Свиные ребрышки, тушеные в луке
Свиные ребрышки, тушеные в луке
Свиные ребрышки, тушеные в луке - фото готового блюда
Оцените рецепт
Потрясающе вкусные рёбрышки можно приготовить к картофельному пюре или к запечённому картофелю. Невероятный вкус и аромат покорят любого гурмана. Блюдо можно подать на семейный ужин и на праздничный стол! Друзья и близкие точно оценят ваши кулинарные таланты!
Ингредиенты
Свиные рёбра
800 г
Лук репчатый
500 г
Кориандр молотый
1 ч.л.
Масло растительное
100 мл
Перец черный горошек
0.5 ч.л.
Соль
1.5 ч.л.
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
64
ккал
Белки
2.5
г
Жиры
5
г
Углеводы
3
г
Пошаговый рецепт с фото
1 час 20 минут
-
Для начала промоем, просушим свиные рёбрышки. Обязательно снимите плёнку с внутренней стороны рёбер. Разрежьте рёбра на порционные кусочки. -
Лук разрезаем пополам и затем нарезаем на полукольца. Помещаем в небольшую миску и немного подсаливаем. -
Переходим к обжариванию рёбрышек. Вам понадобится казан или глубокая сковорода. Разогреваем на сильном огне масло, выкладываем рёбрышки. Обжариваем их по 2 минуты с каждой стороны, даже с боковых сторон. -
Далее добавляем в казан специи и соль, перемешиваем всё, обжариваем 1-2 минуты. Выкладываем на рёбрышки лук так, чтобы они были полностью покрыты. Убавляем огонь, накрываем крышкой и оставляем томить примерно на час. -
Через час убираем крышку, перемешиваем рёбрышки и лук, добавляем огонь и обжариваем ещё 3-4 минуты. Вкуснотища готова! Подаём к столу!
Свиные ребрышки, тушеные в луке, представляют собой блюдо, приготовленное из свиных ребрышек, которые тушатся вместе с луком до мягкости и приобретения приятной ароматной глазури.
Это блюдо имеет свою историю, которая связана с традиционной кухней разных стран. Ребрышки есть в многих кухнях мира, однако этот конкретный рецепт скорее всего имеет происхождение в английской кухне. В Англии свиные ребрышки с луком тушили длительное время на низком огне, чтобы добиться их нежности и мягкости, а также придать особое богатство вкусу.
Это блюдо богато витаминами и полезными веществами, такими как белки, железо, витамины B6 и B12. Витамины B6 и B12 играют важную роль в образовании эритроцитов и поддержании нормального функционирования нервной системы. Железо необходимо для нормализации гемоглобина в крови и обеспечения кислородом всех тканей и органов организма.
Норма потребления этого блюда зависит от индивидуальных потребностей каждого человека. Однако, как правило, рекомендуется умеренное употребление свинины, поскольку она может быть высококалорийным и содержать ненасыщенные жиры, которые могут повлиять на здоровье при употреблении в большом количестве.
Свиные ребрышки, тушеные в луке отлично сочетаются с различными блюдами и продуктами. Их можно подавать с гарниром из картофеля, риса, пасты или овощей. Также можно добавить различные специи и травы для придания вкуса и аромата.
Это блюдо можно подать как горячим, так и охлажденным. Как правило, свиные ребрышки с луком подают на большой тарелке с гарниром и украшают свежей зеленью.
Срок хранения и способ хранения зависит от ингредиентов и способа приготовления. Свинина подлежит скорейшему потреблению или должна быть правильно храниться в холодильнике или заморожена. Готовые тушеные свиные ребрышки с луком могут храниться в холодильнике до 3-4 дней.
Свиные ребрышки, тушеные в луке можно приписать к английской или европейской кухне, хотя подобные блюда встречаются и в других национальных кухнях.
Секреты и тонкости приготовления этого блюда заключаются в том, чтобы свиные ребрышки хорошо прожарить перед тушением, чтобы они приобрели золотистую корочку и добавились вкусовые качества. Также важно правильно выбрать лук и его количество, чтобы он не доминировал во вкусе блюда, но придавал ему специфическую ароматность.
Это блюдо имеет свою историю, которая связана с традиционной кухней разных стран. Ребрышки есть в многих кухнях мира, однако этот конкретный рецепт скорее всего имеет происхождение в английской кухне. В Англии свиные ребрышки с луком тушили длительное время на низком огне, чтобы добиться их нежности и мягкости, а также придать особое богатство вкусу.
Это блюдо богато витаминами и полезными веществами, такими как белки, железо, витамины B6 и B12. Витамины B6 и B12 играют важную роль в образовании эритроцитов и поддержании нормального функционирования нервной системы. Железо необходимо для нормализации гемоглобина в крови и обеспечения кислородом всех тканей и органов организма.
Норма потребления этого блюда зависит от индивидуальных потребностей каждого человека. Однако, как правило, рекомендуется умеренное употребление свинины, поскольку она может быть высококалорийным и содержать ненасыщенные жиры, которые могут повлиять на здоровье при употреблении в большом количестве.
Свиные ребрышки, тушеные в луке отлично сочетаются с различными блюдами и продуктами. Их можно подавать с гарниром из картофеля, риса, пасты или овощей. Также можно добавить различные специи и травы для придания вкуса и аромата.
Это блюдо можно подать как горячим, так и охлажденным. Как правило, свиные ребрышки с луком подают на большой тарелке с гарниром и украшают свежей зеленью.
Срок хранения и способ хранения зависит от ингредиентов и способа приготовления. Свинина подлежит скорейшему потреблению или должна быть правильно храниться в холодильнике или заморожена. Готовые тушеные свиные ребрышки с луком могут храниться в холодильнике до 3-4 дней.
Свиные ребрышки, тушеные в луке можно приписать к английской или европейской кухне, хотя подобные блюда встречаются и в других национальных кухнях.
Секреты и тонкости приготовления этого блюда заключаются в том, чтобы свиные ребрышки хорошо прожарить перед тушением, чтобы они приобрели золотистую корочку и добавились вкусовые качества. Также важно правильно выбрать лук и его количество, чтобы он не доминировал во вкусе блюда, но придавал ему специфическую ароматность.