Суп с брокколи и курицей
Суп с брокколи и курицей
Суп с брокколи и курицей - фото готового блюда
Оцените рецепт
Существует множество рецептов супов с капустой и не только белокочанной. Давайте сделаем наше меню разнообразным и приготовим суп с курицей и капустой брокколи. Брокколи также хороша в супах, как и обычная капуста. Вид у супа получается очень аппетитным за счет зелени брокколи, а вкус более нежный и насыщенный. Этот легкий супчик можно отнести к низкокалорийным и употреблять даже на диете, или придерживаясь принципов правильного питания. Давайте готовить!
Ингредиенты
Брокколи
300 г
Курица
300 г
Картофель
2 шт
Лук репчатый
1 шт
Морковь
1 шт
Чеснок
1 зубчик
Соль и перец
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
22
ккал
Белки
1.6
г
Жиры
1.4
г
Углеводы
1.4
г
Пошаговый рецепт с фото
1 час 30 минут
-
Приготовим первым делом наваристый ароматный бульон. Для этого возьмем любые части курицы, какие вам больше нравятся. Главное, чтобы на них было достаточное количество мяса. Лучше всего для этого подходят голени, или бедра. Куриная грудка тоже подойдёт, но с ней суп будет более постный. Бедра куриные промоем в проточной воде и кладём в кастрюлю. Ставим на плиту на сильный огонь и ждём закипания. В воду также кладём очищенную луковицу целиком и зубчик чеснока. Во время закипания снимаем пену, чтобы бульон был прозрачный. Когда курица закипит убавляем огонь на минимум и варим 40 минут до готовности. -
Картофель чистим, моем и нарезаем средними кубиками, или слайсами. -
Морковь чистим, моем и натираем на крупной тёрке, или режем мелкой соломкой. -
Брокколи можно использовать как свежую, так и замороженную. Если у вас свежая капуста, то нужно у соцветий отделить ножки и тщательно промыть брокколи в воде. Если вы используете замороженную, то промывать её не нужно. Размораживать тоже не требуется. После того как курица сварилась отправляем в кастрюлю картофель, морковь и брокколи. Зубчик чеснока и луковицу удалите из супа. Солим и перчим по вкусу и варим до готовности овощей на среднем огне примерно 20-25 минут. После того как суп сварится дать ему настояться некоторое время. Так он станет еще вкуснее. -
Наш ароматный, легкий и яркий суп готов. Приятного аппетита!
Суп с брокколи и курицей - это популярное блюдо, которое состоит из свежих брокколи, куриного мяса и различных специй. Это сочетание создает нежный и ароматный суп, который обладает множеством полезных свойств.
История этого блюда неизвестна, но вероятно оно появилось как комбинация курицы и брокколи, двух популярных продуктов, которые часто используются в кулинарии. Название блюда отражает его основные ингредиенты - брокколи и курицу.
Суп с брокколи и курицей имеет множество полезных свойств. Брокколи богата клетчаткой, антиоксидантами, витамином C, витамином K и фолиевой кислотой. Она также содержит минералы, такие как калий и железо. Куриное мясо богато белками, которые необходимы для роста и восстановления тканей, а также витамином B12 и железом.
Норма потребления супа с брокколи и курицей зависит от индивидуальных потребностей человека. Однако обычно рекомендуется употреблять его не более одного раза в день.
Суп с брокколи и курицей отлично сочетается с хлебом, рисом или картофелем. Он также может подаваться с салатом или другими вегетарианскими блюдами.
Суп с брокколи и курицей может быть подан горячим или холодным. Он обычно подается в глубоких тарелках или мисках.
Способ хранения супа с брокколи и курицей зависит от его составляющих. Если суп готов без добавления сливок или других молочных продуктов, его можно хранить в холодильнике в герметичной емкости до 3-4 дней. Если суп содержит молочные продукты, то лучше его употребить в течение 1-2 дней.
Суп с брокколи и курицей не относится к какой-либо конкретной национальной кухне, он является популярным блюдом во многих странах.
Секреты и тонкости приготовления супа с брокколи и курицей включают правильное приготовление курицы, чтобы она была сочной и нежной, а также добавление специй, которые подчеркнут вкус брокколи и курицы. Важно также не переварить брокколи, чтобы сохранить ее питательные вещества. Рекомендуется добавить мясной или овощной бульон для придания супу более насыщенного вкуса.
История этого блюда неизвестна, но вероятно оно появилось как комбинация курицы и брокколи, двух популярных продуктов, которые часто используются в кулинарии. Название блюда отражает его основные ингредиенты - брокколи и курицу.
Суп с брокколи и курицей имеет множество полезных свойств. Брокколи богата клетчаткой, антиоксидантами, витамином C, витамином K и фолиевой кислотой. Она также содержит минералы, такие как калий и железо. Куриное мясо богато белками, которые необходимы для роста и восстановления тканей, а также витамином B12 и железом.
Норма потребления супа с брокколи и курицей зависит от индивидуальных потребностей человека. Однако обычно рекомендуется употреблять его не более одного раза в день.
Суп с брокколи и курицей отлично сочетается с хлебом, рисом или картофелем. Он также может подаваться с салатом или другими вегетарианскими блюдами.
Суп с брокколи и курицей может быть подан горячим или холодным. Он обычно подается в глубоких тарелках или мисках.
Способ хранения супа с брокколи и курицей зависит от его составляющих. Если суп готов без добавления сливок или других молочных продуктов, его можно хранить в холодильнике в герметичной емкости до 3-4 дней. Если суп содержит молочные продукты, то лучше его употребить в течение 1-2 дней.
Суп с брокколи и курицей не относится к какой-либо конкретной национальной кухне, он является популярным блюдом во многих странах.
Секреты и тонкости приготовления супа с брокколи и курицей включают правильное приготовление курицы, чтобы она была сочной и нежной, а также добавление специй, которые подчеркнут вкус брокколи и курицы. Важно также не переварить брокколи, чтобы сохранить ее питательные вещества. Рекомендуется добавить мясной или овощной бульон для придания супу более насыщенного вкуса.