Суфле ПП
Суфле ПП
Суфле ПП - фото готового блюда
Блюдо:
Суфле
Время приготовления:
35 минут
Оцените рецепт
Рецепт нежного диетического суфле из моркови и яблок без сахара. Подходит как для детей так и для взрослых, а так же подходит для диетического и лечебного питания. Он очень прост в приготовлении. Получается сладким за счет моркови и сладких яблок. Конечно по желанию вы можете добавить сахар. По вкусу это суфле напоминает птичье молоко, а главное низкокалорийный, подходит тем, кто считает калории.
Ингредиенты
Яйцо куриное
1 шт
Морковь
140 г
Яблоко
100 г
Молоко
35 г
Крупа манная
15 г
Сметана
30 г
Соль
1 щепотка
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
35 минут
-
Для начала подготовим основные ингредиенты. Морковь и сладкое яблоко промываем, очищаем от кожуры. С яблок вырезаем сердцевину и разрезаем на кусочки вместе с морковью. -
Морковь отправляем в сотейник, заливаем водой и ставим вариться на огонь. За 10-15 минут до готовности мы закидываем яблоки. Как только морковь с яблоками станут мягкими, мы снимаем с плиты. -
Оставшуюся воду сливаем. Добавляем щепотку соли, выливаем молоко и блендером измельчаем в однородную кашицу. У кого нет блендера, можно протереть через сито. Готовую массу ставим на огонь и доводим до кипения. Как только закипело, мы всыпаем манку и варим до загустения. После этого снимаем с плиты и отправляем остывать. -
Пока манная смесь остывает, мы разделяем белок от желтка. Белок взбиваем в густую плотную пену. К этому времени наша масса остыла. В нее добавляем желток и хорошо перемешиваем. Далее вводим белки и аккуратно перемешиваем сверху вниз. -
Во время готовки этого суфле можно добавить ванилин, корицу, цедру по вкусу, в общем всякие добавки на ваше усмотрение. Готовое суфле раскладываем по формочкам. Можно сделать одну плоскую, невысокую форму, а можно несколько маленьких приготовить. Отправляем в разогретую духовку до 180 C на 15-20 минут до получения румяной корочки. Готовое суфле поливаем сметанкой. Желательно подавать теплым, так оно вкуснее. Готовьте вместе с нами. Приятного вам аппетита.
Суфле ПП, или суфле постное питание, является оригинальным десертом, который по своему составу является полезным и в то же время низкокалорийным. Оно имеет легкую воздушную текстуру и сладкий вкус, что делает его популярным среди любителей десертов и здорового питания.
История суфле уходит свои корни во Францию 18 века. Оно считалось изысканным блюдом для королевского двора. В то время суфле готовили из яиц, молока, сахара и ароматизаторов. В настоящее время суфле приобрело различные вариации в разных странах и регионах.
ПП в названии суфле означает, что данное блюдо приготовлено по принципам правильного питания. В его составе используются нежирные продукты: яйца, обезжиренное молоко или йогурт, натуральные сахарозаменители (например, стевию) или фруктовый сахар, а также натуральные ароматизаторы (ваниль, корица, фруктовое пюре и др.).
Суфле ПП содержит различные витамины и полезные вещества в зависимости от используемых ингредиентов. Яйца - основной компонент суфле, содержат белки, железо, цинк и витамины A, D, E и группы B. Молоко или йогурт добавляют кальций, витамин D и B, а ароматизаторы - полезные антиоксиданты. При правильном выборе ингредиентов суфле можно считать полезным и низкокалорийным десертом.
Норма потребления суфле ПП зависит от индивидуальной потребности каждого человека. Однако, в рамках здорового питания рекомендуется употреблять суфле в умеренных количествах.
Суфле ПП отлично сочетается с другими легкими и низкокалорийными блюдами, например, салатами из свежих овощей или фруктов. Можно также добавить свежие ягоды или фруктовое пюре для более яркого вкуса.
Суфле ПП подается в специальных формочках, которые придают ему привлекательный внешний вид. Оно может быть горячим или охлажденным в зависимости от предпочтений и рецепта.
Суфле ПП хранится в холодильнике в течение нескольких дней. Конкретные рекомендации по сроку хранения можно найти в рецепте, так как они могут немного отличаться в зависимости от ингредиентов. Обычно суфле не рекомендуется замораживать, так как оно может потерять воздушную текстуру и стать несъедобным.
Суфле относится к французской кухне, однако его вариации можно найти в разных странах и регионах.
Секреты и тонкости приготовления суфле ПП заключаются в тщательном соблюдении пропорций и правильной технике приготовления. Важно следить за температурой яиц и молока при их смешивании, чтобы избежать свертывания или разделения смеси. Также стоит учесть, что суфле крайне чувствительно к действию тепла, поэтому оно должно быть приготовлено и подано немедленно после приготовления.
Суфле ПП - это отличное десертное блюдо для тех, кто следит за своим здоровым питанием, но не хочет отказываться от сладкого и вкусного удовольствия. Оно является альтернативой для традиционного суфле, содержащего большое количество жиров и сахара.
История суфле уходит свои корни во Францию 18 века. Оно считалось изысканным блюдом для королевского двора. В то время суфле готовили из яиц, молока, сахара и ароматизаторов. В настоящее время суфле приобрело различные вариации в разных странах и регионах.
ПП в названии суфле означает, что данное блюдо приготовлено по принципам правильного питания. В его составе используются нежирные продукты: яйца, обезжиренное молоко или йогурт, натуральные сахарозаменители (например, стевию) или фруктовый сахар, а также натуральные ароматизаторы (ваниль, корица, фруктовое пюре и др.).
Суфле ПП содержит различные витамины и полезные вещества в зависимости от используемых ингредиентов. Яйца - основной компонент суфле, содержат белки, железо, цинк и витамины A, D, E и группы B. Молоко или йогурт добавляют кальций, витамин D и B, а ароматизаторы - полезные антиоксиданты. При правильном выборе ингредиентов суфле можно считать полезным и низкокалорийным десертом.
Норма потребления суфле ПП зависит от индивидуальной потребности каждого человека. Однако, в рамках здорового питания рекомендуется употреблять суфле в умеренных количествах.
Суфле ПП отлично сочетается с другими легкими и низкокалорийными блюдами, например, салатами из свежих овощей или фруктов. Можно также добавить свежие ягоды или фруктовое пюре для более яркого вкуса.
Суфле ПП подается в специальных формочках, которые придают ему привлекательный внешний вид. Оно может быть горячим или охлажденным в зависимости от предпочтений и рецепта.
Суфле ПП хранится в холодильнике в течение нескольких дней. Конкретные рекомендации по сроку хранения можно найти в рецепте, так как они могут немного отличаться в зависимости от ингредиентов. Обычно суфле не рекомендуется замораживать, так как оно может потерять воздушную текстуру и стать несъедобным.
Суфле относится к французской кухне, однако его вариации можно найти в разных странах и регионах.
Секреты и тонкости приготовления суфле ПП заключаются в тщательном соблюдении пропорций и правильной технике приготовления. Важно следить за температурой яиц и молока при их смешивании, чтобы избежать свертывания или разделения смеси. Также стоит учесть, что суфле крайне чувствительно к действию тепла, поэтому оно должно быть приготовлено и подано немедленно после приготовления.
Суфле ПП - это отличное десертное блюдо для тех, кто следит за своим здоровым питанием, но не хочет отказываться от сладкого и вкусного удовольствия. Оно является альтернативой для традиционного суфле, содержащего большое количество жиров и сахара.