Суп из курицы с горохом в горшочке

Автор рецепта:

Катерина

Блюдо: Супы в горшочках

Время приготовления: 1 час 20 минут

Рейтинг на основе 0 голосов

Оцените рецепт

Суп из курицы с горохом в горшочке - очень вкусное, низкокалорийное первое блюдо. С приготовлением такого супа справится любая хозяйка, готовится очень легко, все ингредиенты нарезаются, закладываются в горшочек и отправляются томиться в духовку. Благодаря томлению в духовке, а не варки в кастрюле, все вкусы продуктов вмешиваются и в результате суп получается очень наваристым, ароматным и душистым. Готовится в собственном соку и за это время ничего не разваривается. Суп получается постным, диетическим и полезным, овощи не обжариваються и поэтому никакого масла не потребуется. Отлично подойдет на обед для большой семьи или веселой компании.

Ингредиенты

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Пошаговый рецепт с фото

1 час 20 минут

В глиняный горшочек на дно уложить промытую куриную грудку. Далее отправить горох, который предварительно необходимо тщательно промыть под холодной проточной водой.
Картофель очистить, вымыть и нарезать на произвольные кусочки.
Далее репчатый лук необходимо очистить от шелухи и мелко нарезать.
Болгарский перец промыть, вырезать сердцевину и нарезать некрупными кубиками.
Помидоры вымыть, отрезать хвостики и нарезать на произвольные кусочки.
Затем морковь необходимо вымыть, очистить и натереть на крупной тёрке.
Далее все нарезанные ингредиенты отправить в горшочек к курице с горохом, залить всё холодной водой, добавить соль по вкусу и отправить в холодную духовку (для того, чтобы горшочек не лопнул). Затем установить температуру в духовке 180 градусов и готовить в течение 1 часа, до готовности мяса и овощей.

Также в такой суп можно добавить любимые ваши специи: черный молотый перец, сушеный чеснок, сушеный базилик, прованский травы и лавровый лист. Из овощей также можно добавить сельдерей, стручковую фасоль или брокколи. Если вы хотите приготовить такой суп не постным, тогда все овощи перед закладыванием в горшочек можно обжарить на сковороде до золотистости. Точное время приготовления супа зависит непосредственно от вашей духовки. Готовить суп можно как в одном большом горшочке, так и в нескольких размером поменьше. Для подачи супа используйте сухарики, сметану или любую свежую зелень.

Комментарии