Суп с тыквой на курином бульоне
Суп с тыквой на курином бульоне
Суп с тыквой на курином бульоне - фото готового блюда
Оцените рецепт
Советуем к вашему приготовлению полезный, ароматный, очень вкусный и сытный суп с тыквой на курином бульоне. Данный суп вы можете приготовить к семейному обеденному столу в качестве первого блюда, чтобы никто из ваших членов семьи не остался голоден. В таком супе содержится огромное количество полезных веществ, витаминов и белков, которые необходимы для стабильной работы человеческого организма. Также он получается очень низкокалорийным, поэтому отлично подойдет для людей, которые соблюдают диету, но хотят вкусно покушать и одновременно с этим не испортить свою фигуру. Для приготовления мы используем самые доступные ингредиенты, которые вы можете купить почти в каждом продуктовом магазине. Готовится суп очень просто, так что с его приготовлением точно не возникнет никаких проблем. Приготовьте этот замечательный суп-пюре с тыквой на курином бульоне по нашему рецепту, так как он обязательно понравится вашим близким и приятно удивит их.
Ингредиенты
Тыква
350 г
Куриное филе
300 г
Картофель
200 г
Морковь
50 г
Лук репчатый
100 г
Молоко
100 мл
Чеснок
по вкусу
Орегано сушеный
по вкусу
Специи
по вкусу
Масло растительное
3 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
1 час 10 минут
-
Сперва вы подготавливаем все необходимые продукты, которые понадобятся нам для готовки. В кастрюлю наливаем воду, кладём в неё курицу и готовим около получаса. Не забываем удалять пену с поверхности нашего бульона. В это время режем лук четвертинками колец, а морковь некрупно измельчаем в произвольном виде. Тыкву очищаем от кожуры, удаляем все косточки и нарезаем её некрупными кусочками. -
Далее в сковороду наливаем небольшое количество растительного масла, ставим на огонь и разогреваем. На хорошо разогретую сковороду кладём морковь, выставляем средний огонь и готовим 10 минут. В эту же сковороду добавляем лук, тщательным образом перемешиваем, выставляем слабый огонь и готовим 5 минут. -
Солим бульон по вкусу и извлекаем из него куриное мясо. Далее отправляем тыкву в бульон и провариваем её около 20 минут. В это время мы режем картошку небольшими кусочками кубической формы, промываем от крахмала и отправляем к тыкве. Сразу после картофеля кладём в бульон зажарку, всё это тщательным образом перемешиваем и готовим около 15 минут. -
Добавляем в суп специи, а также несколько зубчиков чеснока по желанию. Снимаем кастрюлю с огня и измельчаем всё содержимое до состояния каши. Теперь вливаем в суп-пюре немного молока, ставим на огонь и варим примерно 15 минут. Курицу измельчаем на небольшие кусочки и отправляем в наш суп, чтобы она доварилась. Добавляем соль с перцем по вкусу, лавровый лист и провариваем несколько минут до готовности. -
Суп с тыквой на курином бульоне готов, даём ему настояться хотя бы 5-10 минут, разливаем по порциям, украшаем, посыпаем зеленью и подаём к столу. Желаем вам приятного аппетита!
Суп с тыквой на курином бульоне является популярным блюдом, особенно популярным в осенний и зимний период из-за доступности свежей тыквы. Это блюдо обладает ярким оранжевым цветом и нежным вкусом с тонкими нотами курицы.
История этого супа уходит своими корнями в древнюю мировую кухню. Тыква была известна и использовалась еще в древнем Египте, а куриный бульон был важным компонентом кухни различных культур, таких как китайская, японская и французская. Со временем эти ингредиенты были объединены вместе для создания супа с тыквой на курином бульоне.
Суп с тыквой на курином бульоне является богатым источником витаминов А, С и Е, а также содержит множество полезных минералов, включая калий, железо и магний. Эти витамины и минералы важны для поддержания здоровья глаз, иммунитета и кожи. Также тыква является низкокалорийным продуктом и богата клетчаткой, что помогает в регуляции пищеварения и снижении веса.
