Сметанник в мультиварке

Автор рецепта:

Диана Русских

Блюдо: Десерты / В мультиварке / Пироги / Сладкие пироги

Подойдет на: К чаю

Рейтинг на основе 0 голосов

Оцените рецепт

Торт сметанник в мультиварке-не только вкусная домашняя выпечка, но и палочка-выручалочка каждой хозяйки! Сметанник не займет много вашего времени и удовольствия принесет массу! Торт готовится из доступных и знакомых ингредиентов, а вкус вас приятно удивит.

Ингредиенты

Мука пшеничная I сорта

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Энергетическая ценность

*на одну порцию

Калории

34.33 ккал

Белки

0.75 г

Жиры

1.5 г

Углеводы

4.5 г

Пошаговый рецепт с фото

1 час

В глубокой миске смешаем муку, ванилин и разрыхлитель теста.
В отдельную миску разбиваем яйца, добавляем щепотку соли и начинаем взбивать.
Затем сахар добавляем в яйца и снова взбиваем до тех пор, пока смесь не посветлеет и заметно не увеличится.
Добавляем сметану и снова немного размешиваем миксером до однородности.
В яично-сметанную смесь постепенно добавляем муку. Перемешиваем лопаткой снизу вверх. Тесто получается густое и тягучее.
В чашу мультиварки наливаем немного растительного масла, смазываем кисточкой дно и бока. Выстилаем дно чаши пергаментом и выливаем тесто. Закрываем крышку мультиварки и ставим на режим выпечка на 1 час.
Когда мультиварка закончит выпекать, проверяем корж зубочисткой. Если после прокола она чистая и сухая, значит, корж пропекся.
С помощью корзины-пароварки достаем бисквит и удаляем пергаментную бумагу. Даём бисквиты остыть.
Пока бисквит остывает, приготовим крем. Для этого 300 граммов сметаны смешаем с 50 граммами сахарной пудры и пакетиком ванилина. Всё хорошо перемешать.
Бисквит остыл, самое время разделить его на три части. Для этого можно использовать нитку, или просто аккуратно разрезать ножом.
Промазываем коржи сметанным кремом и любимым вареньем. Бисквит получается довольно влажным, поэтому, дополнительного пропитывания не требуется.
Сверху и с боков торт смазываем кремом с помощью кисточки. Сверху можно посыпать шоколадной крошкой. Убираем наш торт на пару часов в холодильник, чтобы он хорошо пропитался сметанным кремом.
Сметанник получается нежным, в меру сладким и очень вкусным. Приятного чаепития!

Комментарии