Суп с кукурузой и сладким перцем
Суп с кукурузой и сладким перцем
Суп с кукурузой и сладким перцем - фото готового блюда
Блюдо:
Первые блюда (супы)
Подойдет на:
Обед
/ Ужин
Оцените рецепт
Вариантов супов с кукурузой и сладким перцем множество. По этому рецепту получается легкое, овощное блюдо, которое отлично подойдет для разгрузочного дня. При приготовлении сливки можно заменить на кокосовое молоко, кукуруза подойдет, как консервированная, так и замороженная. Сварите супчик с кукурузой и перцем по этому рецепту, подайте со свежим багетом и
наслаждайтесь его изысканным вкусом!
Ингредиенты
Болгарский перец
1 шт
Картофель
1 шт
Лук репчатый
0.5 ч.л.
Чеснок
2 зубчика
Консервированная кукуруза
170 г
Сливки 30%
120 мл
Острый перец
по вкусу
Масло растительное
2 ст.л.
Молотый чёрный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
72
ккал
Белки
4.25
г
Жиры
2.75
г
Углеводы
8.25
г
Пошаговый рецепт с фото
40 минут
-
Чеснок и перец смазать растительным маслом и выпекать 15 минут. -
Болгарский перец очистить от кожицы, удалить семена и нарезать на среднего размера ломтики. -
Лук, нарезанный полукольцами, пассировать до мягкости в кастрюле. -
Картофель, нарезанный кубиками, отправить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. Варить на среднем огне 15 минут. -
После добавления болгарского печеного перца, кукурузы, чеснока варить суп еще примерно 5 минут. -
Измельчить блендером до пюреобразного состояния. Влить сливки, добавить черный и острый перец. Варить суп еще пару минут. Перед подачей украсьте суп мелко порубленной зеленью.
