ПП тефтели из куриного фарша
ПП тефтели из куриного фарша
ПП тефтели из куриного фарша - фото готового блюда
Блюдо:
Тефтели
Время приготовления:
1 час
Оцените рецепт
Этот рецепт я адаптировала под себя и всех вечно худеющих. Получается очень вкусно и маленькое количество калорий на порцию. Вкусно и полезно будет всем. Уверена, этот рецепт сможет повторить каждый. И придётся по вкусу всем членам семьи.
Ингредиенты
Яйцо куриное
1 шт
Куриная грудка
300 г
Морковь
50 г
Лук репчатый
65 г
Рис
65 г
Специи
по вкусу
Томатная паста
60 г
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
28
ккал
Белки
3
г
Жиры
0.25
г
Углеводы
2.75
г
Пошаговый рецепт с фото
1 час
-
Разложите все ингредиенты перед собой. Овощи помойте и очистите. Куриную грудку измельчите через мясорубку или в блендере. Измельчите лук и морковь, смешайте с куриным фаршем. Добавьте яйцо, специи и хорошо промытый рис. Сформируйте небольшие тефтельки, размером с фрикадельку. Обжарьте на сухой сковороде без масла. -
Для подливки натрите морковь, лук нарежьте кубиком, обжарьте их вместе. К обжаренным овощам добавьте томатную пасту, любимые специи и немного воды. Когда подливка закипит, отправьте в неё обжаренные тефтельки и тушите 40 минут на маленьком огне. -
Перед подачей на стол украсьте зеленью петрушки и укропа. Приятного аппетита!
Тефтели из куриного фарша – это блюдо, которое состоит из мелких шариков, приготовленных из фарша из куриного мяса. Тефтели печатные, это отдельного рода котлеты, изначально выполняли функцию отдельного сытного блюда или супплеса к пиву, на которых можно было наесться при сильном аппетите, особенно в зимний холодный день.
Однако, точная история возникновения этого блюда неизвестна. Название "тефтели" происходит от слова "тефтеля" в значении мясного шарика. Оно встречается в русской кухне с XVI века. Тефтели стали популярным блюдом в русской и украинской кухнях и находятся на столе как на праздничных, так и на повседневных семейных ужинах.
Тефтели из куриного фарша содержат много полезных веществ. Куриное мясо богато белком и основными аминокислотами, такими как лейцин, изолейцин, валин, которые необходимы для правильного функционирования организма. Они также содержат железо, цинк, витамин В12, ниацин и витамин А.
Норма потребления тефтелей из куриного фарша зависит от индивидуальных потребностей организма и общей диеты. Однако, обычно рекомендуется умеренное потребление этого блюда, так как оно может быть высококалорийным из-за добавления жира для жарки.
Тефтели из куриного фарша можно сочетать с различными гарнирами, такими как рис, картофельное пюре или овощи. Они также хорошо подходят в качестве начинки для сэндвичей или гамбургеров.
Способ подачи тефтелей из куриного фарша может быть разным. Они могут быть поданы горячими с соусом или без, а также могут быть использованы в качестве ингредиента для других блюд, таких как супы или рагу.
Срок и способ хранения зависит от того, свежие или приготовленные тефтели хранятся. Свежие тефтели необходимо хранить при температуре около 4-5 градусов Цельсия, в холодильнике, не более трех дней. Приготовленные тефтели лучше хранить в холодильнике в плотно закрытой емкости до трех дней.
Тефтели из куриного фарша относятся к русской и украинской кухням, но также популярны в других странах.
Секреты и тонкости приготовления тефтелей из куриного фарша включают использование свежего фарша, хорошую прожарку каждой стороны тефтель для придания им аппетитного виду, добавление специй и трав, чтобы придать блюду более насыщенный вкус, а также правильное соотношение мяса и фарша. Вариантов приготовления и рецептов тефтелей из куриного фарша множество, поэтому каждый может найти свой уникальный способ приготовления этого блюда.
Однако, точная история возникновения этого блюда неизвестна. Название "тефтели" происходит от слова "тефтеля" в значении мясного шарика. Оно встречается в русской кухне с XVI века. Тефтели стали популярным блюдом в русской и украинской кухнях и находятся на столе как на праздничных, так и на повседневных семейных ужинах.
Тефтели из куриного фарша содержат много полезных веществ. Куриное мясо богато белком и основными аминокислотами, такими как лейцин, изолейцин, валин, которые необходимы для правильного функционирования организма. Они также содержат железо, цинк, витамин В12, ниацин и витамин А.
Норма потребления тефтелей из куриного фарша зависит от индивидуальных потребностей организма и общей диеты. Однако, обычно рекомендуется умеренное потребление этого блюда, так как оно может быть высококалорийным из-за добавления жира для жарки.
Тефтели из куриного фарша можно сочетать с различными гарнирами, такими как рис, картофельное пюре или овощи. Они также хорошо подходят в качестве начинки для сэндвичей или гамбургеров.
Способ подачи тефтелей из куриного фарша может быть разным. Они могут быть поданы горячими с соусом или без, а также могут быть использованы в качестве ингредиента для других блюд, таких как супы или рагу.
Срок и способ хранения зависит от того, свежие или приготовленные тефтели хранятся. Свежие тефтели необходимо хранить при температуре около 4-5 градусов Цельсия, в холодильнике, не более трех дней. Приготовленные тефтели лучше хранить в холодильнике в плотно закрытой емкости до трех дней.
Тефтели из куриного фарша относятся к русской и украинской кухням, но также популярны в других странах.
Секреты и тонкости приготовления тефтелей из куриного фарша включают использование свежего фарша, хорошую прожарку каждой стороны тефтель для придания им аппетитного виду, добавление специй и трав, чтобы придать блюду более насыщенный вкус, а также правильное соотношение мяса и фарша. Вариантов приготовления и рецептов тефтелей из куриного фарша множество, поэтому каждый может найти свой уникальный способ приготовления этого блюда.