Советские вафли
Советские вафли
Советские вафли - фото готового блюда
Блюдо:
Вафли
Время приготовления:
1 час
Оцените рецепт
Простой, а также проверенный годами рецепт советских вафель может приготовить каждый, если имеет дома вафельницу. Наверняка такое приспособление пылится у вас в кладовой, которое досталось от мамы или бабушки, а может и вовсе перешло к вам в руки по наследству... В наше время современная техника занимает почётное место на кухне, поскольку она усовершенствована, а вот забытый старый электроприбор может пылиться годами в кладовой. Рекомендую найти ему применение и воспользоваться для приготовления вкуснейших вафель! Такого десерта, как на ней, у вас точно не получится. Ведь не даром говорят, что самое вкусное получается на том, что использовалось годами в повседневной жизни. Советую вам вспомнить тот самый вкус столовских вафлей и угостить ими детей или ваших гостей. Готовятся они быстро и могут начиняться варёной сгущёнкой или любой другой начинкой на ваше усмотрение. Советую сохранить себе рецепт и попробовать приготовить советские вафли в ближайшее время!
Ингредиенты
Яйцо куриное
5 шт
Масло сливочное
200 г
Сахар
250 г
Мука пшеничная
250 г
Ванильный сахар или ванилин
по вкусу
Молоко сгущённое вареное
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
13.67
ккал
Белки
0.34
г
Жиры
0.67
г
Углеводы
1.6
г
Пошаговый рецепт с фото
1 час
-
В первую очередь необходимо заняться приготовлением теста. Если вашей вафельнице понадобится много времени, чтобы нагреться, в таком случае советую вам её включить. Сливочное масло необходимо растопить и остудить до комнатной температуры, но чтобы оно было жидким. Провести данную процедуру лучше в микроволновке импульсами по 15 секунд в 4-5 заходов. В рецепте количество яиц указано в том случае, если будет категории С1. Если яйца в наличии только средние, то используйте 7 штук. Сахар используйте по вкусу, а муку лучше взять высшего сорта.
-
Яйца аккуратно разбиваем в глубокую ёмкость с высокими бортиками. Важно, чтобы вместе с ними не попала скорлупа. Яйца лучше использовать комнатной температуры, чтобы они быстрее объединились с другими ингредиентами. Взбиваем яйца венчиком, постепенно добавляя к ним сахар до однородной жидкой консистенции.
-
В яичную массу высыпаем 10г ванильного сахара и продолжаем всё перемешивать венчиком. Если у вас есть миксер, то им можно воспользоваться. Процесс замеса теста получится быстрее и все ингредиенты равномерно распределяться между собой. Важно, чтобы масса не получилась забитая или вовсе пышная. Соблюдайте точные пропорции все ингредиентов, которые указаны (исключением будет ванильный и обычный сахар. Количество классического можно добавить на 50г меньше, а ванильный 10г вовсе заменить на ванилин 1 щепотку).
-
Вафельницу перед обжаркой смазывать нет необходимости, поскольку в тесте используется достаточное количество сливочного масла. На хорошо разогретую вафельницу примерно в цент кладём 2 ст.л. теста. Вафельницу накрываем. Таким образом тесто равномерно распределится по форме. Вафельницу плотно зажимаем и жарим каждую порцию в течение 30 секунд. Готовьте вафли до тех пор, пока тесто не закончится.
Советские вафли - это популярное сладкое блюдо, которое было распространено во времена СССР. Вафли изготавливаются из особого теста, которое выпекается на специальных жаровнях.
История блюда связана с традицией изготовления вафель, которая появилась в Европе еще в Средние века. В Советском Союзе вафли стали массовым продуктом и начали производиться на промышленном уровне. Они были доступны для всех слоев населения и были одним из самых популярных сладких лакомств.
Название "советские вафли" скорее всего связано с тем, что вафли стали популярными и доступными именно в Советском Союзе. Они стали символом праздников, пикников и просто вкусного десерта.
