Сырный соус Бешамель для пиццы
Сырный соус Бешамель для пиццы
Сырный соус Бешамель для пиццы - фото готового блюда
Уникальный рецепт белого сырного соуса — это неплохой способ заменить стандартные покупные соусы к пицце или салатам. Шелковистый сырный соус бешамель можно использовать как заправку для салата или чтобы дополнить вкус мяса. Хорошо подойдет для приготовления пиццы.
Ингредиенты
Масло сливочное
2 ст.л.
Молоко
400 г
Мука пшеничная
3 ст.л.
Сыр твердый
200 г
Перец черный молотый
3 г
Соль
3 г
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
15 минут
-
Отрежьте нужный кусок сыра и сливочного масла. Отмерьте нужные количества муки, молока и специй. Растопите на сковороде сливочное масло. Добавьте муку и постоянно помешивая, обжарьте ее до коричневого цвета. -
Добавьте в полученную смесь молоко и постоянно помешивайте до загустения. Всыпьте специи и помешайте для их растворения. -
Сыр натрите на мелкой терке и добавьте в соус. Постоянно помешивая, растворите сыр. До полного приготовления потушите соус на медленном огне 2 минуты. -
Подавайте в соусницах. Украсьте соус свежей зеленью. Приятного аппетита!
