Суномоно - салат из огурцов
Суномоно - салат из огурцов
Суномоно - салат из огурцов - фото готового блюда
Блюдо:
Салаты
Время приготовления:
15 минут
Оцените рецепт
Суномоно - простой и быстрый салат, который прекрасно подходит к мясу и как закуска к напиткам. Для приготовления понадобится 15 минут, но лучше готовить за полчаса до еды, чтобы специи в соусе ярче заиграли, пропитали салат. Хранить такую закуску можно до 5 дней и со временем он становится только вкуснее. Удивляйте близких интересными, полезными салатами и гарнирами!
Ингредиенты
Огурцы
800 г
Имбирь
1 ч.л.
Сахар
3 ст.л.
Соевый соус
2 ст.л.
Рисовый уксус
2 ст.л.
Кунжут
1 ст.л.
Кунжутное масло
1 ч.л.
Соль
0.5 ст.л.
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
15 минут
-
Огурцы моем, если у огурцов толстая кожица, лучше ее очистить. Тонко нарезаем кружочками, слайсами или по желанию можно соломкой. Солим огурцы и оставляем на 7-10 минут. Огурцы выделят сок, который затем сливается. -
Пока огурцы настаиваются готовим заправку. В чашу насыпаем сахар и приливаем соевый соус, рисовый укус, кунжутное масло, добавляем измельченный свежий имбирь. Тщательно перемешиваем содержимое. -
С огурцов сливаем сок, помещаем в сито и промываем их под проточной водой. Перекладываем в салатницу, заправляем соусом. Хорошо перемешиваем, оставляем для полной пропитки на 30 минут. А затем посыпаем кунжутом. Кунжут предварительно можно поджарить. Салат готов, приятного аппетита!
Суномоно - это традиционный японский салат из огурцов. Он имеет освежающий и легкий вкус и часто подается как предыдущее блюдо к основному обеду или ужину.
История этого блюда восходит к древности. Салат из огурцов был популярен в Японии на протяжении многих веков. Его приготовление требует минимума ингредиентов, что делает его доступным и популярным в бытовой кулинарии.
Название "суномоно" происходит от японского слова "суно" (кислый) и "моно" (дань уважения). Таким образом, салат назван так из-за особого процесса маринования огурцов в рисовом уксусе, что придает им кислый вкус.
Салат из огурцов имеет множество полезных свойств для организма. Огурцы богаты витаминами C и K, калием и магнием. Они также содержат антиоксиданты, которые помогают защищать клетки организма от повреждений. Салат из огурцов также является низкокалорийным блюдом, что может быть полезно для тех, кто следит за своим весом.
Норма потребления салата из огурцов зависит от индивидуальных потребностей каждого человека. В целом, рекомендуется употреблять его умеренно как часть разнообразного рациона питания.
Салат из огурцов хорошо сочетается с различными блюдами японской, азиатской и международной кухни. Он может быть подан как самостоятельное блюдо или в сочетании с рисом, суши, морепродуктами или мясом. Он также может быть использован в качестве гарнира или добавки к сэндвичам.
Суномоно обычно подается холодным, что делает его отличным выбором для летнего времени. Огурцы маринуются в специальном соусе из рисового уксуса, сахара и соли, что придает им характерный вкус. Салат может быть украшен семенами кунжута или кинзы для добавления аромата и текстуры.
Салат из огурцов лучше всего употреблять в течение 2-3 дней. Он должен храниться в холодильнике в герметичной емкости. Перед подачей рекомендуется остудить салат в холодильнике несколько часов, чтобы достичь наилучшего вкуса.
Салат из огурцов является традиционным блюдом японской кухни. Он также популярен в других странах Азии и стал известен во всем мире благодаря своему освежающему и вкусному вкусу.
Секреты и тонкости приготовления салата из огурцов включают выбор свежих огурцов, их правильную нарезку и хорошее маринование. Маринад можно варьировать, добавляя различные специи и травы, чтобы придать салату дополнительные ароматы и вкусовые нотки. Также важно не перебарщивать с солью, чтобы сохранить естественный вкус огурцов.
История этого блюда восходит к древности. Салат из огурцов был популярен в Японии на протяжении многих веков. Его приготовление требует минимума ингредиентов, что делает его доступным и популярным в бытовой кулинарии.
Название "суномоно" происходит от японского слова "суно" (кислый) и "моно" (дань уважения). Таким образом, салат назван так из-за особого процесса маринования огурцов в рисовом уксусе, что придает им кислый вкус.
Салат из огурцов имеет множество полезных свойств для организма. Огурцы богаты витаминами C и K, калием и магнием. Они также содержат антиоксиданты, которые помогают защищать клетки организма от повреждений. Салат из огурцов также является низкокалорийным блюдом, что может быть полезно для тех, кто следит за своим весом.
Норма потребления салата из огурцов зависит от индивидуальных потребностей каждого человека. В целом, рекомендуется употреблять его умеренно как часть разнообразного рациона питания.
Салат из огурцов хорошо сочетается с различными блюдами японской, азиатской и международной кухни. Он может быть подан как самостоятельное блюдо или в сочетании с рисом, суши, морепродуктами или мясом. Он также может быть использован в качестве гарнира или добавки к сэндвичам.
Суномоно обычно подается холодным, что делает его отличным выбором для летнего времени. Огурцы маринуются в специальном соусе из рисового уксуса, сахара и соли, что придает им характерный вкус. Салат может быть украшен семенами кунжута или кинзы для добавления аромата и текстуры.
Салат из огурцов лучше всего употреблять в течение 2-3 дней. Он должен храниться в холодильнике в герметичной емкости. Перед подачей рекомендуется остудить салат в холодильнике несколько часов, чтобы достичь наилучшего вкуса.
Салат из огурцов является традиционным блюдом японской кухни. Он также популярен в других странах Азии и стал известен во всем мире благодаря своему освежающему и вкусному вкусу.
Секреты и тонкости приготовления салата из огурцов включают выбор свежих огурцов, их правильную нарезку и хорошее маринование. Маринад можно варьировать, добавляя различные специи и травы, чтобы придать салату дополнительные ароматы и вкусовые нотки. Также важно не перебарщивать с солью, чтобы сохранить естественный вкус огурцов.