецкие орехи чуть измельчаем скалкой в пакете.
Репчатый лук чистим и моем. Затем измельчаем мелкими кубиками и заливаем кипятком на 5 минут, чтобы ушла ненужная горечь.
Первый слой нашего салата-яичный белок. Для этого отварные яйца разделяем на желтки и белки. Белки натираем средней тёркой, выкладываем на блюдо первым слоем, подсаливаем и делаем сетку из майонеза.
Второй слой-куриное филе. Нарезаем его мелкими кубиками и выкладываем на яйца. Промазываем слой майонезом.
Третий слой-маринованный лук. Делаем тонкую сеточку из майонеза.
Четвертый слой-сыр. Твердый сыр натираем на мелкой тёрке. Смазываем майонезом.
Пятый слой салата-яблоко. Яблоко мы очищаем от кожуры, вырезаем сердцевину и натираем на средней тёрке. Смазываем майонезом.
Шестой слой-желтки. Натираем их на мелкой тёрке и желаем сеточку из майонеза. Завершает наш салат слой грецкого ореха.
Украшаем наш салат зеленью и даём постоять в холодильнике пару часов. Так салат станет ещё вкуснее. Приятного аппетита!