Салат Цезарь с креветками
Салат Цезарь с креветками
Салат Цезарь с креветками - фото готового блюда
Блюдо:
Салат Цезарь
/
Из морепродуктов
Подойдет на:
Завтрак
/ Новый год
/ Ужин
/ День рождения
Время приготовления:
40 минут
Оцените рецепт
Классический "Цезарь" с креветками - оригинальное и очень вкусное блюдо, которое сможет приготовить каждый желающий! Из-за доступности продуктов и легкости приготовления вы сможете порадовать себя вкусным салатом хоть каждый день! Для этого нужно взять отварные креветки, совместить их с сыром, сухариками, овощами, обязательно заправить салат традиционным соусом. Отличается "Цезарь" низкой калорийностью и высоким содержанием полезных веществ в креветках и овощах. К тому же этот салат подойдёт на любой праздничный стол, так как за минимальное количество времени с минимальными усилиями вы сможете приготовить коронное блюдо праздничного вечера!
Ингредиенты
Салат Айсберг
100 г
Креветки
300 г
Масло оливковое
2 ст.л.
Сок лимона
2 ст.л.
Сыр твердый
50 г
Яйцо перепелиное
8 шт
Красные помидоры черри
6 шт
Сухари пшеничные
150 г
Соус Цезарь
5 ст.л.
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
75
ккал
Белки
6.5
г
Жиры
3.5
г
Углеводы
7.5
г
Пошаговый рецепт с фото
40 минут
-
Для начала подготовим все ингредиенты. Отвариваем креветки(для небольших хватит 2 минут варки), чистим и складываем в ёмкость. Перепелиные яйца опускаем в кипящую воду и варим так же 2-3 минуты. Сухарики для салата мы берём готовые или же нарезаем кубиками белый хлеб и поджариваем на сухой сковороде. -
Когда все ингредиенты подготовлены, нарезаем салат Айсберг средними кусочками, нарезаем помидоры черри напополам, чистим перепелиные яйца, режем напополам и на время откладываем. Нарезаем на крупной тёрке твёрдый сыр и перекладываем в отдельную ёмкость. -
Следующим этапом будет формирование салата. На тарелку накладываем рубленые листья салата, после раскладываем по всей поверхности салата отваренные креветки, небольшим количеством соуса "Цезарь" поливаем салат. Дальше мы берём сухарики и так же посыпаем сверху, выкладываем на салате помидоры черри и перепелиные яйца. После салат мы посыпаем тёртым сыром и сверху поливаем соусом. Салат "Цезарь" готов, приятного аппетита!
Салат Цезарь с креветками - это известное блюдо, которое представляет собой сочетание свежих овощей, креветок, сыра, гренок и соуса Цезарь. Он имеет богатый вкус и питательный состав, что делает его популярным выбором для многих людей.
История блюда:
Салат Цезарь был создан в 1920-х годах шеф-поваром Цезарем Кардини в своем ресторане в городе Тихуана, Мексика. Он придумал этот салат, чтобы удовлетворить голодных американских туристов и зарубежных звезд. Впоследствии рецепт был незначительно изменен и стал одним из самых популярных салатов в мире.
Название блюда образовалось от имени шеф-повара Цезаря Кардини, который разработал его. Он создал свою уникальную версию салата, именно поэтому блюдо получило его имя.
Польза и вред блюда:
Салат Цезарь с креветками является источником витаминов (A, C, K), минералов (кальций, железо), клетчатки и белка. Он также содержит мононенасыщенные жиры, которые полезны для сердечно-сосудистой системы. Однако, следует обратить внимание на количество сыра и соуса, так как они могут быть высококалорийными и содержать ненужные добавки.
Норма потребления:
Норма потребления салата Цезарь с креветками зависит от потребностей и предпочтений каждого человека. Однако, рекомендуется употреблять его с умеренностью, чтобы избежать переедания или перекорма.
Сочетание с другими блюдами и продуктами:
Салат Цезарь с креветками может подаваться как отдельное блюдо или в сочетании с другими блюдами, такими как свежие морепродукты, картофель фри или рулеты из лосося. Он также отлично сочетается с хлебом или гренками.
