Салат с моцареллой и руколой
Салат с моцареллой и руколой
Салат с моцареллой и руколой - фото готового блюда
Блюдо:
Салаты
Подойдет на:
День рождения
/ Обед
/ Праздник
/ Ужин
Оцените рецепт
Яркий и сочный салат из рукколы с моцареллой никого не оставит равнодушным! Свежие овощи, нежный сыр и пикантная заправка дают просто восхитительное сочетание вкусов. Яркие краски салата будут украшением вашего праздника стола. Прекрасно подойдёт для лёгкого ужина, или как дополнение к гарнирам и мясу или рыбе.
Ингредиенты
Руккола
50 г
Листья салата
70 г
Свежие огурцы
120 г
Помидоры
120 г
Сыр моцарелла
200 г
Масло оливковое
25 мл
Сок лимона
2 ст.л.
Дижонская горчица
1 ч.л.
Кунжут
по вкусу
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
62.5
ккал
Белки
4
г
Жиры
6
г
Углеводы
1
г
Пошаговый рецепт с фото
30 минут
-
Рукколу и салат рвем руками. Нож использовать нельзя, так как он принимает зелень, а нам нужен объем. -
Свежие хрустящие огурцы режем колечками. Советуем взять для салата огурчики помельче и пупырчатые. -
Помидоры режем на 4 части дольками, если они крупные. Если вы используете томаты черри, то разрезайте на 2 части. -
Все овощи кладём в большую миску, чтобы было легче перемешивать и добавляем моцареллу. -
Готовим заправку: оливковое масло смешиваем с солью, соком лимона и зернистой горчицей. Всё хорошо перемешиваем и заправляем салат. -
Аккуратно перемешиваем салат, чтобы не примять ингредиенты. Посыпаем семенами кунжута и наслаждаемся! Приятного аппетита!