Норма потребления супа с тыквой на курином бульоне зависит от возраста, пола и общего состояния здоровья человека. Однако, как правило, рекомендуется употреблять этот суп не более двух раз в неделю.
Отличным сочетанием для этого блюда является свежий хлеб или гренки. Также можно добавить сметану или сливки, чтобы придать супу более кремовую текстуру. Дополнительными ингредиентами, которые можно использовать при приготовлении, являются лук, морковь, перец, сельдерей и специи.
Суп с тыквой на курином бульоне обычно подается горячим, в глубоких тарелках или чашках. Для украшения можно добавить свежую зелень или крутоны. При подаче можно использовать сухарики или галеты.
Срок хранения супа с тыквой на курином бульоне составляет около двух-трех дней в холодильнике. Лучше всего хранить его в герметичной емкости или контейнере. Перед подачей рекомендуется прогреть суп до желаемой температуры.
Суп с тыквой на курином бульоне наиболее распространен в западной и восточноевропейской кухнях. Он может быть частью австрийской, германской, чешской или польской кухни. Однако это блюдо также пользуется популярностью в других странах, таких как США и Канада.
При приготовлении супа с тыквой на курином бульоне есть несколько секретов и тонкостей. Важно выбрать спелую тыкву с ярким цветом, так как она будет иметь сладкий и ароматный вкус. Также желательно использовать свежий куриной бульон, чтобы придать супу более насыщенный вкус. Для получения кремовой текстуры супа можно использовать блендер или пропустить его через сито.
Суп с тыквой на курином бульоне - это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить с легкостью. Он содержит ряд полезных витаминов и минералов, которые являются важными для поддержания здоровья организма. символично. Проведите каждый день в век любимой, настоящей проявляются именно в супе с тыквой на курином бульоне.
История этого супа уходит своими корнями в древнюю мировую кухню. Тыква была известна и использовалась еще в древнем Египте, а куриный бульон был важным компонентом кухни различных культур, таких как китайская, японская и французская. Со временем эти ингредиенты были объединены вместе для создания супа с тыквой на курином бульоне.
Суп с тыквой на курином бульоне является богатым источником витаминов А, С и Е, а также содержит множество полезных минералов, включая калий, железо и магний. Эти витамины и минералы важны для поддержания здоровья глаз, иммунитета и кожи. Также тыква является низкокалорийным продуктом и богата клетчаткой, что помогает в регуляции пищеварения и снижении веса.
Норма потребления супа с тыквой на курином бульоне зависит от возраста, пола и общего состояния здоровья человека. Однако, как правило, рекомендуется употреблять этот суп не более двух раз в неделю.
Отличным сочетанием для этого блюда является свежий хлеб или гренки. Также можно добавить сметану или сливки, чтобы придать супу более кремовую текстуру. Дополнительными ингредиентами, которые можно использовать при приготовлении, являются лук, морковь, перец, сельдерей и специи.
Суп с тыквой на курином бульоне обычно подается горячим, в глубоких тарелках или чашках. Для украшения можно добавить свежую зелень или крутоны. При подаче можно использовать сухарики или галеты.
Срок хранения супа с тыквой на курином бульоне составляет около двух-трех дней в холодильнике. Лучше всего хранить его в герметичной емкости или контейнере. Перед подачей рекомендуется прогреть суп до желаемой температуры.
Суп с тыквой на курином бульоне наиболее распространен в западной и восточноевропейской кухнях. Он может быть частью австрийской, германской, чешской или польской кухни. Однако это блюдо также пользуется популярностью в других странах, таких как США и Канада.
При приготовлении супа с тыквой на курином бульоне есть несколько секретов и тонкостей. Важно выбрать спелую тыкву с ярким цветом, так как она будет иметь сладкий и ароматный вкус. Также желательно использовать свежий куриной бульон, чтобы придать супу более насыщенный вкус. Для получения кремовой текстуры супа можно использовать блендер или пропустить его через сито.
Суп с тыквой на курином бульоне - это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить с легкостью. Он содержит ряд полезных витаминов и минералов, которые являются важными для поддержания здоровья организма. символично. Проведите каждый день в век любимой, настоящей проявляются именно в супе с тыквой на курином бульоне.