Способ подачи:
Салат Цезарь с креветками обычно подают на больших тарелках, украшенных листьями салата и крупно нарезанными креветками. Порции являются индивидуальными, и каждый человек может добавлять соус по своему вкусу.
Срок и способ хранения:
Срок хранения салата Цезарь с креветками ограничен свежестью креветок и других ингредиентов. Рекомендуется употреблять его сразу после приготовления. Если остаются остатки, их можно хранить в холодильнике в плотно закрытой емкости не более 1-2 дней.
Кухня и национальность:
Салат Цезарь с креветками входит в разряд современной кулинарии и не относится к конкретной национальной кухне.
Секреты и тонкости приготовления:
- Для приготовления соуса Цезарь можно использовать свежие ингредиенты, такие как яйцо, соус Ворчестер и чеснок, для получения более аутентичного вкуса.
- Используйте свежие и качественные креветки для гарантированного вкуса и текстуры.
- Чтобы добавить хрустящий элемент, вместо обычных гренок можно использовать жареные хлебные квадратики или пекарскую багету.
Салат Цезарь с креветками - прекрасное блюдо, которое может быть полезным дополнением к вашему рациону. Важно помнить, что каждый человек имеет индивидуальные потребности и предпочтения, поэтому перед включением этого блюда в свой рацион стоит проконсультироваться с врачом или диетологом.
История блюда:
Салат Цезарь был создан в 1920-х годах шеф-поваром Цезарем Кардини в своем ресторане в городе Тихуана, Мексика. Он придумал этот салат, чтобы удовлетворить голодных американских туристов и зарубежных звезд. Впоследствии рецепт был незначительно изменен и стал одним из самых популярных салатов в мире.
Название блюда образовалось от имени шеф-повара Цезаря Кардини, который разработал его. Он создал свою уникальную версию салата, именно поэтому блюдо получило его имя.
Польза и вред блюда:
Салат Цезарь с креветками является источником витаминов (A, C, K), минералов (кальций, железо), клетчатки и белка. Он также содержит мононенасыщенные жиры, которые полезны для сердечно-сосудистой системы. Однако, следует обратить внимание на количество сыра и соуса, так как они могут быть высококалорийными и содержать ненужные добавки.
Норма потребления:
Норма потребления салата Цезарь с креветками зависит от потребностей и предпочтений каждого человека. Однако, рекомендуется употреблять его с умеренностью, чтобы избежать переедания или перекорма.
Сочетание с другими блюдами и продуктами:
Салат Цезарь с креветками может подаваться как отдельное блюдо или в сочетании с другими блюдами, такими как свежие морепродукты, картофель фри или рулеты из лосося. Он также отлично сочетается с хлебом или гренками.
Способ подачи:
Салат Цезарь с креветками обычно подают на больших тарелках, украшенных листьями салата и крупно нарезанными креветками. Порции являются индивидуальными, и каждый человек может добавлять соус по своему вкусу.
Срок и способ хранения:
Срок хранения салата Цезарь с креветками ограничен свежестью креветок и других ингредиентов. Рекомендуется употреблять его сразу после приготовления. Если остаются остатки, их можно хранить в холодильнике в плотно закрытой емкости не более 1-2 дней.
Кухня и национальность:
Салат Цезарь с креветками входит в разряд современной кулинарии и не относится к конкретной национальной кухне.
Секреты и тонкости приготовления:
- Для приготовления соуса Цезарь можно использовать свежие ингредиенты, такие как яйцо, соус Ворчестер и чеснок, для получения более аутентичного вкуса.
- Используйте свежие и качественные креветки для гарантированного вкуса и текстуры.
- Чтобы добавить хрустящий элемент, вместо обычных гренок можно использовать жареные хлебные квадратики или пекарскую багету.
Салат Цезарь с креветками - прекрасное блюдо, которое может быть полезным дополнением к вашему рациону. Важно помнить, что каждый человек имеет индивидуальные потребности и предпочтения, поэтому перед включением этого блюда в свой рацион стоит проконсультироваться с врачом или диетологом.