Шкмерули

Шкмерули — национальное блюдо грузинской кухни. Оно представляет собой жареную тушку курицу в сливочно-чесночном соусе. Это невероятно вкусное, нежное и ароматное блюдо. Как и большинство грузинских блюд, готовится шкмерули быстро, просто и из простых доступных ингредиентов. Бытует мнение, что название блюда пошло от названия деревни, в которой его первый раз приготовили. Дословно название блюда переводится как "из Шкмери". Говорят, что первый раз его приготовил крестьянин просто положив в курицу то, что было под рукой на кухне — сливки и чеснок. Сейчас это очень популярное блюдо. Это не мудрено, ведь оно очень вкусное и всем по карману. К шкмерули гарнир обычно не подают, а едят его со свежим хлебом и овощами. Но если вы хотите, то идеально подойдёт картофель и рис. Попробовав курицу по этому рецепту, вы точно не захотите её готовить как-то иначе. Аромат этого блюда просто сведёт всех домашних с ума!

Шкмерули - это традиционное грузинское блюдо, которое изначально было приготовлено в регионе Шкмери в Грузии. Оно получило свое название от этого региона.

История блюда уходит корнями в глубокую древность, и шкмерули имеет долгую традицию в грузинской кухне. Оно было создано как простое и питательное блюдо для рабочих и фермеров, представляющее собой кусочки мяса (обычно куриного) запеченные в соусе на основе молока и муки.

Шкмерули содержит множество полезных веществ и витаминов. Куриное мясо является хорошим источником белка. Молоко и мука в соусе придают ему мягкий и нежный вкус. Он также содержит витамины группы В, железо и кальций.

Норма потребления зависит от индивидуальных потребностей каждого человека. Однако, рекомендуется употреблять шкмерули в умеренном количестве, чтобы избегать избытка жира и калорий.

Шкмерули отлично сочетается с другими грузинскими блюдами, такими как хачапури или лобиани. Он также может подаваться с рисом, картофелем или свежими овощами.

Блюдо обычно подается на столе горячим, с соусом на основе молока и муки, что придает ему нежный и аппетитный вкус. Стоит отметить, что шкмерули нужно подавать сразу после приготовления, так как соус может стать плотным при остывании.

Срок и способ хранения шкмерули зависит от конкретного рецепта. В общем случае, блюдо можно хранить в холодильнике в течение 2-3 дней. Рекомендуется нагреть его перед подачей.

Шкмерули является блюдом грузинской национальной кухни. Оно является одним из самых известных и популярных грузинских блюд.

Тонкости приготовления шкмерули могут варьироваться в зависимости от региона и передаваемого рецепта. Однако, основными секретами приготовления являются использование качественного мяса, грамотное приготовление соуса и правильная температура запекания.

Шкмерули - это вкусное и сытное блюдо, которое с успехом приготовляется в Грузии уже много лет. Если вы хотите попробовать настоящую грузинскую кухню, обязательно попробуйте шкмерули.