Свиные ребрышки, тушеные в луке

Автор рецепта:

Любовь Козина

Блюдо: Из мяса / Из свинины

Подойдет на: Обед / Ужин

Рейтинг на основе 0 голосов

Оцените рецепт

Потрясающе вкусные рёбрышки можно приготовить к картофельному пюре или к запечённому картофелю. Невероятный вкус и аромат покорят любого гурмана. Блюдо можно подать на семейный ужин и на праздничный стол! Друзья и близкие точно оценят ваши кулинарные таланты!

Ингредиенты

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Энергетическая ценность

*на одну порцию

Калории

64 ккал

Белки

2.5 г

Жиры

5 г

Углеводы

3 г

Пошаговый рецепт с фото

1 час 20 минут

Для начала промоем, просушим свиные рёбрышки. Обязательно снимите плёнку с внутренней стороны рёбер. Разрежьте рёбра на порционные кусочки.
Лук разрезаем пополам и затем нарезаем на полукольца. Помещаем в небольшую миску и немного подсаливаем.
Переходим к обжариванию рёбрышек. Вам понадобится казан или глубокая сковорода. Разогреваем на сильном огне масло, выкладываем рёбрышки. Обжариваем их по 2 минуты с каждой стороны, даже с боковых сторон.
Далее добавляем в казан специи и соль, перемешиваем всё, обжариваем 1-2 минуты. Выкладываем на рёбрышки лук так, чтобы они были полностью покрыты. Убавляем огонь, накрываем крышкой и оставляем томить примерно на час.
Через час убираем крышку, перемешиваем рёбрышки и лук, добавляем огонь и обжариваем ещё 3-4 минуты. Вкуснотища готова! Подаём к столу!

Комментарии