ПП сырники с рисовой мукой низкокалорийные
Сырники - отличный вариант для завтрака. Очень вкусный, сытный и полезный продукт, главным ингредиентом которого является творог. В наше время, когда человек стал более вдумчивым и заботится окружающей среде и своем организме, не желая нагружать его вредной пищей, мы стали более внимательно выбирать продукты, которые употребляем. Поэтому сырники с рисовой мукой станут лучшей альтернативой этого же блюда на с пшеничной мукой. В ней нет глютена, который из-за своего клейкого качества заставляет продукты в которых содержится утрамбовываться в кишечнике, раздражая кишечные ворсинки. От этого тромбоза в кишечника происходят проблемы с пищеварением и образование избыточного веса. Поэтому в целях заботы о своем здоровье лучше использовать рисовую муку. Такие сырники отличный источник белка и полезных витаминов и минералов.
Ингредиенты
- Яйцо куриное1 шт
- Творог 5%440 г
- Рисовая мука2 ст.л.
- Сахар1 ст.л.
- Соль1 щепотка
Пошаговый рецепт
- Выкладываем творог в большую глубокую посуду, высыпаем к нему сахар с солью, разбиваем в эту же посуду яйцо и надавливаем все ингредиенты толкушкой, для смешивания и получения однородной массы. Таким образом творог станет мягче и чуть мельче.
- В творог добавляем рисовую муку, и дальше продолжаем вымешивать тесто для сырников толкушкой. Замешивание таким способом будет быстрым и не оставить комочков, не распределенной муки. Замешиваем всё до полного соединения творожной смеси с мукой.
- Насыпаем на плоскую поверхность для формирования сырников немного муки, чтобы при формовке ничего к столу не липло. Из творожно-мучной смеси отделяем некоторое количества массы в руку, формируем в ладонях шарик, перекладываем на поверхность присыпанный мукой и надавливаем сверху рукой или стаканом для получения плоскости. Края шарика будут расползаться, поэтому руками начинаем соединять их снова. В итоге нужно будет этот самый шарик надавливать с плоской стороны и подравнивать края округляя их несколько раз до образования красивой формы. Готовая заготовка не должна липнуть к рукам.
- На сковороде раскаляем небольшое количество растительного масла. Перед тем как отправить туда подготовленные заготовки обтряхните с них излишки муки. Обжариваем сырники с двух плоских сторон до красивого золотистого цвета, примерно по 2-3 минуты с каждой из сторон. Блюдо готово!