Соус сметанно-грибной
Соус сметанно-грибной
Соус сметанно-грибной - фото готового блюда
Блюдо:
К пицце
Время приготовления:
20 минут
Оцените рецепт
Простой и быстрый рецепт приготовления сметанно - грибного соуса! Такой соус получается очень вкусным и ароматным. Соус отлично сочетается с пиццей, мясными блюдами или макаронами. Готовится очень просто и быстро.
Ингредиенты
Шампиньоны
100 банок
Сметана 20%
2 ст.л.
Лук репчатый
1 шт
Прованские травы
1 ч.л.
Вода
75 мл
Сахар
1 щепотка
Масло растительное
2 ст.л.
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
20 минут
-
Репчатый лук необходимо очистить от шелухи и мелко нарезать. -
Шампиньоны тщательно помыть, обсушить, срезать ножки (если они слишком большие) и нарезать тонкими пластинами. -
Нагреть сковороду с растительным маслом на плите и сначала отправить обжариваться нарезанный лук до прозрачности. -
Далее к луку добавить нарезанный грибы. Огонь уменьшить до среднего, хорошо всё перемешать и накрыть крышкой. Оставить так потушиться 2-3 минуты, чтобы грибы дали сок. -
Затем добавить соль, черный молотый перец, прованские травы, воду и хорошо всё перемешать. Снова накрыть сковороду крышкой и тушить 7 минут. -
Через 7 минут крышку открыть и выпарить жидкость, периодически перемешивая, дожарить грибы до зарумянивания. -
Приготовленные грибы переложить в чашу и измельчить блендером до однородного состояния. -
К измельченным грибам добавить сметану, сахар и тщательно всё перемешать. Соус убрать в холодильник на 1-2 минуту, чтобы он немного охладился.
Соус сметанно-грибной - это соус, приготовленный на основе сметаны и грибов. Он имеет нежный текстуру и богатый аромат грибов.
История блюда связана с русской кухней, где оно стало популярным. В России грибы всегда играли важную роль в традиционной кухне, а сметана - один из основных ингредиентов.
Название соуса "сметанно-грибной" говорит о его основных компонентах - сметане и грибах. Это сочетание придает соусу богатый вкус и нежность.
Соус сметанно-грибной содержит витамин В, Д, Е, калий, кальций, магний и другие полезные вещества. Он способствует укреплению иммунитета, улучшает работу желудочно-кишечного тракта и обеспечивает здоровый обмен веществ. Однако следует помнить, что в составе соуса присутствует сметана, которая может быть высокой калорийностью. Поэтому в больших количествах сметанно-грибной соус может быть вреден для людей, следящих за своим весом или страдающих от заболеваний, связанных с желудочно-кишечным трактом.
Норма потребления соуса сметанно-грибного зависит от потребностей организма и диеты, которую вы придерживаетесь. Рекомендуется умеренное употребление этого соуса в сочетании с другими продуктами.
Соус сметанно-грибной прекрасно сочетается с рисом, картофельными блюдами, мясом, пастой или гренками. Он добавляет изысканный вкус и аромат к этим блюдам.
Соус сметанно-грибной обычно подается теплым и может использоваться как дополнение к основному блюду или как гарнир. Он может быть использован в качестве соуса для мяса, птицы, рыбы или овощей.
Срок хранения соуса сметанно-грибного зависит от ингредиентов, используемых при его приготовлении. Обычно при хранении в холодильнике соус может сохраняться до 3-5 дней.
Тонкости приготовления соуса сметанно-грибного включают правильное обжаривание грибов и добавление сметаны к их готовности. Грибы должны быть хорошо промыты и подготовлены перед приготовлением соуса.
В целом, соус сметанно-грибной - это вкусное и питательное блюдо, которое может быть отличным дополнением к различным блюдам. Однако необходимо помнить о мере при его употреблении и следовать правильным методам хранения.
История блюда связана с русской кухней, где оно стало популярным. В России грибы всегда играли важную роль в традиционной кухне, а сметана - один из основных ингредиентов.
Название соуса "сметанно-грибной" говорит о его основных компонентах - сметане и грибах. Это сочетание придает соусу богатый вкус и нежность.
Соус сметанно-грибной содержит витамин В, Д, Е, калий, кальций, магний и другие полезные вещества. Он способствует укреплению иммунитета, улучшает работу желудочно-кишечного тракта и обеспечивает здоровый обмен веществ. Однако следует помнить, что в составе соуса присутствует сметана, которая может быть высокой калорийностью. Поэтому в больших количествах сметанно-грибной соус может быть вреден для людей, следящих за своим весом или страдающих от заболеваний, связанных с желудочно-кишечным трактом.
Норма потребления соуса сметанно-грибного зависит от потребностей организма и диеты, которую вы придерживаетесь. Рекомендуется умеренное употребление этого соуса в сочетании с другими продуктами.
Соус сметанно-грибной прекрасно сочетается с рисом, картофельными блюдами, мясом, пастой или гренками. Он добавляет изысканный вкус и аромат к этим блюдам.
Соус сметанно-грибной обычно подается теплым и может использоваться как дополнение к основному блюду или как гарнир. Он может быть использован в качестве соуса для мяса, птицы, рыбы или овощей.
Срок хранения соуса сметанно-грибного зависит от ингредиентов, используемых при его приготовлении. Обычно при хранении в холодильнике соус может сохраняться до 3-5 дней.
Тонкости приготовления соуса сметанно-грибного включают правильное обжаривание грибов и добавление сметаны к их готовности. Грибы должны быть хорошо промыты и подготовлены перед приготовлением соуса.
В целом, соус сметанно-грибной - это вкусное и питательное блюдо, которое может быть отличным дополнением к различным блюдам. Однако необходимо помнить о мере при его употреблении и следовать правильным методам хранения.