Тефтели в мультиварке в соусе со сметаной
Тефтели в мультиварке в соусе со сметаной
Тефтели в мультиварке в соусе со сметаной - фото готового блюда
Блюдо:
Тефтели
/
В мультиварке
Время приготовления:
1 час 15 минут
Оцените рецепт
Ты не знаешь с чем же подать гарнир? Мы представляем тебе рецепт блюда из мясного фарша в виде шариков, под различными названиями существуют в кухнях многих народов мира, а в России- тефтели. Именно этим "мясным шарикам" поклонялось такое большое количество писателей и поэтов.
Ингредиенты
Фарш свино-говяжий
1300 г
Лук репчатый
2 шт
Рис
0.5 стаканов
Смесь перцев
по вкусу
Сметана 10%
100 г
Томатная паста
50 г
Зелень
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
93.75
ккал
Белки
5
г
Жиры
6
г
Углеводы
5
г
Пошаговый рецепт с фото
1 час 15 минут
-
В рецепте не используется лук, потому что он сразу идет в фарше. -
Для начала промываем рис, Промывание крупы помогает избавиться от пыли, грязи, тёмных зерен и камушек, и добавляем его к фаршу. -
Добавляем в фаршу с рисом приправы, а именно: смесь перцев, базилик, кавказские травы и чеснок в гранула. Вы можете заменить ли убрать какие-нибудь приправы, все на ваше усмотрение. Не забываем посолить и все хорошо перемешиваем. -
Добавляем к фаршу яйцо и еще раз все хорошо перемешиваем до однородности. -
Включаем мультиварку на режим «жарка» и выкладываем в нее, заранее сформированные, тефтели. -
Тефтели обжариваем с двух сторон до золотистой корочки и как они будут готовы, перекладываем в другую емкость. Так поступаем со всем фаршем. -
Пока последние тефтели дожариваются, приступим к приготовлению соуса: смешиваем томатный соус со сметаной, водой и солью. Все хорошо перемешиваем до однородности. -
Обжаренные тефтели помещаем в чащу мультиварки в 2 слоя и заливаем их нашим соусом. Не обязательно, чтобы соус полностью покрывал тефтели. -
Ставим мультиварку в режим «тушение» и закрываем крышку. Ставим мясо тушиться час. -
По истечение часа посыпаем тефтели зеленью, снова накрываем крышку на одну минутку. Тефтели готовы, можно подавать на стол с любим гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита!
Тефтели в мультиварке в соусе со сметаной - это блюдо, состоящее из фарша, образующего небольшие шарики, которые обжариваются или запекаются, а затем тушатся в соусе на основе сметаны.
История блюда уходит свои корни в русскую кулинарную традицию. Тефтели появились в России еще в XVIII веке и стали популярным и любимым блюдом. Их название происходит от болгарского слова "тефтеря" или "тефтели", что означает "котлеты".
Польза тефтелей в мультиварке в соусе со сметаной заключается в том, что это блюдо богато белками, необходимыми для строительства мышц и регулирования обмена веществ. Они также содержат витамины B12 и D, железо, цинк и другие полезные микроэлементы.
Однако следует учитывать, что тефтели обычно готовятся из мяса и могут быть высококалорийными. Поэтому людям, следящим за своим весом или имеющим проблемы с пищеварением, рекомендуется ограничивать потребление этого блюда.
Что касается сочетания с другими блюдами и продуктами, тефтели в мультиварке в соусе со сметаной хорошо сочетаются с картофелем, гречкой, рисом или макаронами. Они также восхитительно подаются с салатами из свежей овощной зелени.
Способ подачи тефтелей может быть разнообразным. Они могут подаваться горячими, с соусом со сметаной, рядом с гарниром, либо использоваться в качестве начинки для бутербродов или бутербродных роллов.
Тефтели в мультиварке в соусе со сметаной могут храниться в холодильнике до 3-х дней. Чтобы сохранить свежесть и вкус блюда, рекомендуется упаковать его в пластиковую или стеклянную емкость с крышкой.
Блюдо тефтелей в мультиварке в соусе со сметаной относится к русской кухне. Это популярное и любимое блюдо в России.
Секреты и тонкости приготовления тефтелей в мультиварке в соусе со сметаной заключаются в правильной подаче фарша, порционировании шариков одинакового размера, чтобы они одновременно приготовились, а также внимательном следовании рецепту. Одним из важных секретов является доведение соуса до состояния густой консистенции.
Первый шаг в приготовлении тефтелей - это приготовление фарша, который обычно делается из мелко рубленого мяса, лука, чеснока, хлеба, яйца, соли и перца. Затем фарш формируется в небольшие шарики и жарится или запекается в мультиварке. После этого приготавливается соус со сметаной, в который помещаются тефтели и тушатся до готовности.
Таким образом, тефтели в мультиварке в соусе со сметаной - это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить даже в домашних условиях. Оно радует своими вкусовыми качествами и является отличным выбором для семейного обеда или ужина.
История блюда уходит свои корни в русскую кулинарную традицию. Тефтели появились в России еще в XVIII веке и стали популярным и любимым блюдом. Их название происходит от болгарского слова "тефтеря" или "тефтели", что означает "котлеты".
Польза тефтелей в мультиварке в соусе со сметаной заключается в том, что это блюдо богато белками, необходимыми для строительства мышц и регулирования обмена веществ. Они также содержат витамины B12 и D, железо, цинк и другие полезные микроэлементы.
Однако следует учитывать, что тефтели обычно готовятся из мяса и могут быть высококалорийными. Поэтому людям, следящим за своим весом или имеющим проблемы с пищеварением, рекомендуется ограничивать потребление этого блюда.
Что касается сочетания с другими блюдами и продуктами, тефтели в мультиварке в соусе со сметаной хорошо сочетаются с картофелем, гречкой, рисом или макаронами. Они также восхитительно подаются с салатами из свежей овощной зелени.
Способ подачи тефтелей может быть разнообразным. Они могут подаваться горячими, с соусом со сметаной, рядом с гарниром, либо использоваться в качестве начинки для бутербродов или бутербродных роллов.
Тефтели в мультиварке в соусе со сметаной могут храниться в холодильнике до 3-х дней. Чтобы сохранить свежесть и вкус блюда, рекомендуется упаковать его в пластиковую или стеклянную емкость с крышкой.
Блюдо тефтелей в мультиварке в соусе со сметаной относится к русской кухне. Это популярное и любимое блюдо в России.
Секреты и тонкости приготовления тефтелей в мультиварке в соусе со сметаной заключаются в правильной подаче фарша, порционировании шариков одинакового размера, чтобы они одновременно приготовились, а также внимательном следовании рецепту. Одним из важных секретов является доведение соуса до состояния густой консистенции.
Первый шаг в приготовлении тефтелей - это приготовление фарша, который обычно делается из мелко рубленого мяса, лука, чеснока, хлеба, яйца, соли и перца. Затем фарш формируется в небольшие шарики и жарится или запекается в мультиварке. После этого приготавливается соус со сметаной, в который помещаются тефтели и тушатся до готовности.
Таким образом, тефтели в мультиварке в соусе со сметаной - это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить даже в домашних условиях. Оно радует своими вкусовыми качествами и является отличным выбором для семейного обеда или ужина.