Суп гороховый с копченостями в мультиварке

Автор рецепта:

Катерина

Блюдо: Первые блюда (супы)

Подойдет на: Обед

Оцените рецепт

Суп гороховый - это сочное и вкусное блюдо, а копчености в супе придадут ему ароматный вкус. Рецепт супа очень прост, а с помощью мультиварки, приготовление и вообще будет легкое и не займёт большое количество времени.

Ингредиенты

Горох

300 г

Копченые свиные ребра

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Горох предварительно за 1 час до приготовления замочить в холодной воде. Если нет копченых свиных рёбер, то можно использовать копчёную курицу.

Пошаговый рецепт с фото

45 минут

Перед нарезкой продуктов, включить мультиварку на программу «Жарка», чтобы она набирала температуру. Картофель нарезать соломкой, репчатый лук – кубиком, а морковь натереть на крупной тёрке.
Когда мультиварка разогрелась, в чашу налить 2 столовые ложки подсолнечного масла, выложить лук, морковь и немного пережарить в течение 5 минут – сделать зажарку.
После этого отменить программу «Жарка» и добавить в чашу копченые свиные рёбра, горох, картофель, чёрный перец горошком, лавровый лист и посолить (примерно 1 столовая ложка).
Далее залить всё водой и перемешать, чем горячее будет вода, тем быстрее мультиварка наберёт давление и уже непосредственно начнется процесс приготовления. Мультиварку закрыть крышкой, не забыть закрыть клапан и выбрать программу «Суп», время – 45 минут, чтобы горох лучше разварился и нажать кнопку «Старт».
По окончании 45 минут, открыть крышку мультиварки и суп гороховый с копченостями, готов.

Комментарии