Суп с рисом и яйцом

Суп с рисом и яйцом - это вариант легкого, сытного первого блюда, которое отлично разбавит ежедневный рацион,  а также хорошо подойдет для питания детей. Он не очень популярен у хозяек, хотя получается очень вкусным и наваристым. Этот суп не имеет единого рецепта приготовления, каждый делает его по-своему. Варить его можно как на овощном, так и на мясном бульоне. Рис дополняют различными овощами, часто это картофель, морковь, иногда томаты или болгарский перец. Добавление в бульон яиц, является изюминкой этого блюда, они делают консистенцию более густой, а вкус нежнее и приятнее. Яйца могут использоваться как в сыром, так и в вареном виде. Такой суп не нуждается в большом количестве специй, но его бульон можно сделать ароматнее и душистее, за счет применения таких традиционных приправ, как душистый перец, лавровый лист, свежий или сушеный чеснок. Готовить это блюдо несложно, процесс его приготовления практически ничем не отличается от обычных, привычных нам супов.