Шницель из свинины в духовке
Шницель из свинины в духовке
Шницель из свинины в духовке - фото готового блюда
Советуем вам приготовить шницель из свинины в духовке. Данное блюдо вы можете приготовить к повседневному столу для своих близких и подавать его с каким-нибудь гарниром. Также вы можете приготовить шницели к праздничному столу для своих гостей, чтобы разнообразить привычное меню и приятно удивить всех. Приготовленные по нашему рецепту шницели получаются очень нежными, сочными и вкусными. Для приготовления вам понадобятся самые доступные ингредиенты, приобрести которые каждый из вас может в любом продуктовом магазине или супермаркете. В шницеле содержится множество полезных микроэлементов, витаминов и белков, которые необходимы человеческому организму. Обязательно попробуйте приготовить такие шницели из свинины в духовке, ведь они точно понравятся всем вашим гостям, родным и близким, а также они оценят их по достоинству. Готовятся они максимально просто и довольно быстро, так что с их приготовлением не должно возникнуть никаких проблем или трудностей даже у начинающих кулинаров.
Ингредиенты
Яйцо куриное
1 шт
Свиной фарш
600 г
Лук репчатый
150 г
Чеснок
2 зубчика
Панировочные сухари
150 г
Хлеб белый
100 г
Растительное масло
2 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
40 минут
-
Сначала мы подготавливаем ингредиенты, которые потребуются нам для приготовления шницеля. Берём свинину с луком и пропускаем её через мясорубку. В получившийся фарш выдавливаем несколько зубчиков чеснока и тщательным образом перемешиваем. В глубокую ёмкость кладём хлеб, заливаем его водой и замачиваем в течение 10 минут. -
Спустя некоторое время отжимаем хлеб от воды и добавляем его к фаршу. Также к фаршу разбиваем одно куриное яйцо, добавляем черный измельченный перец, тщательным образом это перемешиваем и отбиваем фарш в течение 5 минут. Получившийся фарш разделяем на 6 одинаковых кусочков и формируем из него котлеты. -
Теперь мы растительным маслом заранее смазываем противень. На разделочную доску насыпаем сухари, кладём на них котлеты и с помощью ножа присыпаем их и придаём форму шницеля. Обваленный в сухарях шницель аккуратно поднимаем ножом, перекладываем на руку, смахиваем лишние сухари и кладём его на противень. -
Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим в неё наш противень со шницелями. Запекаем их в духовке в течение 10 минут, после чего извлекаем из духовки, переворачиваем на другую сторону и запекаем еще 5 минут. Шницель из свинины в духовке готов! Достаем их из духовки, перекладываем на блюдо, украшаем овощами или же подаём к столу с любым гарниром. Желаем вам приятного аппетита, друзья!
Шницель из свинины в духовке – это блюдо, которое представляет собой тонкий кусок мяса, обычно свинины, покрытый яйцом и панировкой, и запеченный в духовке до золотистого цвета.
История этого блюда можно проследить до Венгрии и Австрии, где оно стало популярным в кулинарии. Название "шницель" происходит от немецкого слова "Schnitzel", что означает "ломтик" или "кусочек". Оно связано с тем, что мясо для шницеля исходно разрезается на тонкие ломтики перед приготовлением.
Шницель из свинины содержит ряд полезных витаминов и минералов, таких как витамин В12, железо и цинк. Витамин В12 необходим для нормальной работы нервной системы и образования крови. Железо и цинк являются важными элементами для образования гемоглобина и поддержания здоровья иммунной системы.
Однако, следует помнить, что приготовление шницеля включает в себя панировку и жарку в масле, что может увеличить его калорийность и содержание жира. Употребление шницеля в больших количествах или слишком часто может привести к лишнему поступлению жира и соли в организм.
Норма потребления шницеля зависит от индивидуальных потребностей человека и всей его диеты. Рекомендуется употреблять шницель с умеренностью и в сочетании с другими пищевыми продуктами, богатыми овощами или салатами, чтобы обеспечить баланс питательных веществ.
Шницель из свинины можно подавать с картофельным пюре, картофельным салатом, овощным гарниром или салатом с использованием свежих трав и специй. Также его можно использовать в качестве начинки для сэндвича.
Срок хранения готового шницеля из свинины в холодильнике составляет около 2-3 дней. Чтобы сохранить его свежесть и вкус, желательно упаковать шницель в контейнер или пищевую плёнку перед хранением в холодильнике.
Шницель из свинины является популярным блюдом в австрийской, немецкой и венгерской кухнях. Оно также широко известно в других странах и часто можно найти в ресторанах, предлагающих блюда европейской кухни.
Секреты и тонкости приготовления шницеля включают хорошую панировку, правильную толщину мяса и точное время запекания в духовке. Панировка обычно состоит из муки, яиц и панировочных сухарей. Мясо должно быть размягчено и отбито до желаемой толщины. Затем шницель обжаривается в горячем масле до золотистого цвета с обеих сторон и допекается в духовке, чтобы мясо стало нежным и сочным.
История этого блюда можно проследить до Венгрии и Австрии, где оно стало популярным в кулинарии. Название "шницель" происходит от немецкого слова "Schnitzel", что означает "ломтик" или "кусочек". Оно связано с тем, что мясо для шницеля исходно разрезается на тонкие ломтики перед приготовлением.
Шницель из свинины содержит ряд полезных витаминов и минералов, таких как витамин В12, железо и цинк. Витамин В12 необходим для нормальной работы нервной системы и образования крови. Железо и цинк являются важными элементами для образования гемоглобина и поддержания здоровья иммунной системы.
Однако, следует помнить, что приготовление шницеля включает в себя панировку и жарку в масле, что может увеличить его калорийность и содержание жира. Употребление шницеля в больших количествах или слишком часто может привести к лишнему поступлению жира и соли в организм.
Норма потребления шницеля зависит от индивидуальных потребностей человека и всей его диеты. Рекомендуется употреблять шницель с умеренностью и в сочетании с другими пищевыми продуктами, богатыми овощами или салатами, чтобы обеспечить баланс питательных веществ.
Шницель из свинины можно подавать с картофельным пюре, картофельным салатом, овощным гарниром или салатом с использованием свежих трав и специй. Также его можно использовать в качестве начинки для сэндвича.
Срок хранения готового шницеля из свинины в холодильнике составляет около 2-3 дней. Чтобы сохранить его свежесть и вкус, желательно упаковать шницель в контейнер или пищевую плёнку перед хранением в холодильнике.
Шницель из свинины является популярным блюдом в австрийской, немецкой и венгерской кухнях. Оно также широко известно в других странах и часто можно найти в ресторанах, предлагающих блюда европейской кухни.
Секреты и тонкости приготовления шницеля включают хорошую панировку, правильную толщину мяса и точное время запекания в духовке. Панировка обычно состоит из муки, яиц и панировочных сухарей. Мясо должно быть размягчено и отбито до желаемой толщины. Затем шницель обжаривается в горячем масле до золотистого цвета с обеих сторон и допекается в духовке, чтобы мясо стало нежным и сочным.