Суп-пюре из картофеля и куриной грудки
45 минвремя
4порций
10продуктов
Этот суп рекомендуется для тех, кому рекомендуется протертая и низко калорийная диета. А также всем тем, кто любят супы-пюре. Ингредиенты все доступные и бюджетные. Готовится быстро и необходим только погружной блендер для пюрирования.
Продукты
Порций 4
Как готовить
- В кастрюле растапливаем сливочное масло вместе с растительным, обжариваем порезанный лук и натертую морковь. Добавляем помидоры, очищенные от кожицы. Тушим 10 минут. Добавляем воду, нарезанный картофель. Варим суп до готовности. Остужаем и пюрируем погружным блендером.
- Куриную грудку отвариваем в воде со специями, лавровым листом 15 минут. Остужаем, режем на кусочки и погружным блендером измельчаем. Соединяем суп с куриным фаршем, варим 5 минут. Подаем в тарелке, украшая сухарями и нарезанной зеленью.
