Спринг-роллы с рисовой бумагой
Спринг-роллы с рисовой бумагой
Спринг-роллы с рисовой бумагой - фото готового блюда
Блюдо:
Роллы
Время приготовления:
20 минут
Оцените рецепт
Спринг-роллы впервые стали готовить в Японии, Сингапуре и Индонезии. В зависимости от традиции, их подают как основное блюдо или как закуску. Размеры также бывают разными. А едят их палочками или руками, обмакивая в сладкие или острые соусы. Спринг-роллы готовят с креветками, рыбой, курицей, овощами. Попробуйте сделать начинку из слабосоленого лосося, огурца и авокадо. Уже через 20 минут нежные спринг-роллы можно будет подать на стол.
Ингредиенты
Рисовая бумага
10 г
Лосось слабосолёный
150 г
Сыр тофу
100 г
Огурец
130 г
Авокадо
250 г
Листья салата
32 г
Кинза
12 г
Белый кунжут
1 г
Соевый соус
4 г
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
35.5
ккал
Белки
1.75
г
Жиры
2.5
г
Углеводы
1
г
Пошаговый рецепт с фото
20 минут
-
Филе слабосоленого лосося нарежьте тонкими ломтиками. Огурец, авокадо помойте, почистите и нарежьте брусочками. Сыр тофу нарежьте кубиками. Листья салата помойте и обсушите. Веточки кинзы помойте, обсушите и мелко нарежьте. -
Обработайте рисовую бумагу. Листы рисовой бумаги поочередно выложите в небольшую емкость, залейте водой и оставьте на 5 секунд. Затем разложите на столе. -
Сверните спринг-ролл. На край листа рисовой бумаги положите листья салата, на них — кусочки лосося, огурца, авокадо и кубики тофу. Присыпьте кинзой и кунжутом. С края начинки плотно сверните спринг-роллы. Разрежьте пополам и подавайте к столу. -
Для более удобного заворачивания спринг-роллов можно использовать деревянную циновку для суши. Подавайте спринг-роллы с соевым соусом.
Спринг-роллы с рисовой бумагой - это блюдо, которое состоит из начинки, завернутой в тонкую рисовую бумагу и обжаренной или не обжаренной.
История происхождения спринг-роллов связана с Вьетнамской кухней. Это блюдо было изначально приготовлено во время китайской династии Тан (618-907) и, как считается, было ориентировано на вьетнамского населения, живущего на границе Китая. Постепенно спринг-роллы стали популярным блюдом во всем мире.
Спринг-роллы считаются довольно полезным блюдом из-за их содержания овощей. Они богаты клетчаткой, витаминами (такими как A, C и K) и минералами. Овощи в спринг-роллах также являются хорошим источником антиоксидантов, которые помогают защитить организм от повреждений свободными радикалами.
Спринг-роллы могут быть нездоровыми, если они содержат слишком много масла из-за фритюра. Также, начинка может содержать высококалорийные продукты, такие как мясо или сыр. Поэтому важно контролировать количество масла и выбирать низкокалорийную начинку, например, из овощей или морепродуктов.
Норма потребления спринг-ролов зависит от ваших индивидуальных пищевых потребностей и целей. Однако рекомендуется умеренное употребление, так как они могут быть высококалорийными, особенно если обжариваются в масле.
Спринг-роллы хорошо сочетаются с различными соусами, такими как соевый соус, сладкий чили соус или арахисовый соус. Они также могут быть поданы с салатом или как гарнир к основному блюду.
Спринг-роллы обычно подаются на большой тарелке, рядом со соусами для погружения. Они могут также быть поданы в виде закуски на вечеринках или семейных сборах.
Спринг-роллы лучше всего есть приготовленные в тот же день, но их также можно хранить в холодильнике до 2 дней. Чтобы сохранить их свежесть, рекомендуется обернуть в пластиковую пленку или хранить в воздухонепроницаемом контейнере.
Спринг-роллы являются традиционным блюдом вьетнамской кухни, но они также популярны в других странах Юго-Восточной Азии, таких как Таиланд и Камбоджа.
История происхождения спринг-роллов связана с Вьетнамской кухней. Это блюдо было изначально приготовлено во время китайской династии Тан (618-907) и, как считается, было ориентировано на вьетнамского населения, живущего на границе Китая. Постепенно спринг-роллы стали популярным блюдом во всем мире.
Спринг-роллы считаются довольно полезным блюдом из-за их содержания овощей. Они богаты клетчаткой, витаминами (такими как A, C и K) и минералами. Овощи в спринг-роллах также являются хорошим источником антиоксидантов, которые помогают защитить организм от повреждений свободными радикалами.
Спринг-роллы могут быть нездоровыми, если они содержат слишком много масла из-за фритюра. Также, начинка может содержать высококалорийные продукты, такие как мясо или сыр. Поэтому важно контролировать количество масла и выбирать низкокалорийную начинку, например, из овощей или морепродуктов.
Норма потребления спринг-ролов зависит от ваших индивидуальных пищевых потребностей и целей. Однако рекомендуется умеренное употребление, так как они могут быть высококалорийными, особенно если обжариваются в масле.
Спринг-роллы хорошо сочетаются с различными соусами, такими как соевый соус, сладкий чили соус или арахисовый соус. Они также могут быть поданы с салатом или как гарнир к основному блюду.
Спринг-роллы обычно подаются на большой тарелке, рядом со соусами для погружения. Они могут также быть поданы в виде закуски на вечеринках или семейных сборах.
Спринг-роллы лучше всего есть приготовленные в тот же день, но их также можно хранить в холодильнике до 2 дней. Чтобы сохранить их свежесть, рекомендуется обернуть в пластиковую пленку или хранить в воздухонепроницаемом контейнере.
Спринг-роллы являются традиционным блюдом вьетнамской кухни, но они также популярны в других странах Юго-Восточной Азии, таких как Таиланд и Камбоджа.