Суп «Пармантье»

Суп Пармантье разнообразит меню, состоящее из привычных нам традиционных супов. Прочитав название рецепта, может показаться что это сложный в приготовлении французский суп, требующий много времени и ингредиентов. На самом деле, суп простой по составу и очень легкий в приготовлении. Пармантье готовится из картофеля, лука, сливок, бульона или воды, с добавлением трав и специй. Кроме того, могут включаться мясные ингредиенты, например бекон. Лук может быть использован репчатый или лук-порей, выбирай второй вариант получают более нежный вкус супа. В некоторых рецептах помимо картофеля добавляют другие овощи, в таких случаях его количество  необходимо уменьшить. Как и в любой французский суп в Пармантье необходимо добавить травы и специи. Аппетитный, пряный аромат ему придадут прованские травы, розмарин, орегано, тимьян, чабер и другие. Приготовьте этот нежный, вкусный суп для своих близких, и они останутся довольны.

Для приготовления супа понадобится картофель, лук репчатый, сливки, куриный бульон, тимьян, петрушка, черный перец молотый, соль, прованские травы.

Суп «Пармантье» - это блюдо, которое относится к французской кухне. Оно имеет густую консистенцию и готовится на основе картофельного пюре с добавлением сливок, сыра и различных приправ. Название этого супа происходит от имени французского графа Шарля Александра Пармантье д'Арк. Граф Пармантье был популярным французским политиком и дипломатом, и этот суп был приготовлен для него впервые.

Суп «Пармантье» является богатым и сытным блюдом. Картофель, который является основным компонентом супа, является источником витаминов С и В6, а также клетчатки и калия. Сливки добавляют в суп свежий и нежный вкус, а сыр придает ему сырную нотку. Относительно пользы и вреда супа «Пармантье», следует упомянуть, что всё зависит от пропорций ингредиентов в рецепте и порции, которую человек употребляет.

Норма потребления супа «Пармантье» зависит от потребностей и предпочтений каждого отдельного человека. Лучше употреблять его в умеренных количествах как основное блюдо, так как оно очень сытное.

Суп «Пармантье» может быть сочетан со свежим хлебом или гренками. Также его можно подавать с салатом или овощами в качестве дополнительного блюда.

Суп «Пармантье» обычно подают в горячем виде. Он может быть украшен зеленью или дополнительным куском сыра сверху.

Суп «Пармантье» лучше съедать в течение нескольких дней после приготовления. Его можно хранить в холодильнике в герметичной емкости. Перед подачей его рекомендуется подогреть до нужной температуры.

Тонкости приготовления этого супа включают правильное приготовление картофельного пюре - оно должно быть густым и однородным. Также важно правильно добавлять сливки и сыр, чтобы достичь оптимального сочетания вкусов и текстур.