Советские вафли содержат витамин Е, который является мощным антиоксидантом и способствует замедлению процессов старения. Они также содержат полезные микроэлементы, такие как железо, кальций и магний. Однако необходимо отметить, что вафли содержат большое количество сахара и жиров, поэтому их употребление в больших количествах может быть вредным для здоровья.
Норма потребления вафель зависит от пищевых привычек и потребностей организма. Однако рекомендуется употреблять их с умеренностью, чтобы избежать переедания сахара и жиров.
Сочетание с другими блюдами и продуктами зависит от предпочтений каждого. Вафли хорошо сочетаются с маслом, сгущенным молоком, сиропами, фруктами и мороженым. Их также можно добавить в десерты или использовать в качестве основы для торта.
Советские вафли обычно подаются наличным или стеклянным блюде. Их можно украсить шоколадной глазурью, посыпать сахарной пудрой или сыпучими добавками для придания декоративного вида.
Срок и способ хранения вафель обычно указан на упаковке. В зависимости от производителя их можно хранить при комнатной температуре или в холодильнике. Важно следить за сроком годности и не употреблять вафли после его истечения.
Советские вафли не относятся к какой-либо конкретной национальной кухне. Они стали популярными в Советском Союзе и использовались в разных регионах.
Секреты и тонкости приготовления вафель зависят от рецепта. Одним из важных моментов является прогревание жаровни до нужной температуры, чтобы вафли были хрустящими и не пригорали. Также важно соблюдать пропорции ингредиентов и не перепекать вафли, чтобы они не стали жесткими.
В целом, советские вафли - это популярное сладкое лакомство, которое стало символом времен СССР. Они имеют свою историю и особенности приготовления, их можно комбинировать с другими продуктами и хранить в течение определенного срока времени. Однако, употребление вафель следует контролировать из-за их высокого содержания сахара и жиров.
История блюда связана с традицией изготовления вафель, которая появилась в Европе еще в Средние века. В Советском Союзе вафли стали массовым продуктом и начали производиться на промышленном уровне. Они были доступны для всех слоев населения и были одним из самых популярных сладких лакомств.
Название "советские вафли" скорее всего связано с тем, что вафли стали популярными и доступными именно в Советском Союзе. Они стали символом праздников, пикников и просто вкусного десерта.
Советские вафли содержат витамин Е, который является мощным антиоксидантом и способствует замедлению процессов старения. Они также содержат полезные микроэлементы, такие как железо, кальций и магний. Однако необходимо отметить, что вафли содержат большое количество сахара и жиров, поэтому их употребление в больших количествах может быть вредным для здоровья.
Норма потребления вафель зависит от пищевых привычек и потребностей организма. Однако рекомендуется употреблять их с умеренностью, чтобы избежать переедания сахара и жиров.
Сочетание с другими блюдами и продуктами зависит от предпочтений каждого. Вафли хорошо сочетаются с маслом, сгущенным молоком, сиропами, фруктами и мороженым. Их также можно добавить в десерты или использовать в качестве основы для торта.
Советские вафли обычно подаются наличным или стеклянным блюде. Их можно украсить шоколадной глазурью, посыпать сахарной пудрой или сыпучими добавками для придания декоративного вида.
Срок и способ хранения вафель обычно указан на упаковке. В зависимости от производителя их можно хранить при комнатной температуре или в холодильнике. Важно следить за сроком годности и не употреблять вафли после его истечения.
Советские вафли не относятся к какой-либо конкретной национальной кухне. Они стали популярными в Советском Союзе и использовались в разных регионах.
Секреты и тонкости приготовления вафель зависят от рецепта. Одним из важных моментов является прогревание жаровни до нужной температуры, чтобы вафли были хрустящими и не пригорали. Также важно соблюдать пропорции ингредиентов и не перепекать вафли, чтобы они не стали жесткими.
В целом, советские вафли - это популярное сладкое лакомство, которое стало символом времен СССР. Они имеют свою историю и особенности приготовления, их можно комбинировать с другими продуктами и хранить в течение определенного срока времени. Однако, употребление вафель следует контролировать из-за их высокого содержания сахара и жиров.