Салат с морепродуктами и рукколой
Салат с морепродуктами и рукколой
Салат с морепродуктами и рукколой - фото готового блюда
Блюдо:
Салат с креветками
/
Из морепродуктов
Подойдет на:
Праздник
/ Ужин
Время приготовления:
20 минут
Оцените рецепт
Фаворитом среди множества салатов у большинства девушек является сочетание креветок и рукколы. Мужчины также если пробуют такой салат, то не остаются равнодушными. Несмотря на то, что в салате присутствует руккола, происхождение его русское. Салат гармонично смотрится на любом праздничном столе и даже полезнее всех салатов, в которых присутствует майонез. Салат удобен, поскольку его можно просто взять с собой на работу в качестве лёгкого перекуса или подать его к столу на ужин. Обязательно попробуйте его приготовить!
Ингредиенты
Руккола
30 г
Креветки тигровые
4 шт
Красные помидоры черри
35 г
Пармезан
20 г
Масло оливковое
2 ст.л.
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
226.5
ккал
Белки
26.5
г
Жиры
25
г
Углеводы
10.5
г
Пошаговый рецепт с фото
20 минут
-
Помидоры черри можно заменить на любые другие. Главное, чтобы они гармонично смотрелись на тарелке. Если у вас маленькие помидоры, тогда их достаточно разрезать на половинки и срезать у них хвостик. Не забудьте их помыть перед тем, как нарезать! -
На сковороду наливаем оливковое масло и добавляем два зубчика чеснока (он нужен исключительно для аромата). Обжариваем в течение 2 минут два зубчика до золотистого цвета на сильном огне. Таким образом он отдаст все свои эфирные масла и придаст креветкам чесночный аромат. Рукколу смешиваем с томатами. -
На раскалённую сковороду с чесноком отправляем очищенные тигровые креветки от панцирей и обжариваем 3 минуты. -
Креветки перекладываем на салфетку и обсушиваем от лишнего жира. Сковороду снимаем с плиты. -
На креветках открываем хвост, совершая надрезы ножом для того, чтобы на блюде они смотрелись красивее. -
В ёмкость с помидорами и рукколой наливаем оливковое масло, добавляем соль, чёрный молотый перец и перекладываем креветки. Сверху посыпаем тёртым пармезаном и подаём к столу. Такой салат лучше не готовить позже, чем за 30 минут до подачи.
Салат с морепродуктами и рукколой представляет собой освежающее и ароматное блюдо, в которое входят различные морепродукты в сочетании с рукколой - популярным видом зеленого салата.
История этого блюда связана с средиземноморской кухней, где морепродукты и зеленые салаты являются непременными составляющими пищи. В морской среде доступно множество морепродуктов, а руккола, с ее острым и немного горьковатым вкусом, идеально дополняет их вкус.
Такое название блюдо получило из-за основных составляющих - морепродуктов и рукколы.
Салат с морепродуктами и рукколой имеет много полезных свойств для организма благодаря использованию морепродуктов. Они являются источником высококачественных белков, незаменимых аминокислот, железа, магния, фосфора и других полезных веществ. Руккола также богата витамином А, витамином С, калием и фолиевой кислотой.
Однако, стоит отметить, что людям с аллергией на морепродукты или рукколу следует избегать этого блюда.
Срок и способ хранения этого салата зависит от свежести и качества ингредиентов. Оптимально сохранять его в холодильнике не более 2-3 дней после приготовления.
Салат с морепродуктами и рукколой можно подавать как самостоятельное блюдо, или в качестве гарнира к основному блюду. Он отлично сочетается с свежими овощами и дополнительными ингредиентами, такими как помидоры, авокадо, оливки или пшеничные хлебцы. Для большего насыщенного вкуса можно добавить соус, такой как лимонный или соус на основе оливкового масла.
Секреты и тонкости приготовления этого салата заключаются в правильном выборе и подготовке морепродуктов. Лучше использовать свежие или замороженные, но затем размороженные морепродукты. Рукколу следует промыть и удалить жесткие стебли.
В целом, салат с морепродуктами и рукколой является вкусным и полезным блюдом, идеальным выбором для любителей морепродуктов и зеленых салатов.
История этого блюда связана с средиземноморской кухней, где морепродукты и зеленые салаты являются непременными составляющими пищи. В морской среде доступно множество морепродуктов, а руккола, с ее острым и немного горьковатым вкусом, идеально дополняет их вкус.
Такое название блюдо получило из-за основных составляющих - морепродуктов и рукколы.
Салат с морепродуктами и рукколой имеет много полезных свойств для организма благодаря использованию морепродуктов. Они являются источником высококачественных белков, незаменимых аминокислот, железа, магния, фосфора и других полезных веществ. Руккола также богата витамином А, витамином С, калием и фолиевой кислотой.
Однако, стоит отметить, что людям с аллергией на морепродукты или рукколу следует избегать этого блюда.
Срок и способ хранения этого салата зависит от свежести и качества ингредиентов. Оптимально сохранять его в холодильнике не более 2-3 дней после приготовления.
Салат с морепродуктами и рукколой можно подавать как самостоятельное блюдо, или в качестве гарнира к основному блюду. Он отлично сочетается с свежими овощами и дополнительными ингредиентами, такими как помидоры, авокадо, оливки или пшеничные хлебцы. Для большего насыщенного вкуса можно добавить соус, такой как лимонный или соус на основе оливкового масла.
Секреты и тонкости приготовления этого салата заключаются в правильном выборе и подготовке морепродуктов. Лучше использовать свежие или замороженные, но затем размороженные морепродукты. Рукколу следует промыть и удалить жесткие стебли.
В целом, салат с морепродуктами и рукколой является вкусным и полезным блюдом, идеальным выбором для любителей морепродуктов и зеленых салатов.