Свинина в гранатовом соусе наршараб
Свинина в гранатовом соусе наршараб
Свинина в гранатовом соусе наршараб - фото готового блюда
Блюдо:
Горячие блюда (на второе)
/
Из свинины
Время приготовления:
40 минут
Оцените рецепт
Блюда из свинины очень популярны, это мясо отлично получается в любом виде, а в сочетании с соусами, ее вкус становится еще более интересным и многогранным. Одним из таких соусов является наршараб, этот продукт готовят из гранатовых зерен и специй, он в меру сладкий и слегка кисловатый, чаще используется как маринад. Свинина в такой заправке получается невероятно вкусной, сочной, а если добавить в это блюдо еще и специй, то они дополнят кисло-сладкий вкус мяса остротой и пряными нотками. Приготовить такую свинину можно в духовке или обжарить на сковороде, оба варианта делаются быстро и получаются очень аппетитными. Это горячее можно подавать с овощами или другим гарниром, или же как самостоятельное блюдо, украсив зеленью и луком.
Ингредиенты
Свинина
500 г
Соус Наршараб
2 ст.л.
Кориандр молотый
0.25 ч.л.
Чеснок сушеный
0.5 ч.л.
Сухой тимьян
0.25 ч.л.
Смесь перцев
по вкусу
Масло растительное
3 ст.л.
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
89.25
ккал
Белки
10
г
Жиры
3.5
г
Углеводы
4.5
г
Пошаговый рецепт с фото
40 минут
Свинина в гранатовом соусе наршараб - это блюдо, которое является одним из популярных в армянской кухне. Наршараб - это соус из граната, который придает блюду особый вкус и аромат.
История этого блюда берет свое начало в древние времена, когда гранат был одним из основных фруктов, выращиваемых в Армении. Гранатовый соус применялся в армянской кухне с целью добавления столовым ягодам оригинального аромата и приятного вкуса. Со временем добавление гранатового соуса стало привычным для приготовления многих блюд, включая свинину.
Свинина в гранатовом соусе наршараб содержит множество полезных веществ, включая витамин С, витамин К, витамин Е, фолиевую кислоту, калий, марганец и антиоксиданты. Эти компоненты способствуют укреплению иммунной системы, улучшению обмена веществ, защите от свободных радикалов и поддержанию здоровья сердечно-сосудистой системы.
Норма потребления свинины в гранатовом соусе наршараб зависит от индивидуальных потребностей каждого человека. Однако, как и с другими мясными продуктами, рекомендуется умеренное потребление.
Свинина в гранатовом соусе наршараб прекрасно сочетается с другими армянскими блюдами, такими как лаваш (традиционный армянский хлеб), специи, орехи и местные овощи. Такие сочетания придают блюду более насыщенный вкус и создают гармоничный аромат.
Подача свинины в гранатовом соусе наршараб может быть разнообразной. Она может подаваться наобеденный стол в горячем виде с гарнирами, такими как картофельное пюре или паста. Также она может быть использована как начинка для пирогов или бутербродов.
Срок и способ хранения свинины в гранатовом соусе наршараб зависит от конкретного рецепта и ингредиентов, используемых при приготовлении. Обычно рекомендуется хранить блюдо в холодильнике в герметичной упаковке не более 2-3 дней.
Свинина в гранатовом соусе наршараб относится к армянской национальной кухне, которая является одной из самых известных и богатых вкусовыми комбинациями. В армянской кухне особое внимание уделяется качеству и свежести продуктов, а также технике приготовления блюд.
Секреты и тонкости приготовления свинины в гранатовом соусе наршараб включают использование свежего гранатового сока, правильно выбранных специй и овощей, а также правильного приготовления мяса для сохранения его сочности и нежности. Важно также учитывать индивидуальные предпочтения вкуса при приготовлении этого блюда.
История этого блюда берет свое начало в древние времена, когда гранат был одним из основных фруктов, выращиваемых в Армении. Гранатовый соус применялся в армянской кухне с целью добавления столовым ягодам оригинального аромата и приятного вкуса. Со временем добавление гранатового соуса стало привычным для приготовления многих блюд, включая свинину.
Свинина в гранатовом соусе наршараб содержит множество полезных веществ, включая витамин С, витамин К, витамин Е, фолиевую кислоту, калий, марганец и антиоксиданты. Эти компоненты способствуют укреплению иммунной системы, улучшению обмена веществ, защите от свободных радикалов и поддержанию здоровья сердечно-сосудистой системы.
Норма потребления свинины в гранатовом соусе наршараб зависит от индивидуальных потребностей каждого человека. Однако, как и с другими мясными продуктами, рекомендуется умеренное потребление.
Свинина в гранатовом соусе наршараб прекрасно сочетается с другими армянскими блюдами, такими как лаваш (традиционный армянский хлеб), специи, орехи и местные овощи. Такие сочетания придают блюду более насыщенный вкус и создают гармоничный аромат.
Подача свинины в гранатовом соусе наршараб может быть разнообразной. Она может подаваться наобеденный стол в горячем виде с гарнирами, такими как картофельное пюре или паста. Также она может быть использована как начинка для пирогов или бутербродов.
Срок и способ хранения свинины в гранатовом соусе наршараб зависит от конкретного рецепта и ингредиентов, используемых при приготовлении. Обычно рекомендуется хранить блюдо в холодильнике в герметичной упаковке не более 2-3 дней.
Свинина в гранатовом соусе наршараб относится к армянской национальной кухне, которая является одной из самых известных и богатых вкусовыми комбинациями. В армянской кухне особое внимание уделяется качеству и свежести продуктов, а также технике приготовления блюд.
Секреты и тонкости приготовления свинины в гранатовом соусе наршараб включают использование свежего гранатового сока, правильно выбранных специй и овощей, а также правильного приготовления мяса для сохранения его сочности и нежности. Важно также учитывать индивидуальные предпочтения вкуса при приготовлении этого блюда.