Салат по мотивам винегрета

Автор рецепта:

Мария Крупник

Блюдо: Овощные салаты

Время приготовления: 30 минут

Рейтинг на основе 0 голосов

Оцените рецепт

Винегрет — это закусочный салат из отварных свёклы, моркови, картофеля, солёных, маринованных и квашеных овощей, грибов, заправленный растительным маслом и уксусом. Вариантов винегрета очень много. Предлагаю приготовить один из них. Время приготовления указано без учета времени на отваривание овощей. Подходит для веганов.

Ингредиенты

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Энергетическая ценность

*на одну порцию

Калории

33.25 ккал

Белки

0.25 г

Жиры

2.5 г

Углеводы

2 г

Пошаговый рецепт с фото

30 минут

Подготовить все ингредиенты. Картофель, морковь, свеклу отварить, остудить и почистить.
Порезать свеклу и картофель, морковь и следом маринованный огурец.
В емкость выложить квашеную капусту и порезанные свеклу, картофель, морковь, маринованный огурец. Добавить нерафинированное подсолнечное масло и все перемешать. При подаче можно посыпать свежей зеленью.

Комментарии